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まっぷる大阪’18
発売日：2017年06月05日
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大阪観光Q&A 大阪でナニ食べたらいいの？
安くて旨いは当たり前！大阪名物マトリックスをチェックや。大阪観光の大本命はやっぱりおいしいもん。価格帯、主食orおやつがひと目でわかるマトリックスで食にこだわる大阪の味を紹介するで。
お好み焼き
これぞ本場の味！ 主食
大阪の粉もんの王様といえば、お好み焼き。お好みの具を混ぜて焼いただけの食べ物だが、生地やソースまで店によって味は異なる。
だから、コレ食べよ！
とにかく店がたくさんあって、店ごとにオリジナルメニューも充実。牛すじ＆こんにゃくなど、大阪で人気のメニューも体験してみたい。
北極星のオムライス
意外にも！大阪発祥の味 主食
ふんわり玉子にくるんと包まれたオムライスは、子どもから大人まで誰もが大好きな料理。その昔、大阪の「北極星」という店からオムライスの歴史は始まった。
だから、コレ食べよ！
おいしい洋食店が多い大阪だけに、オムライスもバリエーション豊富に楽しめる。人気があるのは、定番のチキン系。
串カツ
ソースの二度漬け禁止は常識！ 主食
大阪の串カツはメインが牛肉。他にも、野菜や魚など、多くの具材を使う。店によっては、50種類近くのメニューがあるところも。
by fotolia - ©L.tom
だから、コレ食べよ！
串カツの聖地といえば、やっぱり新世界。昭和の時代から続く人気店では、行列に並んでいる風景も名物のひとつ。大阪らしい食べ物の代表格だ。
うどん
透き通った関西だしが決め手 主食
カツオとこんぶのうまみがたっぷりのだしが、大阪うどんの特徴。最後の一滴まで、その深い味わいを飲み干したい。
だから、コレ食べよ！
とにかく、関西風だしのおいしさを感じたいなら、シンプルなうどんが一番。大阪発祥のきつねうどんにもチャレンジしよう。
ラーメン
行列覚悟の至極の一杯 主食
大阪人が行列覚悟で通う地元で評判のラーメン店。とくに道頓堀付近はラーメン店の激戦区でもある。中毒性のある一杯をめしあがれ。
だから、コレ食べよ！
余韻に浸れる極上スープやそのスープと好相性の麺とのマリアージュは一度食べたらハマるで。野菜が盛りだくさんなのもうれしいポイント。
りくろーおじさんのチーズケーキ
行列に並んでも買う価値あり おやつ
大阪には、おいしいと評判のチーズケーキ専門店がたくさんある。りくろーおじさんの店をはじめ、コスパの高さと飽きの来ない味はおみやげの定番に。
だから、コレ食べよ！
チーズケーキとひと口に言っても、スフレ生地やタルト生地など店によってさまざま。話題のショップをハシゴして食べ比べするのもおすすめ。
千とせの肉すい
大阪の芸人が愛するパワーフード おやつ
笑いの殿堂「なんばグランド花月」内と、その近くにある千とせ。こちらの名物は肉うどんからうどんを抜いた肉すい。たっぷりの肉と繊細なだしを味わって。
だから、コレ食べよ！
たっぷりとだしを吸い込んだ肉と豆腐が入っていて、うどんなしでも十分な食べごたえ。たんぱく質たっぷりで栄養満点。
たこ焼き
なにわのファストフードを食べ歩き おやつ
大阪でおやつといえば、これ。ソース、塩、ポン酢などの味が選べて、トッピングも種類が豊富に揃う。食べ比べして自分好みを見つけよう。
だから、コレ食べよ！
庶民的な町並みの中で、屋台に並んで食べるのも、大阪観光ならではの光景。できたての熱々を、口いっぱいにほお張って食べるのも思い出になるね。
551蓬莱の豚まん
大阪みやげの代名詞 おやつ
大阪のおみやげを語る上で欠かせないのが、「551蓬莱」の豚まん。もっちりとした皮と、肉汁たっぷりの具は、絶妙のコンビネーション。
だから、コレ食べよ！
大阪を中心に関西エリアにしか直営店はなし。なんといっても、出来立てがおいしいので、店頭で手に入れて食べたい。
阪神梅田本店のいか焼き
ふんわりもちもちの大阪庶民のおやつ
小麦粉ベースの生地にイカを入れて、プレスしながら焼き上げる。コシが強く、もちもちとした食感で、甘辛いソースが好相性。
だから、コレ食べよ！
粉もんのバリエーションだから、とりあえず一度は食べておきたい。野菜入りや玉子入りなど、アレンジものもおすすめ。
筆者：mapple
この記事の出展元は「まっぷる大阪’18」です。掲載している内容は、2017年2月～4月の取材・調査によるものです。取材・調査後に、飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。ご利用の際には、改めて事前にご確認ください。