大阪の最旬トレンドグルメ＆スイーツはコレ！
大阪の中心地ミナミ（なんば～心斎橋）とキタ（JR大阪・梅田駅周辺）には、絶えず新しい店がオープン。ジャンルごとにミナミとキタのショップのイチオシメニューをプレゼンするよ。...
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大阪観光Q&A 大阪でナニ食べたらいいの？
by fotolia - ©Tsuboya安くて旨いは当たり前！大阪名物マトリックスをチェックや。大阪観光の大本命はやっぱりおいしいもん。価格帯、主食orおやつがひと目でわかるマトリックスで食にこだわる大阪の味を紹介するで。
お好み焼き
これぞ本場の味！ 主食
大阪の粉もんの王様といえば、お好み焼き。お好みの具を混ぜて焼いただけの食べ物だが、生地やソースまで店によって味は異なる。
だから、コレ食べよ！
とにかく店がたくさんあって、店ごとにオリジナルメニューも充実。牛すじ＆こんにゃくなど、大阪で人気のメニューも体験してみたい。
北極星のオムライス
意外にも！大阪発祥の味 主食
ふんわり玉子にくるんと包まれたオムライスは、子どもから大人まで誰もが大好きな料理。その昔、大阪の「北極星」という店からオムライスの歴史は始まった。
だから、コレ食べよ！
おいしい洋食店が多い大阪だけに、オムライスもバリエーション豊富に楽しめる。人気があるのは、定番のチキン系。
串カツ
ソースの二度漬け禁止は常識！ 主食
大阪の串カツはメインが牛肉。他にも、野菜や魚など、多くの具材を使う。店によっては、50種類近くのメニューがあるところも。
by fotolia - ©L.tom
だから、コレ食べよ！
串カツの聖地といえば、やっぱり新世界。昭和の時代から続く人気店では、行列に並んでいる風景も名物のひとつ。大阪らしい食べ物の代表格だ。
うどん
透き通った関西だしが決め手 主食
カツオとこんぶのうまみがたっぷりのだしが、大阪うどんの特徴。最後の一滴まで、その深い味わいを飲み干したい。
だから、コレ食べよ！
とにかく、関西風だしのおいしさを感じたいなら、シンプルなうどんが一番。大阪発祥のきつねうどんにもチャレンジしよう。
ラーメン
行列覚悟の至極の一杯 主食
大阪人が行列覚悟で通う地元で評判のラーメン店。とくに道頓堀付近はラーメン店の激戦区でもある。中毒性のある一杯をめしあがれ。
だから、コレ食べよ！
余韻に浸れる極上スープやそのスープと好相性の麺とのマリアージュは一度食べたらハマるで。野菜が盛りだくさんなのもうれしいポイント。
筆者：mapple
この記事の出展元は「まっぷる大阪’18」です。掲載している内容は、2017年2月～4月の取材・調査によるものです。取材・調査後に、飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。ご利用の際には、改めて事前にご確認ください。
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