石垣みやげ 2024年最新決定版!編集部おすすめの12選
石垣港離島ターミナルやユーグレナモール、おしゃれなおみやげ屋さんで買える、石垣島のとっておきの最新みやげを一挙ご紹介します。 八重山をモチーフにした小物や南国テイストあふれるアクセサリー、島食材...
石垣島の自然がもたらす食の恵み。
豊かな島の食材を多彩な調理法で楽しませてくれる、腕利きのシェフがいるレストランをご案内。
石垣島の代表的な山海の幸はこちら。メニュー選びに役立てて。
島に自生するシダ科の植物。新芽の部分を食べる
水田栽培の里いも。田楽や炒め物などにするとおいしい
沖縄の県魚。唐揚げで食べるのが最もポピュラー
ハタ類の魚の総称。白身であっさりとした味わい
料理、音楽、雰囲気にいたるまで八重山を演出
赤瓦の古民家で、八重山伝統の郷土料理や会席料理が味わえる。夜は唄三線と伝統舞踊を楽しみながら食
事できるのが魅力。17時以降はサービス料1人300円が別途必要。
250席 予約可
★会席あかようら(夜)…4620円
★イカスミこーじゅーしー…880円
石垣島旧家に伝わる料理を再現
石垣島の旧家に伝わる伝統料理、八重山膳符を現代風にアレンジした会席料理が楽しめる。12名までの完全予約制
で、料理はシンプルな2種類のコース仕立て。座敷でゆったりと食事が楽しめる。
12席 予約制
島の幸を生かしたヘルシー料理
旬の島野菜や野草、魚介を使い、体に優しいオリジナル料理でもてなす。長命草添えの近海魚の南蛮漬けなど、メニュー名を聞くだけでも期待がふくらむ料理ばかりだ。
17席 予約がベター
★ジーマーミー豆腐の揚げ出し…550円
★ラフテー賢者風…750円
八重山の山海の幸が勢ぞろい
アダンやオオタニワタリなどの山野草から魚介、石垣牛まで、豊かな島の恵みが味わえる。沖縄の炒め物、チャンプルーの種類が豊富。
75席 予約がベター
★パパイヤチャンプルー…800円
★田芋コロッケ…650円
ユーグレナを使ったヘルシーメニュー
栄養豊富な藻の一種である、石垣島産ユーグレナ(ミドリムシ)を食材に使うカフェダイニング。カレーやパスタのほか、スイーツやドリンクなどで味わえる。
34席 予約可
★ユーグレナグゴーヤスムージー
島食材の数々が旅の一夜をおいしく彩る
地元スーパーの横にあるおしゃれなビストロ。可能な限り八重山産の食材を使いながら、これまでの島料理にはない調理法で新たな“島の味”を生み出している。
36席 予約可
★54度の奇跡! 石垣牛のローストビーフ…1380円
★石垣島ミントのモヒート…580円
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岡山と沖縄にオフィスを構える、キャリア約30年の編集プロダクションです。旅行情報やタウン情報を中心に約1万件を超える取材や執筆の実績があります。旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」や「ことりっぷ」で岡山・四国・沖縄エリアの編集を担当しています。
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