和食

日本のおすすめの和食スポット

日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。小麦の味と香りを満喫できる極太のうどん「こだわり手打ちうどん山」、だしの効いた釜飯は、いつも炊きたて「釜めしビクトリア」、あんまー(おかあさん)が作る沖縄の家庭の味「石くびり食堂」など情報満載。

スポット:7,064 件
記事:1,667 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

こだわり手打ちうどん山

さぬき・東かがわ ✕ うどん

小麦の味と香りを満喫できる極太のうどん

やや太めで艶やかな麺は完全手作りの逸品。店主の目標とする「何もかけずに食べられるうどん」の味わいに出会える。無農薬栽培の野菜の天ぷらとともに堪能したい。

こだわり手打ちうどん山

住所: 香川県さぬき市志度1370-11
交通: JR高徳線志度駅からタクシーで5分
料金: ぶっかけ(1玉)=480円/冷玉(1玉)=380円/もみじセット=360円/釜抜き生醤油=370円/天ぷら=120円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)

こだわり手打ちうどん山
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釜めしビクトリア

天神 ✕ 釜飯

だしの効いた釜飯は、いつも炊きたて

鶏ガラ、カツオ節、サバ節のだしで一人前ずつ炊き上げる釜めしが10種ほどそろう。名物は、奄美大島の鶏飯にヒントを得たというとりのソップかけ。

釜めしビクトリア

住所: 福岡県福岡市中央区天神2丁目7-144新天町商店街
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩4分
料金: とりのソップかけ=1250円/そぼろ釜飯=1250円/生ビール(中)=660円/日本酒=600円/やきとり=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(閉店19:30)、18:30以降売り切れ次第閉店

釜めしビクトリア
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石くびり食堂

名護・本部 ✕ 郷土料理

あんまー(おかあさん)が作る沖縄の家庭の味

家庭的で素朴な味わいの沖縄そばを味わいたいならここへ。鶏、豚、カツオで取ったコクのあるだしに、縮れた特注の平麺がよく合う。

石くびり食堂

住所: 沖縄県国頭郡本部町東464-1
交通: 沖縄自動車道許田ICから国道58号、県道84号を本部方面へ車で20km
料金: 石くびりそば=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00

石くびり食堂
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海峡荘

大間 ✕ 海鮮料理

生マグロをリーズナブルに提供

良心的な価格で旬の魚介を提供する。生マグロにこだわっているので、大間産(9・10月)や近海産(4～8月)と季節によって産地はさまざま。マグロのうまさを存分に楽しもう。

カップル

シニア

女子旅

海峡荘

住所: 青森県下北郡大間町大間大間平17-734
交通: JR大湊線下北駅から下北交通佐井車庫行きバスで1時間42分、大間崎下車すぐ
料金: まぐろ丼=3200円/海峡日替丼=3500円/まぐろ刺御膳=3500円/
営業期間: 4月下旬～11月上旬
営業時間: 10:30～15:00(材料なくなり次第閉店)

海峡荘
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カレー煮込うどん鯱市錦通伏見店

栄 ✕ うどん

特製の和風ダシが効いた奥深いカレー煮込みうどん

味噌煮込みうどんの名店「山本屋本店」が手がける、カレー煮込みうどんの専門店。数種類のスパイスと特製の和風ダシを合わせて、奥深くてスパイシーなスープに仕上げている。

カレー煮込うどん鯱市錦通伏見店

住所: 愛知県名古屋市中区錦2丁目16-21
交通: 地下鉄伏見駅からすぐ
料金: ベジタブルカレー煮込うどん=1254円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)、17:30～20:30

カレー煮込うどん鯱市錦通伏見店
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総本家えびすや本店

栄 ✕ うどん

ひと晩寝かせて平打ち、コシのある麺が特徴

麺は季節によって塩分を微調整しながら毎日手打ち。一日寝かせて独自のコシを生み出す。江戸時代の古文書に由来するという伝統技法を参考に作る、いわば王道のきしめんだ。

総本家えびすや本店

住所: 愛知県名古屋市中区錦3丁目20-7
交通: 地下鉄栄駅から徒歩5分
料金: きしめん=800円/有頭のえびおろしうどん=1450円/えびおろしそば=1450円/カレーうどん=950円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～翌1:00(閉店)、土曜、祝日は～21:00(閉店)

総本家えびすや本店
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鮨処みや

片町・竪町 ✕ 寿司・回転寿司

味に差を生む素材の目利きは超一流

米は寒暖差で甘みを増す山岳部産米を農家から直接仕入れ、酢は全国でも数少ない天然醸造法の今川酢造製を使う。希少な地酒がそろい、気さくな店主との会話も楽しい。

鮨処みや

住所: 石川県金沢市片町2丁目30-2片町ペントハウス 1階
交通: JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車、徒歩3分
料金: おまかせコース=6000円～(昼)・8000円～(夜)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:00(閉店14:00)、17:00～22:00(閉店23:00、要予約)

鮨処みや
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うなぎ藤田浜松駅前店

浜松市街 ✕ うなぎ

明治35(1902)年創業、浜松で四代続く蒲焼きは香り高い

明治35(1902)年創業、浜松で四代続く老舗。静岡浜名湖産や上質な国産うなぎを江戸前の背開きで蒸し上げ、創業以来絶やすことなく使い込んだたれと備長炭で焼き上げた香り高い蒲焼き。

うなぎ藤田浜松駅前店

住所: 静岡県浜松市中区砂山町322-7ホテルソリッソ浜松 2階
交通: JR東海道新幹線浜松駅からすぐ
料金: うな重=4840円(山)・4180円(花)・3520円(川)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00、17:00～21:00

うなぎ藤田浜松駅前店
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長浜荘魚道場

真野・佐和田 ✕ 海鮮料理

ネタのこぼれる海鮮丼を

海に面した眺めのいい寿司民宿・長浜荘の1階には、大きな生けすのある活魚料理処・魚道場がある。サザエやあわび、岩ガキなど、佐渡ならではの魚介を楽しみたい。

カップル

シニア

女子旅

長浜荘魚道場

住所: 新潟県佐渡市大須1021-1
交通: 両津港から新潟交通佐渡南線真野経由佐和田行きバスで40分、真野新町で新潟交通佐渡小木線小木行きバスに乗り換えて10分、大須下車、徒歩5分
料金: 海鮮丼=1600円(並)・2300円(上)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(L.O.)

長浜荘魚道場
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潮騒の館やし楼

東尋坊・三国 ✕ その他和食

日本海を眺めながら海鮮を

1階がみやげ物店、2階がレストランになっており、日本海を眺めながらゆったりと食事が楽しめることで人気。鮮度抜群の海の幸をふんだんに使った、多彩な料理に迷うこと必至だ。

ファミリー

カップル

シニア

潮騒の館やし楼

住所: 福井県坂井市三国町東尋坊
交通: えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から京福バス東尋坊方面行きで9分、東尋坊下車、徒歩5分
料金: やし楼びっくり海鮮丼=2750円/漁火焼コース・日本海=6600円/豪華おどろきかに玉丼=1400円/料理長おまかせ定食=3520円～/かにづくし会席=8800円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00、時期により異なる

潮騒の館やし楼
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喫茶今昔

白川郷荻町合掌集落 ✕ その他和食

郷土料理でひと休み

ダシがきいた濃いめのツユに、もちっとして舌触りのいい団子が浮かぶ「すまし汁だんご」が味わえる。初午に団子をまゆ形にして食べたのがはじまりという郷土料理だ。

カップル

シニア

女子旅

喫茶今昔

住所: 岐阜県大野郡白川村荻町445
交通: JR高山本線高山駅から濃飛バス白川郷線白川郷方面行きで50分、白川郷バスターミナル下車、徒歩10分
料金: 自家製あずき汁だんご=600円/すまし汁だんご=600円/山菜そば=800円/ざるそば=800円/飛騨牛朴葉みそ定食=1600円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:00(閉店)

喫茶今昔
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ファミリーレストランだいまる

美瑛 ✕ うどん

小麦や野菜、豚肉は全て美瑛産

話題の美瑛カレーうどんから、ラーメン、定食まで揃う。小麦、野菜、豚肉はすべて美瑛産を使用。観光客はもちろん、地元客にも人気があって昼時は賑わっている。

ファミリー

カップル

シニア

ファミリーレストランだいまる

住所: 北海道上川郡美瑛町中町1丁目7-2
交通: JR富良野線美瑛駅から徒歩5分
料金: 美瑛カレーうどん(つけ麺)=1080円/新・美瑛カレーうどん=1280円/美瑛とんかつ定食=1480円/美瑛生姜焼き定食=1180円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)

ファミリーレストランだいまる
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海鮮処廻転寿司海人

門司港 ✕ 寿司・回転寿司

フグや鮮魚の仲卸直営店で旬魚を堪能

フグや鮮魚の仲卸直営店。1階は全国の市場から取り寄せる活きのよいネタと旬の味が楽しめる本格板前寿司のフロア。2階は高級魚ふぐをリーズナブルな値段で堪能することができる海鮮処。

海鮮処廻転寿司海人

住所: 福岡県北九州市門司区港町3-3
交通: JR鹿児島本線門司港駅から徒歩5分
料金: 大トロにぎり(1カン)=385円/トラフクにぎり(1カン)=275円/とらふくフルコース(1人前)=8800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:45(閉店21:00)、2階は11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00)

海鮮処廻転寿司海人
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