魚介・肉
日本のおすすめの魚介・肉スポット
日本のおすすめの魚介・肉スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。すずめ焼で知られる佃煮の老舗「麻兆」、肉じゃがの味そのものを封じ込めたコロッケ「坂井精肉店」、鶏ひと筋の専門店が作るコロッケ「ひなどり処 鳥一」など情報満載。
- スポット:237 件
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おすすめの魚介・肉スポット
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麻兆
すずめ焼で知られる佃煮の老舗
串に刺した背開きの小ブナが、すずめに似ていることから名の付いた名物すずめ焼で知られる老舗。焼いてタレをつけねかせ、さらに焼くという作業を繰り返すことで、後を引く旨みが凝縮されていく。材料の小ブナが減ったため、すずめ焼(ひらき)は販売を休止しているが、ワカサギや川海老などの商品で老舗の味を味わえる。
麻兆
- 住所
- 千葉県香取市佐原イ460
- 交通
- JR成田線佐原駅から徒歩7分
- 料金
- エビの鬼がら焼=100円(1串)/すずめ焼=90円(丸刺し、1串)/すずめ焼詰め合わせ=1080円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
坂井精肉店
肉じゃがの味そのものを封じ込めたコロッケ
親しみやすさはもちろん、品質への信頼度の高い町のお肉屋さん。各種イベントに出店するときにも、ここの牛肉が使われる。超ビッグサイズのトンカツなど、揚げものの種類も豊富。
ひなどり処 鳥一
鶏ひと筋の専門店が作るコロッケ
創業約70年の鶏肉専門の精肉店。納得いく環境で飼育された鶏肉のみを販売。「チキンコロッケ」をはじめ、「串カツ」や「若鶏もも肉唐揚」など、小腹を満たす惣菜も並ぶ。
ひなどり処 鳥一
- 住所
- 神奈川県鎌倉市御成町5-29
- 交通
- JR横須賀線鎌倉駅から徒歩6分
- 料金
- チキンコロッケ=150円/串カツ=120円(1本)/若鶏もも肉唐揚=330円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00、惣菜は10:30～
夜明茶屋
有明海の魚介、珍味、干物を扱う
有明海の魚介、珍味、干物を扱う海産物店。貝柱やウミタケの粕漬けなども扱っている。食事処を併設していて、くちぞこの姿造りは店のおすすめメニュー。
夜明茶屋
- 住所
- 福岡県柳川市稲荷町94-1
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅から西鉄バス早津江行きで10分、御花前下車、徒歩5分
- 料金
- 【土産物】有明海むつごろうラーメン=270円(1食入)/干しむつごろう=1080円(5本入)/むつごろう甘露煮=1296円(5本入)/【お食事メニュー】有明の幸定食=1620円/くちぞこの姿造り=1620円/ワケノシンノス唐揚げ=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～22:00(閉店)、食事処は11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
錦糸町 魚寅
名物のマグロブツとタコブツは必食
三崎港をはじめ、各地の産直市場で買い付けた新鮮な鮮魚が、手頃な価格で買える店。行列ができる名物マグロブツとタコブツは、素材を吟味し、サクで売れるものを格安で提供している。
錦糸町 魚寅
- 住所
- 東京都墨田区江東橋3丁目9-14
- 交通
- JR総武線錦糸町駅からすぐ
- 料金
- マグロブツ=270円(100g)/タコブツ=300円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:30、土・日曜は9:00～
長平鮮魚店
珍しい車海老の干物など昔ながらの天日干しの干物が自慢
伊東で水揚げされた旬の魚介を軒先に並べて天日干し。昔から変わらない味わいが自慢。切身仕立てのイチ押しは珍しい車海老の干物。金目鯛の干物や自家製みそ漬けなども評判だ。
長平鮮魚店
- 住所
- 静岡県伊東市湯川1丁目11-3
- 交通
- JR伊東線伊東駅からすぐ
- 料金
- 車エビの干物=650円～/キンメダイの干物=1000～2000円/サバみりん=300円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00
今野商店網走番屋店
海鮮問屋ならではの高品質な海産物がそろう
毛ガニをはじめ、オホーツク海で獲れる新鮮な海産物を販売。高品質の海産物がリーズナブルに揃う。
今野商店網走番屋店
- 住所
- 北海道網走市南四条東6丁目8-2
- 交通
- JR石北本線網走駅から徒歩15分
- 料金
- 毛ガニ=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店)
ヤマサ水産
地場ハマグリや各地の魚介を卸値で販売。ほかに加工品などもある
店舗は那珂湊港のすぐ向かい。地元で水揚げされた新鮮なハマグリ、各地の魚介や干物などを問屋価格で販売。ほかに、カツオ、アンコウ、イワシ、サンマや、加工品などもある。
ヤマサ水産
- 住所
- 茨城県ひたちなか市湊本町21-13
- 交通
- ひたちなか海浜鉄道湊線那珂湊駅から徒歩7分
- 料金
- 本ハマグリ=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～16:30
金子丸直売所
漁港ならではの直売所
自前の漁船で水揚げしたばかりの新鮮なシラスを販売する。晴れた日の午前中は天日干しの作業風景が見られることもある。
金子丸直売所
- 住所
- 神奈川県鎌倉市腰越2丁目7-6
- 交通
- 江ノ島電鉄腰越駅から徒歩5分
- 料金
- 釜揚げしらす=600円(200g)/たたみイワシ=800円(10枚1束)/
- 営業期間
- 3月中旬～12月
- 営業時間
- 6:00～19:00
肉のいとう
仙台牛の老舗が作る贅沢なお弁当がイチオシ
仙台牛の魅力をギュっと詰め込んだ仙台牛壱萬円弁当は仙台牛ヒレステーキやローストビーフなど、部位の異なる5種類の仙台牛を味わえる贅沢なお弁当。
肉のいとう
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区米ケ袋1丁目6-8
- 交通
- 地下鉄青葉通一番町駅から徒歩12分
- 料金
- 壱萬円弁当(3人前、前日まで要予約)=10800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:00
長谷川巳之助商店
海産物みやげの専門店
京の白粒みそに漬け込んだ寒さわらは、先々代より続く伝統の味。甘鯛(若狭ぐじ)や寒ぶりのみそ漬、のどぐろやささかれいの一夜干などは贈答品にも最適。
長谷川巳之助商店
- 住所
- 京都府舞鶴市浜318
- 交通
- JR舞鶴線東舞鶴駅から徒歩10分
- 料金
- のどぐろ一夜干(1尾)=800円～/甘鯛みそ漬(1尾)=2160円～/サワラのバジルオイル漬(2切)=1180円
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～19:00
竹友水産
釣った魚をさばいてくれる
釣った魚のウロコ取りと内臓処理、3枚下ろしなど希望に応じてさばいてくれる。ふぐやハモの加工販売もしている。
竹友水産
- 住所
- 兵庫県洲本市由良町由良514-7
- 交通
- 洲本高速バスセンターから淡路交通由良福祉センター行きバスで17分、日の出下車、徒歩3分
- 料金
- 刺身=800円/とらふぐのてっちりセット(変動あり)=9800円～/ウロコ取りと内臓処理=300円/3枚下ろし=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
手づくり伊吹ハム工房
素材と製法にこだわった手造りハムとベーコンを販売
低添加無着色で、一つひとつ手造りしている。素材を厳選し熟成に時間をかけたコクのある味わいだ。厳選した素材とスパイスを用い、約4週間長期熟成したベーコンも自慢。
手づくり伊吹ハム工房
- 住所
- 滋賀県米原市上野86-3
- 交通
- JR東海道本線近江長岡駅から湖国バス伊吹登山口行きで10分、終点下車、徒歩17分
- 料金
- 原形ロースハム=1690円(250g)/ベーコン=997円(170g)/山椒ソーセージ=880円(160g)/ (山椒ソーセージのみ直売特価)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30
海鮮市場 北のグルメ
新鮮な海産物や道産特産品が豊富な品揃え。いくら正油漬が人気
北海道、全国から産直の新鮮な海産物、道産特産品など豊富な品揃え。新鮮でかにみそたっぷりの北海道産毛がにや、秘伝のダシに漬け込んだオリジナルのいくら正油漬が人気。
海鮮市場 北のグルメ
- 住所
- 北海道札幌市中央区北十一条西22丁目4-1札幌中央卸売場外市場
- 交通
- 地下鉄二十四軒駅から徒歩7分
- 料金
- ボイル毛ガニ=2000円台～(1尾350g)/ (料金は目安、変動あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～17:00、食堂は7:00～14:30(閉店15:00)
丸福
とり天や唐揚げは必食
竹田市内にある飲食店「丸福」の本社で、テイクアウト専門。名物のとり天や唐揚げは、衣がサクサクで、中はジューシー。世代を超えて愛されている。
丸福
- 住所
- 大分県竹田市荻町西福寺5551-2
- 交通
- JR豊肥本線豊後竹田駅からタクシーで30分
- 料金
- とり天=165円(100g)/唐揚げ=340円(1本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
