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東海・北陸 x 和食

東海・北陸のおすすめの和食スポット

東海・北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。旬をの時期の鯛めしは知多半島の名物「地場鮮魚 小枡園」、元漁師が目利きするネタを「寿司処伸福」、ブランドうなぎの濃厚な旨みと食感を堪能「和食 潮浜」など情報満載。

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東海・北陸のおすすめエリア

北陸

古都・金沢をメインに雄大な景勝地と温泉が魅力

静岡・浜松

ご当地グルメが魅力の2つの政令都市は見どころもいっぱい

岐阜・飛騨

古き良き日本情緒が残り、荘厳な峰々と輝く川面が美しい

東海・北陸のおすすめの和食スポット

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地場鮮魚 小枡園

旬をの時期の鯛めしは知多半島の名物

夏の活アナゴ膳のほか、タイの半身を贅沢に使った土鍋鯛めし(前日までに要予約)が看板メニュー。地ダコの柔らか煮やイワシの土佐煮は、みやげとしても人気だ。

地場鮮魚 小枡園の画像 1枚目
地場鮮魚 小枡園の画像 2枚目

地場鮮魚 小枡園

住所
愛知県知多郡南知多町内海小枡95-1
交通
名鉄知多新線内海駅から海っ子バス西海岸線豊浜魚ひろば行きで7分、つぶてヶ浦下車すぐ(送迎あり)
料金
土鍋鯛めし=3300円(3人前)・5500円(5人前)/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店15:00)、17:00~20:00(閉店20:30)

寿司処伸福

元漁師が目利きするネタを

輪島で水揚げされた魚介を中心とした新鮮ネタがずらり。ハタハタや生サバなど珍しいものも多い。輪島ならではの味を満喫するなら、地物11カンの地物にぎりがおすすめだ。

寿司処伸福の画像 1枚目
寿司処伸福の画像 2枚目

寿司処伸福

住所
石川県輪島市河井町5-41-23
交通
のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで30分、終点下車、徒歩15分
料金
盛り合せ=1100円/地物にぎり=2700円/朝市丼=2700円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:40(L.O.)、17:00~21:30(L.O.)

和食 潮浜

ブランドうなぎの濃厚な旨みと食感を堪能

一色産のうなぎをはじめ、旬の魚を使った日本料理を味わえる。6~9月頃は、一色産の中でも特に品質管理にこだわったブランドうなぎ、うな姫を使用。臭みがなく濃厚な旨みとほどける食感は感動ものだ。

和食 潮浜の画像 1枚目
和食 潮浜の画像 2枚目

和食 潮浜

住所
愛知県西尾市一色町野田寄神54
交通
名鉄蒲郡線吉良吉田駅からタクシーで7分
料金
うなぎ定食=3240円/華膳(昼20食限定)=1512円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:00~21:00(閉店)

めん処 はないち

たっぷりのシラスがほんのり上品に香る

赤羽根漁港で水揚げされたシラスを、たっぷりと使ったメニューが自慢。ダシの味わいが効いたうどんや、シラスと自家製野菜を揚げたしらすかき揚げも人気のメニューだ。

めん処 はないちの画像 1枚目
めん処 はないちの画像 2枚目

めん処 はないち

住所
愛知県田原市赤羽根町赤土25-8
交通
豊橋鉄道渥美線三河田原駅から豊鉄バス伊良湖支線保美行きで17分、赤羽根市民センター前下車すぐ
料金
赤羽根しらす丼=880円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)、17:30~20:00(閉店)

神通町 田村

そば粉本来の甘味を堪能

全国から厳選した蕎麦粉を使った、こだわりの十割蕎麦を味わえる。旬の野菜の天ぷらは絶品。合わせて味わいたい。1日10食限定の月替り蕎麦もおすすめ。

神通町 田村の画像 1枚目
神通町 田村の画像 2枚目

神通町 田村

住所
富山県富山市神通町2丁目1-3
交通
JR富山駅から徒歩12分
料金
ざるそば=1200円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:30)

天ぷら和食 さくや

揚げたてサクサク豪快さがウリ

地元の新鮮な魚介や野菜を使い、食材本来のうま味を味わえる天ぷらが好評。衣はサクサク軽めで食べやすく、また、どのメニューを注文してもボリュームがあり、満足度が高い。

天ぷら和食 さくやの画像 1枚目
天ぷら和食 さくやの画像 2枚目

天ぷら和食 さくや

住所
愛知県田原市古田町大岩下144-1
交通
豊橋鉄道渥美線三河田原駅から豊鉄バス伊良湖岬行きで35分、古田坂上下車、徒歩15分
料金
ご当地サーモン天丼=1330円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30、17:00~20:30

しもたに

ニューエリア金澤表参道沿いの割烹料理店

平成26(2014)年3月に開店したジャズが流れる割烹料理店。地物をふんだんに使った料理のほか、仕入れによってはクマ、イノシシのジビエ料理やスッポンが味わえる。ランチは魚と肉が選べる和彩御膳が人気。

しもたにの画像 1枚目
しもたにの画像 2枚目

しもたに

住所
石川県金沢市安江町12-31
交通
JR金沢駅から徒歩7分
料金
和彩御膳=1000円/コース料理=3240円(旬)・5400円(和)・7560円(彩)/夜のコース(10000円のコースは2日前までに予約)=3000円~/造り盛り合わせ3種=1620円/治部煮=1058円/はすむし=918円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:30~23:00(閉店24:00)

そばの平甚

郡上の清らかな水で打つもちもち食感の二八そば

国内各地ならびに郡上産蕎麦粉と郡上八幡の清水を使ったコシのある太めの麺を目当てに遠方から訪れる客も多い。吉田川の河畔からの眺望も楽しめる。

そばの平甚の画像 1枚目
そばの平甚の画像 2枚目

そばの平甚

住所
岐阜県郡上市八幡町本町870
交通
長良川鉄道郡上八幡駅から市内循環まめバス赤ルートで13分、城下町プラザ下車、徒歩4分
料金
もちもちざるそば(並)=870円/ちょもらんまざるそば(一人専用チャレンジメニュー)=1620円/鳥せいろ=980円/もちもちざるそばと朴葉すし=1240円/甚助そば=980円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:00(閉店)、土・日曜、祝日は~17:00(閉店、時期により異なる)

地魚もてなし 滝の川

厳選した越前がにを贅沢に

底引き網のほか、朝4時と昼14時半の定置網にかかった越前町の旬魚を料理してくれる店。越前がにをいかにおいしく食べるかにこだわり工夫を施したコースが人気。

地魚もてなし 滝の川の画像 1枚目
地魚もてなし 滝の川の画像 2枚目

地魚もてなし 滝の川

住所
福井県丹生郡越前町高佐16-19-2
交通
ハピラインふくい武生駅から福井鉄道かれい崎行きバスで1時間10分、白浜下車、徒歩5分
料金
越前がに満足ペアコース=27000円~/かに料理(1人前)=16200円~/滝の川丼ぶり=3240円/かに丼ぶり=2700円/いくら丼=3240円/うに丼=3780円/三色スペシャル丼=3780円/レディースコース=6480円/
営業期間
11月上旬~翌3月下旬
営業時間
11:00~20:30(閉店21:00)

ここちや

ランプの個室で食す金澤料理

築80年の一軒の町家。そこには金沢の風情、文化がそのままに残っている。夜は完全個室で金澤料理を提供している。

ここちやの画像 1枚目
ここちやの画像 2枚目

ここちや

住所
石川県金沢市十間町18
交通
JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車、徒歩3分
料金
海鮮すし丼(要予約)=2100円(利家)・1800円(まつ)/なごみ夜膳コース(要予約)=3800円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:30~22:00(閉店、夜は要予約)

山楽亭

手打ちそばを2つの味で

3代受け継いできた福井県産そば粉を使う手打ちそばが自慢。細麺で辛味大根との相性もいい。人気の「永平寺セット」は、おろしそばと天ぷらそば、ごまどうふがセットになっている。

山楽亭の画像 1枚目

山楽亭

住所
福井県吉田郡永平寺町志比23-31-10
交通
えちぜん鉄道勝山永平寺線永平寺口駅から京福バス永平寺行きで14分、終点下車すぐ
料金
永平寺セット=1650円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~16:00

かさすぎ

滋味深い山里ごはん

原木椎茸や田舎豆腐、こんにゃくなど、地元の食材を使った料理が自慢。定食のほか、季節料理も人気だ。

かさすぎの画像 1枚目
かさすぎの画像 2枚目

かさすぎ

住所
愛知県新城市門谷下浦45
交通
JR飯田線本長篠駅から豊鉄バス田口行きで8分、鳳来寺下車、徒歩7分
料金
鳳来田楽定食=1700円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30

幸多路

温かい笑顔の店主がおでんと地酒でおもてなし

温かい笑顔の店主がもてなしてくれる店。自慢のおでんは油揚げ、フワ(国産牛の肺)など種類も豊富。焼津産の厚めの黒はんぺんは必食。揚げ立てフライや磯自慢、初亀など静岡地酒を揃えている。

幸多路の画像 1枚目

幸多路

住所
静岡県静岡市葵区常磐町2丁目3-6青葉おでん街
交通
JR静岡駅から徒歩10分
料金
おでん=100円~/国産豚ねぎま炭火焼き=250円/手づくりおかず=300円~/
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:30(閉店)

さかな大食堂渚

駿河湾たっぷり。豪快な海鮮丼

焼津さかなセンター直営の大食堂で、900人を収容できる。焼津港や大井川港で水揚げされた魚介はどれも新鮮。看板メニューの「焼津めし」もオススメだ。

さかな大食堂渚の画像 1枚目
さかな大食堂渚の画像 2枚目

さかな大食堂渚

住所
静岡県焼津市八楠4丁目13-7焼津さかなセンター内
交通
JR東海道本線焼津駅からタクシーで7分
料金
南まぐろ丼(カニ汁付)=2200円/焼津めし=1900円/海鮮宝船定食=2450円/なぎさ御膳=2500円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(L.O.)、土・日曜・祝日は10:30~15:00(L.O.)

浜菜坊

浜名湖産カキと、うなぎの蒲焼きのタレがベストマッチ

浜名湖のご当地名物「牡蠣カバ丼」が味わえる店。浜名湖産カキと遠州産タマネギにうなぎの蒲焼きのタレを合わせた冬期限定の丼だ。一年を通してしらす料理も評判で、夏期にはハモもおすすめ。

浜菜坊の画像 1枚目
浜菜坊の画像 2枚目

浜菜坊

住所
静岡県浜松市西区舞阪町弁天島3101
交通
JR東海道本線弁天島駅から徒歩7分
料金
牡蠣カバ丼=1650円/シラス三昧定食=1880円/あさりの酒蒸し=680円/カキ鍋(11~翌2月)=1080円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、17:00~21:00(L.O.)

うなぎ屋 源与門

まるごと一匹。豪華なうな重

上質のウナギを美味しい水で締めた後、蒸さずに炭で焼き上げる直火焼きが特徴。タレは一子相伝の味だ。

うなぎ屋 源与門の画像 1枚目
うなぎ屋 源与門の画像 2枚目

うなぎ屋 源与門

住所
福井県三方上中郡若狭町三方52-6
交通
JR小浜線三方駅から徒歩3分
料金
うなぎの長焼=3000円/せいろ蒸し=2700円/うな重=2700円/特重(肝吸い付)=3450円/うなぎ梅定食=4400円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(L.O.、要予約)、日曜、祝日は~15:00(L.O.)

みなとキッチン

みなとキッチン

住所
富山県射水市八幡町1丁目1100新湊水産物商業連合協同組合 1階

寿司竹

浜で朝昼競り落とすとびっきりの地物ネタ

目利きの主人が新湊漁港の浜セリに参加して競り落とす、とびきり新鮮なネタが自慢の店。新湊の旬の味を、地元ならではの良心価格で味わえる。豪快な海鮮丼も大人気。

寿司竹の画像 1枚目
寿司竹の画像 2枚目

寿司竹

住所
富山県射水市立町8-8
交通
万葉線新町口駅から徒歩3分
料金
富山湾鮨=2750円/白エビの昆布締め=800円~/紅白丼=2500円/白エビ丼=2500円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~20:30(閉店21:00)

食事処大喜

合掌造りで土地の味と風情を堪能

富山から移築した築200年ほどの合掌造りを利用した食事処。地元で採れた山菜や自家製のみそを使った飛騨の料理が味わえる。山菜定食には朴葉みそが付く。ペット連れでの入店も可能。

食事処大喜の画像 1枚目
食事処大喜の画像 2枚目

食事処大喜

住所
岐阜県高山市西之一色町3丁目768
交通
JR高山本線高山駅から濃飛バス高山市内線さるぼぼバスで9分、飛騨の里下下車すぐ
料金
山菜定食=1150円~/飛騨牛ステーキ=2950円/飛騨牛にぎり寿司=850円(2貫)/ぜんざい=600円/
営業期間
3~11月
営業時間
10:00~16:00(L.O.)

割烹 秀月

氷見の朝とれ地魚を満足いくまで味わえる

富山県認定「越中とやま食の匠」でもある店主・水口秀治が、氷見の海・野・山の幸をふんだんに使った創作料理を提供する。魚料理はもちろん、氷見牛から山海の珍味まで幅広いメニューが自慢。

割烹 秀月の画像 1枚目
割烹 秀月の画像 2枚目

割烹 秀月

住所
富山県氷見市幸町9-78
交通
JR氷見線氷見駅から徒歩20分
料金
寒ぶりミニ会席=4450円~/ミニ会席=3000~5000円/会席料理=6000~10000円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:30(閉店14:00)、17:00~20:30(閉店21:00、土・日曜、祝日、GW・盆時期は要予約)