【西宮のケーキ屋さん厳選６店】老舗洋菓子店からコンクール受賞経験のあるパティシエの新店まで！関西スイーツ激戦区・西宮市の絶品ケーキをまとめました♪

パティシエの新田英資さんは、ホテルニューオータニ大阪に18年間勤務。その間に数多くのコンクールで優勝や入賞をはたし、2002年にはテレビ東京系列の「テレビチャンピオン　ケーキ職人選手権」でも優勝。実力派シェフがオーナーを務める大人気のケーキ店です。

テレビチャンピオンで優勝した際の決勝戦で登場した伝説のスイーツがこちら「苺ミルフィーユ」。
ケーキを横にすることで、ミルフィーユの唯一の欠点、食べにくさをカバー。パイ生地は焼きがしっかりしていて香ばしく、パイの両面がキャラメリゼされているので感動するくらいにサックサク！
バニラの香りのクリームとの相性もぴったり。

3種の赤い実で作られたゼリーは濃厚なベリーの酸味で、全体を引き締めています。ゼリーと言いましたが、果肉感あふれるコンフィチュールのような食感もあり、知る限りほかにない美味しさ。フレッシュのいちごとクリームと一緒にいただくと口の中がベリーの香りでいっぱいに♪

ドイツのローマジパン(アーモンドのペースト)をたっぷり使用したリッチで風味豊かな生地と、甘酸っぱいフランボワーズのバタークリームをサンドしたケーキです。表面にまぶされたナッツが香ばしくカリッとした食感も楽しめます。

旬の素材をたっぷり使用した生ケーキは、季節ごとに新作が登場し、何度通っても飽きさせません。また、上質なバターやアーモンドをたっぷり使用したお菓子も風味豊かで、贈り物にもぴったり。
特におすすめは、ヌガーモンテリマール（200円）とピエモンテ（240円）です。

最高の素材にパティシエが命を吹き込んだお菓子は、想像を超えるおいしさ。思わず笑顔になってしまいます。支店も通販もしていない、ここだけのケーキ。一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

夏みかんのジュレタルトは、初夏のティータイムにぴったりの期間限定スイーツ。

甘みをおさえた生地に、アーモンドクリームを流し込み焼き込んだサクサクのタルトに、カスタードクリームをベースにした夏みかんのクリームを敷き詰め、甘夏のコンポートと夏みかんのジュレを重ねています。

さっぱりとした「夏みかん」とやさしい甘みのある「甘夏」、ふたつの果実を香ばしいタルトといっしょに楽しめます。

こちらは今夏の新作で、芳醇なピスタチオと清々しいレモンが香る、爽やかなケーキ。ひとくち食べるとピスタチオの風味がふわっと広がり、後からレモンの香りの余韻が続きます。柑橘の風味が凝縮したレモンジュレをソースのようにしていただきます。

シャペロンは、定番として不動の人気を誇るケーキ。甘さ控えめのブリゼ生地のタルトに甘酸っぱいイチゴとミルキッシュなチーズクリームをあわせたベイクドチーズケーキで、イチゴの香りと濃厚なクリームチーズのコクがよく合います。

バターの濃厚な香りや、砂糖や小麦粉など素材の風味を大切にした焼菓子もおすすめです。
特に、北海道バターを煮詰めたブールノワゼットと、豊かな風味のメープルシュガーでリッチに仕上げたフィナンシェと、擦りおろした瀬戸内レモンの果皮の香りが爽やかなマドレーヌの詰め合わせは贈り物にぴったり。

TOOTHTOOTH PATISSERIE＆CAFE　阪急西宮ガーデンズ店の特徴は、カフェが併設しているところ。店内のデザインは、パリジェンヌの小部屋をイメージしたおしゃれなインテリアです。

アフタヌーンティーやパルフェがいただけるのは、本店とこちらの店舗のみ。季節ごとに登場する、果物を使用した華やかなドリンクや、オリジナルブレンドの紅茶がオススメで、スイーツにあわせた12種の紅茶がラインナップ。

心地よい音楽が流れるカフェで、四季の移ろいをあしらった果実たっぷりのタルトを、香り高い紅茶とともに味わってみてはいかがでしょうか。

■TOOTHTOOTH PATISSERIE＆CAFE　阪急西宮ガーデンズ店
トゥーストゥースパティスリーアンドカフェはんきゅうにしのみやガーデンズてん
住所：西宮市高松町14-2　阪急西宮ガーデンズ2F
交通：阪急西宮北口駅徒歩4分
電話：0798-78-5820
営業時間：10:00-21:00（L.O.FOOD20:00/ケーキ・ドリンク20:30）
休業日：阪急西宮ガーデンズに準ずる
＞＞公式HPはこちら

ショーケースに並ぶケーキはどれも、カルピス低水分バターをはじめ、乳業メーカーに特注した濃厚な生クリーム、国産小麦粉などを使用していて、上質で奥深いおいしさ。

レモンパイは、国産レモンと天然水で炊き上げた甘酸っぱいレモンカスターをサックサクのパイ２枚でサンド、軽い口当たりの特注の生クリームで仕上げたエルベランの人気NO.1ケーキです。

半世紀以上愛されている人気作なのもうなずけます。

カルピスバター、フランス産小麦、ヨーロッパ産硬水、ジャージー牛乳など厳選された素材で焼き上げた香ばしいシュー生地と濃厚なカスタード、ふんわり軽い生クリームとバナナが相性抜群の間違いない美味しさです。

クッキー作りは、生地を混ぜて寝かせて１日、型を抜いて寝かせて１日、焼いて仕上げるのに1日と、計3日。とても手間をかけて作られるので、たくさん作れず、また配送もしていません。

小麦とバターの香りがするクッキーの表面には、粉砂糖がたっぷりふりかけられています。
甘さが控えめのクッキーは、サクっとした食感で小麦の風味がしっかり感じられます。甘酸っぱいアプリコットジャムとの相性も抜群で、シンプルなクッキーなのに真似できない唯一無二のおいしさです。

『ミッシェルバッハ』の魅力は、もちろん「夙川クッキーローゼ」だけではありません。
実はケーキもとても美味しいのです。

チーズケーキやガナッシュロールケーキなどの定番のものから、クルミやレモンのムースや、フェット（レモンアロマクリーム・フランボワーズ・紅茶ブリュレ）など個性的なものまで、８種類が並んでいます。どれも美しく繊細で、ドイツ菓子らしい重厚さが特徴です。

鮮やかな赤が目をひくドーム型のケーキです。イチゴの甘酸っぱいグレーズのなかは、濃厚なチョコレートムース、ほろ苦いチョコスポンジ、イチゴムースが層になっています。
いちばん下のメレンゲがサクサクとしていて食感のアクセントになっています。

上にのった渋皮付きのマロンはしっとりとして、たっぷり洋酒がきいた大人の味です。栗をたっぷり使用したマロンクリームは栗の風味が濃厚で絶品！中には甘さひかえめな生クリームと酸味のきいたカシスジャムがたっぷり入っているのですが、マロンクリームの甘さとカシスの酸味のコントラストが素晴らしいケーキです。

ほかにも、午前中には売り切れてしまうエクレアも人気です。レモンクリーム、チョコレート、抹茶、シナモンなど、種類が豊富にあります。

ミッシェルバッハは、クッキーで有名ですが、ケーキもとても美味しいので、ぜひ空いている時間に訪れて、ケーキをゆっくりチェックしてみてくださいね。

ツマガリのケーキは種類が豊富で、チーズケーキが何種類もあったり、懐かしいバタークリーム系があったりとどれにしようか迷う楽しみも味わえます♪

フレッシュバターたっぷりのパイと濃厚なカスタードクリーム、甘さひかえめの生クリーム、ふわふわしっとりのスポンジを幾重にも重ね、トッピングには、苺とフランボワーズジャム、生クリームがのった贅沢なケーキです。

パイはサックサク、カスタードクリームは癖がなく濃厚、スポンジはしっとり繊細でどこをとってもパーフェクト！
特にカスタードクリームは別格の美味しさです。

チョコレートスポンジ、カスタードクリーム、パイ生地を何層にも重ね、栗をたっぷり使用した自社製造の栗のペーストと生クリームをトッピング。
マロンクリームは、栗の味が濃厚で量もたっぷり！栗好きにはたまらない美味しさです。

また、焼き菓子のなかではクッキーもおすすめです。オーガニックの砂糖や、ツマガリ専用の乳酸菌で特別に作られたオリジナル発酵バターを使用するなど、とことんこだわった材料で丁寧に作られています。

焼き菓子は大丸神戸店と大丸梅田店でも購入できますが、生ケーキは「作り立てを食べていただきたいから」という理由で本店のみの販売です。
緑豊かな甲陽園本店にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

■ケーキハウス ツマガリ
住所：西宮市甲陽園本庄町6-38
交通：阪急甲陽園駅から徒歩１分
電話：0120-221-071
営業時間：10:00～18:00（クッキーなど焼き菓子は9:00～）
休業日：HPで確認
＞＞公式HPはこちら

スタイリッシュな店内のショーケースには、ルナトゥス（チョコレートケーキ）やガトーセゾン（季節のショートケーキ）など、常時12種類のケーキが並んでいます。

ピスタチオの香りが香ばしいバタークリームと甘酸っぱいイチゴの組み合わせが新しいケーキです。バターとナッツが香るタルト生地は、外がカリカリ、中はしっとりしてリッチな味わいです。
見た目もかわいくて人気NO.１というのも納得のケーキです。

コンクールで入賞したケーキです。
ヘーゼルナッツが香ばしいダコワーズノワゼットに、ほろ苦いムースショコラキャラメルがたっぷり。ムースの中には、果実の味わいが凝縮されたオレンジのコンフィチュールとチョコスポンジが隠れています。

チョコとオレンジのマリアージュがたまらない大人のケーキです♪

他にも、ベイクドチーズとレアチーズの2種類が層になったフロマージュレジェールなど、気になるケーキがたくさんあり、リピート間違いなしの新店です。

■REMERCOEUR（ルメルクール）
住所：西宮市南越木岩町14-2
交通：阪急苦楽園駅から徒歩4分
電話：0798-71-4118
営業時間：11:00～18:00
休業日：火・水曜　※祝日の場合営業
＞＞公式HPはこちら