信州・清里 x そば
信州・清里のおすすめのそばスポット
信州・清里のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。独特な風味がクセになる味「そば処 まつば」、「」、「」など情報満載。
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信州・清里のおすすめエリア
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信州・清里のおすすめのそばスポット
そば処 まつば
独特な風味がクセになる味
赤カブの茎や葉を乳酸発酵させたスンキ漬けを、熱いそばにのせたスンキそばが味わえる。そばは開田高原産のそば粉を自家製粉し、熟練の技で香り高いそばに仕上げる。
そば処 まつば
- 住所
- 長野県木曽郡木曽町開田高原末川3904-1
- 交通
- JR中央本線木曽福島駅からおんたけ交通西野行きバスで43分、大畑野下車すぐ
- 料金
- ざるそば=950円/とろろざる=1100円/ざるそば定食=1260円/スンキそば=1020円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店、時期により異なる)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)