京都の美味しいパフェ５選　オリジナリティーあふれる映えるパフェ

京都・福寿園のカフェ「茶寮FUKUCHA（さりょうふくちゃ）」は、230余年重ねた技と革新をほこる、茶づくりに専念してきた京都の老舗です。

チョコレートのフリルがかわいい「マスカルポーネフレーズ」　1,450円(税込)

香り高い抹茶と旬のいちごを合わせた限定パフェ、「マスカルポーネフレーズ」は2022年の新作です。
いちごをまるまる10粒使用した贅沢なパフェなのですが、食べてみるとマスカルポーネクリームの軽い味わいを感じます。一見普通のいちごパフェのようですが、スプーンを入れてみると、抹茶ショコラソースの鮮やかな緑色が！
いちごの下に、生チョコのような抹茶のフォンダンを忍ばせるという工夫が見られます。

フリルの下には温度によって変化する抹茶のフォンダンが

こちらのスイーツは「お茶のお店のスイーツ」であることがこだわり。どのスイーツもお茶を活かしたり、お茶をひきたてたりするように作られています。
「マスカルポーネフレーズ」は外から見るとお茶の緑は見えませんが、いちごの下に潜んでいるとは！楽しい驚きがいっぱいのパフェです。

奥には静かなカウンターもあります

格式高い茶の世界をもっと気軽に、もっと身近にしたいという思いから、宇治茶を気軽に味わい、お茶の新しい可能性を提案するブランドとして誕生した「FUKUCHA」。
「茶寮FUKUCHA　京都駅店」は、JR京都駅中央口すぐの場所にあります。立ち寄りやすい場所にありますので、パフェを目当てに訪れてみてください。

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手指消毒／マスク (フェイスカバー)の着用必須／入口での消毒/従業員の検温、消毒

京都駅、烏丸駅、河原町駅からも近い場所にあるオーストラリアスタイルカフェ「MOON and BACK（ムーンアンドバック）」マカロンパフェで有名なお店です。

こちらのおすすめは見た目にもかわいらしい「あまおうアイスのストロベリーパフェ」。たっぷりのいちごにあまおうソルベと、マスカルポーネがアクセントになっています。チョコクランブルや生クリーム、スポンジもはいっていていちごのショートケーキのようでもありますね。

中に入っているのはマカロン、エディブルフラワー、ホイップクリーム、あまおうアイス、焼きホワイトチョコクランブル、たっぷりいちご、マスカルポーネ、スポンジケーキ、 ストロベリーピュレなど。フィリングもいちごがたっぷりで、大満足なストロベリーパフェです。マカロンについたトレードマークのラビットがまたかわいいですね！

左：カフェラテ(530円）右：カヌレ（220円）　各税込

店内はとにかくラブリーでかわいらしく、店のあちこちにうさぎの姿がみられます。
オーストラリアは様々な移民が集まった国で、食も多国籍。こちらのお店の料理も、各国の料理が融合しています。カフェタイムには、かわいいパフェが大人気です。

まるで海外のカフェ

2020年6月に京都、2020年10月にシドニー店をオープン。自転車で来る人や犬の散歩途中に寄る人など、気軽な感じで人が集まってくる様子は、まるで海外のカフェのようです。

観光客も多い河原町ですが、どちらかというと地元の人がいきつけにしているような雰囲気のカフェ。日本にいながら、海外旅行をしているようなお洒落な空間で、かわいくて、おいしいパフェを楽しんでくださいね。

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手指消毒／マスク (フェイスカバー)の着用必須／入口での消毒/パーテーションの設置

続いては、京都の伝統や文化から着想を得た、和栗モンブラン専門店「栗座」をご紹介します。上質な国産和栗のみを用い、宇治の抹茶やほうじ茶など、日本伝統の食材を用いた京風モンブランが楽しめます。

自慢のパフェは、季節のフルーツと和栗のマリアージュが楽しめ「季節のフルーツと和栗のパルフェ」。四季折々のフルーツと和栗の組み合わせで作られるパフェですが、冬から春にかけてはいちごが味わえます。
土台にはいちごやスポンジ、生クリームが組み合わされ、沖縄の塩ジェラートが真ん中に鎮座します。

グラスの上にモンブランクリームが

最後に栗クリームを絞り出せば、「季節のフルーツと和栗のパルフェ」のできあがりです！

グラスの上にこんもりと盛られた和栗モンブラン。和栗クリームは甘さ控えめながら、しっかり栗の風味を感じます。いちごの酸味がいいアクセントになり、うっすら青みがかった塩ジェラートが、よい塩梅に甘さと融合しています。全体に上品な味わいで、大人なテイストがたまりません。

今回は特別にパフェ作成の様子をみせていただきました。

パフェ以外のモンブランメニューをオーダーすると、モンブランクリームしぼり機が運ばれてきて、目の前でクリームを絞ってもらえます。残念なことに、パフェの場合はできあがったものが運ばれてくるため、パフォーマンスは見られません。しかしながら、そのおいしさにぜひ一度食べて欲しいおすすめの逸品なのです。

行列ができることもある人気

お店は一人一品オーダー制で、一品2,000円前後のお値段ですが、珈琲、紅茶、日本茶などのドリンク代が込み！なんと、ワインも選べるので、リーズナブルだと言えるでしょう。上品かつ艶やかな空間で大人のパフェを楽しんでくださいね！

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手指消毒／マスク（フェイスカバー）の着用必須／入口での消毒／従業員の検温、消毒 ／パーテーションの設置

京都駅ビル南側入口すぐの場所にあるパフェのお店、「Fukunaga901（ふくながきゅーまるいち）」は、旬のフルーツを贅沢に使用したスイーツや、オリジナルブレンドのハーブティーが揃います。中でも人気なのがパフェ。

季節限定のパフェもありますが、通年商品で定番人気となっているのは、京都らしい抹茶を使ったパフェ、「京の盆栽」です。

蓋になっている抹茶のチュイルを開けると、ころんとした抹茶アイスが配置されています。アイスの真ん中には抹茶のカステラ、アイスの下には白玉、抹茶の軽い食感のチョコレート、抹茶ゼリー、バニラのエスプーマ、そして一番下には粒あんが隠されています。
抹茶と粒あんの相性は、やっぱり抜群ですね！

プレートも盆栽風

「京の盆栽」は本物の苔入トレーの上に鎮座し、盆栽をイメージしたフォルムが可愛いパフェ。器は清水焼と、こだわりが詰まっています。

テイクアウトできるパフェ「おでかけパフェ」400円（税込）

こちらのお店にはなんと、テイクアウトできるパフェもあるのです！その名もずばり、「おでかけパフェ」。いちごとピスタチオ、アールグレイとレモン、チョコレートと珈琲など、まるでお店でいただくパフェのように、食材の組み合わせが楽しめます。

パフェメニューをもとめてパフェ好きが訪れます

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最後にご紹介するのは、素材にこだわり日本に合うショコラを手掛けるショコラ専門店、「ベルアメール 京都別邸」。伝統と国際性の溢れる京都という町、京都を中心とした日本食材に徹底的に向き合ったメニューを提供しています。
チョコレートとあんこの組合わせでパフェが味わえるのも、「ベルアメール京都別邸」ならではです。

珈琲はセットだと550円(税込)とお得価格に

「京抹茶とショコラのパフェ」は、抹茶とホワイトチョコを組み合わせたパフェ。
抹茶のゼリー、白玉、小豆、いちご、抹茶のクリームが中に入り、トップには京都らしい絵柄が描かれたホワイトチョコと抹茶のアイス。見た目も美しいスイーツです。

ホワイトチョコレートの柄にも注目です

京都産で、上品な香りの抹茶は絶品。グラスの上にのったホワイトチョコレートには、京都らしい絵柄が印刷されています。

のれんをくぐるとそこは…

三条店の暖簾をくぐると、そこは一面ショコラの世界。ショーケースや棚に所狭しと並ぶショコラや菓子にわくわくします。

窓からは三条通がみえます

２階のショコラバーは落ち着いた和の空間。ショコラ専門店ならではのショコラスイーツやドリンクが楽しめます。

京都のなかでもモダンな歴史的建造物である洋館と京都の町屋が混在する三条通は、お洒落なデートスポットとしても人気なエリア。中でもベルアメール京都別邸は高級感のある佇まいで大人気。土日祝は待ち時間が生じることが多いですが、ぜひ一度訪れて、パフェをいただいてみてください！

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手指消毒／マスク (フェイスカバー)の着用必須／入口での消毒/従業員の検温、消毒

今回は駅からも近く、京都人も、旅行者も行きやすいお店をご紹介しました。
華やかなビジュアルでありながらも、素材や、デザインから、京都らしさを感じるパフェばかり。ぜひ京都に来たら、パフェも楽しんでくださいね。