北陸 x 和食
北陸のおすすめの和食スポット
北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。140年前から続く老舗「松乃鮨」、和食がベースの創作料理と美味しいお酒が楽しめる「PLAT HOME」、かつての料亭を活かした勝山の観光拠点「花月楼」など情報満載。
- スポット:449 件
- 記事:85 件
北陸のおすすめエリア
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立山・富山
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能登半島
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福井・東尋坊
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北陸のおすすめの和食スポット
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松乃鮨
140年前から続く老舗
明治元(1868)年創業の老舗。奥能登産を利用したシャリと、地物のネタが自慢のこだわりの寿しが味わえる。創業時から受け継ぐ、薄焼き玉子にカンピョウを巻く玉子巻も人気。
松乃鮨
- 住所
- 石川県七尾市府中町220-6
- 交通
- JR七尾線七尾駅から徒歩10分
- 料金
- ちらし寿し(特上)3300円
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～21:30(閉店22:00)
PLAT HOME
和食がベースの創作料理と美味しいお酒が楽しめる
築100年以上の日本の蔵を改装し、日本の古道具をはじめ、アメリカやヨーロッパのアンティークを使用した落ち着きのある店内。毎日、近江町市場に足を運び、厳選した素材を使った創作和食のメニューはこだわりの器や盛り付けで提供される。
PLAT HOME
- 住所
- 石川県金沢市彦三町1丁目3-4
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道金沢星稜大学・高校行きバスで9分、彦三下車すぐ
- 料金
- アボカドとまぐろの海苔がけ=950円/小豆島産オリーブ牛ステーキ=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:30(L.O.)
花月楼
かつての料亭を活かした勝山の観光拠点
明治期に勝山市の花街で栄えた旧料亭花月楼は、勝山の魅力や情報を発信するスポット。施設内では地元女性が作る郷土料理が味わえたり、県指定無形民俗文化財の左義長ばやしも体験できる。事前予約で、2階のお座敷花月楼で食事を味わうことも可能だ。
花月楼
- 住所
- 福井県勝山市本町2丁目6-21
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から徒歩10分
- 料金
- ランチ=1300円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.、ランチタイム)、15:00～16:30(L.O.、カフェタイム)、2階は11:00～14:00、18:00～21:00(閉店、要予約)
料理旅館 かねとも
ロビーにある大きな生け簀から運ばれる越前がに料理は絶品
目の前は日本海という、絶好のロケーションを誇る宿。ロビーには大きな生け簀があり中を覗けば越前がにがいる。越前がにのフルコースをはじめ茹でガニがメインのコースもある。
料理旅館 かねとも
- 住所
- 福井県丹生郡越前町厨49-1-10
- 交通
- ハピラインふくい武生駅から福井鉄道かれい崎行きバスで1時間8分、茂原下車すぐ
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00(閉店、要予約)
まいもん処いしり亭
能登の魚醤油「いしり」料理の専門店
大正時代の銀行を改装した店内は、ゆったり落ち着いた雰囲気。メギスを発酵・熟成させて造る能登の伝統調味料の魚醤油「いしり」を使った、焼き魚や貝焼きなど郷土料理が楽しめる。
まいもん処いしり亭
- 住所
- 石川県七尾市生駒町16-4
- 交通
- JR七尾線七尾駅から徒歩7分
- 料金
- 豆皿膳=1320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～は要予約
漁師屋 秀
食通をうならせる鮮度と味
能登近海の新鮮な魚介を使った料理は食通をうならせるほどの旨さ。ボリュームたっぷりで価格以上の満足感がある。
漁師屋 秀
- 住所
- 石川県七尾市若林町い127-1
- 交通
- JR七尾線七尾駅からタクシーで10分
- 料金
- 各種ランチ(平日のみ)=800円～/秀のおまかせ御膳=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～21:30(閉店22:00)
海天すし 金沢元町店
こだわり抜いた食材。話題の創作寿司も豊富
新鮮なネタを特製のタレにくぐらせ、さっとあぶった「あぶりにぎり」が名物。あぶることで素材の旨みが増すうえ、香ばしさが加味される。
海天すし 金沢元町店
- 住所
- 石川県金沢市元町2丁目157-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道柳橋方面行きバスで10分、東警察署前下車すぐ
- 料金
- 中トロ=753円/サーモンマヨ=321円/まぐろ三昧=861円/はまぐり汁=386円/ランチ(月～土曜、11:00～15:50のみ)=861円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30)
夢一輪館
創意あふれる自家製メニュー
手打ちそばと添加物を一切含まないそばつゆが好評。自家焙煎したトビウオと北海道産の昆布だけを使ったつゆは飲み干したくなるおいしさ。手作り食器やオリジナル商品の開発など創意あふれる店だ。
夢一輪館
- 住所
- 石川県鳳珠郡能登町当目28-1
- 交通
- のと里山空港からタクシーで7分
- 料金
- 天椀そば=1944円/板盛りそば=1080円/まるごと能登和牛丼=2700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
蛇之目寿司
能登の魚にこだわり、旬の魚を味わえる店
地元のとびきり新鮮なネタを選りすぐって出してくれる「能登づくし」がおすすめ。中でも赤にし貝は珍しく、和倉温泉ならではの味覚だ。
蛇之目寿司
- 住所
- 石川県七尾市和倉町ワ部20-7
- 交通
- JR七尾線和倉温泉駅から北鉄能登バス和倉温泉行きで5分、和倉温泉下車すぐ
- 料金
- 能登づくし=2376円/特上にぎり=3456円/にぎり=1728円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店)、17:00～23:30(閉店)
駅前 阿づま寿し
地物の食材にこだわりを持つご主人と地元に愛されている寿司屋
輪島の魚をこよなく愛するご主人と地元に愛されている寿司屋。輪島の海、内海から仕入れるなど地物の食材にこだわっている。
駅前 阿づま寿し
- 住所
- 石川県輪島市河井町19-1-16
- 交通
- のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで30分、終点下車すぐ
- 料金
- 能登丼=2400円/地物にぎり鮨=2400円/海鮮丼=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:30～22:00(閉店)
八十八
江戸初期の町家で、金沢の食材を楽しむ
江戸初期に建てられた町家を利用した、風情のある外観。店内は和モダンな雰囲気で、地元金沢の食材を気軽に楽しめる。
八十八
- 住所
- 石川県金沢市木倉町6-6
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車、徒歩6分
- 料金
- コース料理=8000円/アラカルト=600円～/有機野菜のバーニャカウダ=1500円/和牛テールほちゃほちゃむし焼ポンズ=2100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～24:00
天然活魚 今新
器からはみ出す大ぶり穴子はフッワフワ
器に収まりきらない穴子の天ぷらは、見た目だけでなく、味も一級品。主人が自ら獲ってくる穴子は鮮度抜群で、カリカリの衣の中身は、フッワフワの食感が楽しめる。
天然活魚 今新
- 住所
- 石川県輪島市町野町曽々木ア38-4
- 交通
- のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで31分、終点で北鉄奥能登バス宇出津行きに乗り換えて33分、曽々木口下車、徒歩20分
- 料金
- 刺身定食=1620円/海鮮丼(8種盛り)=1620円/能登穴子丼=1404円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(入店)
あめや
駅からすぐ、うなぎが人気
七尾駅からすぐの立地。うなぎが人気の店。うなぎの他にも新鮮な魚料理なども楽しむことができる。
あめや
- 住所
- 石川県七尾市檜物町27-9
- 交通
- JR七尾線七尾駅から徒歩3分
- 料金
- うな重=1728円・2160円(特上)/さしみ定食=1728円/うなぎ定食=1728円/天ぷら定食=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店)、17:00～21:30(閉店)
りんどう
地元の川魚や山菜を提供
白山随一の料理旅館「和田屋」の姉妹店。イワナ、アユなど焼き物は囲炉裏で炭火焼きにする(アユは6～10月のみ)。
りんどう
- 住所
- 石川県白山市三宮町イ144-1
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅からタクシーで5分
- 料金
- 手取川定食=3500円/山菜定食=1600円/マスのつみれ入り粕なべ定食=1600円/朝粥=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
民宿 メーンマスト
新鮮な魚介の活き作りが自慢でフグやカニ料理のコースがおすすめ
こちらの料理はボリューム満点で、新鮮な魚介類の活き作りが自慢。特にイカは、透き通った身と甘みがたまらない。季節に応じてフグやカニ料理のフルコースも楽しめる。
民宿 メーンマスト
- 住所
- 福井県三方上中郡若狭町常神9-12-1
- 交通
- JR小浜線三方駅から若狭町営バス常神行きで47分、龍宮下車すぐ
- 料金
- 昼食(要予約)=4000円～/フグコース=10500円/カニコース=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店、要予約)
小料理 登喜輪
トラフグの養魚を営んでおり、敦賀ふぐを低価格で堪能できる
敦賀フグの生産者が手掛ける専門店。フグは肉質もよく、てっさやたたき、揚げ物などどんな料理も美味しいと評判。コラーゲンが豊富なフグのてっぴ(皮)を使った料理もある。
小料理 登喜輪
- 住所
- 福井県敦賀市相生町6-7
- 交通
- JR北陸本線敦賀駅からぐるっと敦賀周遊バス観光ルートで5分、博物館通り下車すぐ
- 料金
- ふぐコース=3500～6500円/ふぐたたき=720円/ふぐ茶漬け=670円/ふぐ唐揚げ=830円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～21:20(閉店22:00)
レストラン源治
鮮魚店が経営する地魚レストラン
隣の鮮魚店から毎日魚を入荷しており鮮度抜群の魚料理が味わえる。冬期はカニや、名物のフグ料理が堪能できる。
レストラン源治
- 住所
- 福井県大飯郡高浜町宮崎63-24-1
- 交通
- JR小浜線若狭高浜駅から徒歩5分
- 料金
- にぎり寿司=1080円/若狭御膳=1728円/源治懐石=3240円/お子様ランチ=864円/松花堂弁当=2160円/焼き鯖寿司=864円/海鮮丼=1404円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
やわらかとんかつ かつ兵衛 黒部店
名水ポークを多彩なメニューに
厳選した上質の豚肉をじっくり熟成させ旨みを引き出したとんかつがおすすめ。インターネット販売されているハムなどの加工品も人気。HPの他に黒部を紹介する情報サイト「黒部藩」もある。
やわらかとんかつ かつ兵衛 黒部店
- 住所
- 富山県黒部市荻生5297
- 交通
- 富山地方鉄道本線荻生駅から徒歩4分
- 料金
- 名水匠ロースかつ定食(中)=1728円/海老ヒレ定食=1555円/レディース御膳=1425円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)