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ご飯のお供をお取り寄せ8. キッチン飛騨の「ご飯にかけるハンバー具ー」(岐阜)

ご飯のお供をお取り寄せ8. キッチン飛騨の「ご飯にかけるハンバー具ー」(岐阜)

キッチン飛騨の「ご飯にかけるハンバー具ー」は、どんなご飯のお供?

もっと手軽にハンバーグを味わってほしいという思いから生まれた商品。
飛騨牛を100%使用しているのは、さすが飛騨牛ステーキ専門店。甘辛いソースのてりマヨ味も販売。

 

ご飯のお供・キッチン飛騨の「ご飯にかけるハンバー具ー」を実食してみた!

ライスオンハンバーグでがっつり食べられるご飯のお供

大人も子どもも大好きな味を、より本格的かつ濃いめに仕上げてあるので、ワンプレートならぬ、茶碗ひとつで洋食レストラン気分が楽しめます。
ポイントはご飯を熱々にすること。肉の脂や肉汁が溶けてご飯に絡まり、グッとおいしくなるんです。
チーズとの相性もバツグンなので、ドリア風にアレンジするのもおすすめ。
ミートソースがわりにパスタにかけても間違いなしです。

 

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ご飯のお供をお取り寄せ9. 下鴨茶寮の「料亭の昆布ふりかけ」(京都)

ご飯のお供をお取り寄せ9. 下鴨茶寮の「料亭の昆布ふりかけ」(京都)

下鴨茶寮の「料亭の昆布ふりかけ」は、どんなご飯のお供?

希少ながごめ昆布と塩加減の調整を重ねた塩昆布をベースに、干しエビ、ごま、山椒などをブレンド。
旨みが口に広がるのにあくまでも上品な、京都らしい味わいに仕上がっています。

 

ご飯のお供・ 下鴨茶寮の「料亭の昆布ふりかけ」を実食してみた!

料亭の味をかけるだけで食卓がランクアップするご飯のお供

言わずと知れた老舗料亭「下鴨茶寮」のふりかけです。
そのままでもおいしいのですが、このふりかけが実力を発揮するのは混ぜ込みおにぎりやお茶漬けなど、水分を含んだときだと感じました。
北海道産のがごめ昆布を使っていて、水分を含むととろりと糸を引いて食感もまろやかになり、ご飯とのなじみもアップします。
お湯や水で溶いてとろりとさせてからご飯にかけるのがシンプルでおすすめ。

 

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ご飯のお供をお取り寄せ10. 川島旅館の「とよとみフレーバーバター うに」(北海道)

ご飯のお供をお取り寄せ10. 川島旅館の「とよとみフレーバーバター うに」(北海道)

川島旅館の「とよとみフレーバーバター うに」は、どんなご飯のお供?

日本最北の温泉郷といわれる豊富温泉の川島旅館。ミネラル豊富な牧草で育った牛の生乳を使ったバターのフレーバーは14種。
エゾバフンウニの濃厚な味わいが自慢の逸品。

 

ご飯のお供・川島旅館の「とよとみフレーバーバター うに」を実食してみた!

おいしいウニとおいしいバターが合わさった最高のご飯のお供

北海道といえばバター、北海道といえば魚介。おいしいもの同士がタッグを組めば怖いもの知らずという好例でしょう。
ごはんにのせて溶けていく様に胸が高まり、バターのコクと塩気でご飯が進みます。
お好みでちょっと醤油をたらすのもいいですね。そして、どんな風にアレンジするかを考えるだけで楽しいんです。
公式のパスタもいいけれど、やはり北海道ということでほくほくのジャガイモに合わせたいですね。

 

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ご飯のお供をお取り寄せ11. 十勝スロウフードの「牛とろフレーク」(北海道)

ご飯のお供をお取り寄せ11. 十勝スロウフードの「牛とろフレーク」(北海道)

十勝スロウフードの「牛とろフレーク」は、どんなご飯のお供?

雄大な十勝平野でのびのびと育った牛肉を使用。
スパイスなどを使わずに素材そのものの味を楽しむシンプルな一品で、安心して食べられるように衛生的に加工されています。

 

ご飯のお供・十勝スロウフードの「牛とろフレーク」を実食してみた!

アツアツご飯の上で溶けていく極旨ご飯のお供グ

必ず凍ったままのフレークをご飯の上に。
という注意書きに従ったものの、最初は真っ白でどうなることかと思いました。でも心配ご無用、どんどん溶けだしておいしそうな赤に染まっていきました。
専用のたれをかけていざ勝負! ひと口ほおばると、肉の味わいがグンと入ってきます。
そして、熱いご飯とのマリアージュで溶けだした脂はまろやかで、少し酸味のあるたれとの相性もバッチリです。
いかん、これは丼を抱えて豪快にかきこむやつだ。

 

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ご飯のお供をお取り寄せ12. ヤマイチ商事の「スタミナ一番」(岐阜)

ご飯のお供をお取り寄せ12. ヤマイチ商事の「スタミナ一番」(岐阜)

ヤマイチ商事の「スタミナ一番」は、どんなご飯のお供?

自衛隊からの「スタミナの付くようなご飯のお供ができないか?」という依頼から誕生したパンチの効いたなめ茸。
2016年にリニューアルした、インパクトあるパッケージにも注目。

 

ご飯のお供・ヤマイチ商事の「スタミナ一番」を実食してみた!

出でよスタミナ! ご飯のお供にも調味料としてもガツンと最強!

ご飯のお供らしいしっかりとした味つけに、これまたしっかりとニンニクと唐辛子がきいていて、スタミナがガンガンに付きそうです。
ただ、旨さと風味と引き換えににおいもパワフルなので、人と会う前は気を付けた方がいいですね。
それを考えなければ、もう後を引くおいしさでおかわりの誘惑が止まらないです。
実は、正直に申告するとパケ買いでした。
でも、食べてひと口ぼれ、調味料としての汎用性の高さにさらにほれ込んでしまいました。

 

ご飯のお供をさらに美味しく!ずぼらアレンジ

レンジで加熱して水にさらした小松菜を絞って「スタミナ一番」と和えるだけ。大根おろしにのせるだけ。これだけで味が決まるので楽々です。「スタミナ一番」は調味料として色々なものに合うと思います。

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ご飯のお供をお取り寄せ13. 阿部幸製菓「柿の種のオイル漬け」(新潟)

ご飯のお供をお取り寄せ13. 阿部幸製菓「柿の種のオイル漬け」(新潟)

 阿部幸製菓「柿の種のオイル漬け」は、どんなご飯のお供?

明治32年創業の製菓会社が手掛ける新潟名物柿の種。
その柿の種を、フライドガーリックやフライドオニオンが入ったラー油にダイブさせた食べ応えのあるおかずラー油です。

 

ご飯のお供・阿部幸製菓「柿の種のオイル漬け」を実食してみた!

ザクザク食感がとにかくすばらしい! ご飯のお供

最初の感想は、この食感はなんなんだ?!という驚きでした。これはもう奇跡の食感が主役の食べ物です。
そして、ラー油部分のフライドガーリックやフライドオニオンの食感との違いとマッチングにさらに目がまんまるになりました。
予想の裏切り度では今回のぶっちぎりです。しかし、食感に気をとられていると後からしっかり辛さがやってきます。
でも、それは旨みを内包した辛さで、辛い物があまり得意でない筆者にはちょうどよかったです。

 

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ご飯のお供をお取り寄せ14. 龍のたまご(大分)

ご飯のお供をお取り寄せ14. 龍のたまご(大分)

 龍のたまごは、どんなご飯のお供?

栄養価が高く、黄身の色がオレンジで味が濃い大分のブランド卵です。
乳酸菌を使用した天然配合飼料で育てられた健康な母鶏の卵で、丈夫なカラも栄養が行き届いている証拠。

 

ご飯のお供・龍のたまごを実食してみた!

ご飯のお供ド直球の卵かけご飯で贅沢してみた

太陽みたいにピカピカで美しい黄身に、目が釘付けになってしまいました。
いい卵なのだからと醤油はちょっぴり。ほかほかご飯にオン、黄身をくずす瞬間はやはりテンションがあがります。
食べてみたら、なんだろう、このスイスイとのどを通り抜けていく感覚は。さすがはブランド卵、味は濃厚。でも、その濃厚さに雑味が全くない。
矛盾した表現かもしれませんが、透き通るような濃厚さなんです。
ああ、高級卵ってこういうことなんだ。

 

ご飯のお供をさらに美味しく!ずぼらアレンジ

新タマネギを薄切りにして水にさらし、真ん中をへこまして生ハムを花のように盛り付けたらその中に卵黄のみを落とします。ごま油とポン酢、醤油を混ぜた簡単タレをかけたタマネギのユッケ。焼肉のたれを少したらせばよりユッケ味になります。

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筆者
STORE

国内・海外の旅行やおでかけに関係するメディアを、20年以上にわたって制作している編集プロダクションの「STORE」です。京都・大阪・神戸をはじめとした関西全域の取材・撮影に毎日飛び回っています。
スタッフはすべて女子なので、スイーツ、グルメ、雑貨、アウトドアなど、女子目線ならではのトレンド情報をキャッチするのが得意です。旅好き、グルメ好き、アウトドア好きを自称するスタッフの集合体。自分たちが楽しむためのホンネがあふれるレポートを、ぜひチェックしてみてくださいね♪

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