【富山グルメ】富山湾鮨!新鮮旬の恵み10貫セット!
富山では、約60店舗の寿司店が富山の新鮮な魚介を使った10貫のセット「富山湾鮨」を提供している。地元の漁港や市場から仕入れた新鮮なネタを贅沢に味わおう。...
更新日: 2018年8月21日
測量器具や地図など資料を展示
戦国時代まで富山県の中心だった射水の歴史民俗を紹介。伊能忠敬と交流し、富山県の正確な地図を初めて作った和算家石黒信由の資料、人間国宝第一号の石黒宗麿の陶芸作品を常設展示。
「道の駅新湊」に隣接した敷地内には測量庭園があり、石黒信由や伊能忠敬が行った測量術を追体験できる
こころ育てる絵本との出会い
国内外の絵本を約1万冊所蔵する絵本館。仕掛け絵本作りや工作、パソコンでのグッズ製作ができるワークショップ、絵本原画展など、赤ちゃんからお年寄りまで、家族そろって楽しめる。
まるで空に浮かぶ船のよう
水と緑に囲まれた県民公園
広さ118万平方メートルの自然の中に、ボート池や展望塔、大型プールなどの様々な施設がある。6月には70種類2万株のアジサイが咲き誇る。
広い園内を走るスタートレーン
【予算】夜3000円
港町ならではの旬の魚が揃う
新湊漁港から仕入れたフレッシュな魚介料理のほか、店主自ら手打ちするそばを味わえる。お手頃な宴会コースもおすすめ。(要予約)
料理は300円前後〜とお手頃。人気のサラダは600円前後〜
【予算】 昼3300円 夜5500円
抜群の鮮度、港町の真骨頂
1日に2度開かれる新湊のセリへ毎回出掛け、水揚げ直後の鮮魚を浜から直送。新湊をこよなく愛する店主が、その情熱を握りに込める。
にぎり8貫+のり巻のおまかせすし特上2400円、富山湾すし2600円
【予算】 昼1600円 夜2000円
鮮度も安さもピカイチ!
“新鮮・おいしい・安い”がモットーの寿司店。地元常連客や県内外からの観光客で賑わう。主人は気さくな人柄。旬のネタをつまみつつ、カウンターを挟んで新湊の話に花を咲かせたい。
おまかせにぎり1650円。内容は季節によって変わる
「富山湾の宝石」白エビが買える
2015年1月にオープンした、白エビや紅ズワイガニ、富山の食材を使った特産品を揃えている店。店内では職人が白エビの殻を手剥きする作業を見ることもできる。
見学は8:00〜10:30まで
白エビ殻付き (150g 冷凍)時価
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