石垣島のディナー～島食材たっぷりの地産地消のお店～

石垣島の代表的な山海の幸はこちら。メニュー選びに役立てて。

料理、音楽、雰囲気にいたるまで八重山を演出
赤瓦の古民家で、八重山伝統の郷土料理や会席料理が味わえる。夜は唄三線と伝統舞踊を楽しみながら食
事できるのが魅力。17時以降はサービス料1人300円が別途必要。

250席　予約可

石垣島旧家に伝わる料理を再現
石垣島の旧家に伝わる伝統料理、八重山膳符を現代風にアレンジした会席料理が楽しめる。12名までの完全予約制
で、料理は6600円、8800円のシンプルな2種類のコース仕立て。座敷でゆったりと食事が楽しめる。

12席　予約制

島の幸を生かしたヘルシー料理
旬の島野菜や野草、魚介を使い、体に優しいオリジナル料理でもてなす。長命草添えの近海魚の南蛮漬けなど、メニュー名を聞くだけでも期待がふくらむ料理ばかりだ。

17席　予約がベター

八重山の山海の幸が勢ぞろい
アダンやオオタニワタリなどの山野草から魚介、石垣牛まで、豊かな島の恵みが味わえる。沖縄の炒め物、チャンプルーの種類が豊富。

75席　予約がベター

ユーグレナを使ったヘルシーメニュー
栄養豊富な藻の一種である、石垣島産ユーグレナ（ミドリムシ）を食材に使うカフェダイニング。カレーやパスタのほか、スイーツやドリンクなどで味わえる。

34席　予約可

島食材の数々が旅の一夜をおいしく彩る
地元スーパーの横にあるおしゃれなビストロ。可能な限り八重山産の食材を使いながら、これまでの島料理にはない調理法で新たな“島の味”を生み出している。

36席　予約可