【信州】美味しいもの!里の恵みをいただきます♪
美しい山々や清流に恵まれ、四季の変化に富んだ長野県には、高原野菜を使った料理や個性豊かなそば、ご当地グルメ等々、輝くばかりの美食が満載だ!...
そば農家が打つ水車挽きの十割そば
番所地区在来のそばを絶やさず作り続けている農家が営むそば処。代々受け継ぐ水車で挽いた香り高いそばは、つなぎを一切使わない十割そばのため、喉ごしは抜群だ。
【おすすめメニュー】そば定食松 2000円
もりととろろの2種類のそばにヤマメの笹焼きなどが付く豪華な定食。
観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。