山陽・瀬戸内 x 和食
山陽・瀬戸内のおすすめの和食スポット
山陽・瀬戸内のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。はえ縄漁発祥の地、徳山で本場のふくの味を「ふく処 快」、卵かけごはんの専門店。タレは6種類ある「卵かけごはんの店 らん」、料理自慢の宿でフグに舌鼓「みもすそ川別館」など情報満載。
- スポット:305 件
- 記事:65 件
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山陽・瀬戸内のおすすめの和食スポット
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ふく処 快
はえ縄漁発祥の地、徳山で本場のふくの味を
トラフグを中心に使用するフグ料理専門店。香りが食欲をそそる炭火焼ふくは、丸1日醤油ベースのタレに漬け込んだ身を七輪で焼いた逸品。甘辛いタレのうまみがたまらない。
ふく処 快
- 住所
- 山口県周南市徳山港町8475-5
- 交通
- JR山陽新幹線徳山駅から徒歩15分
- 料金
- 瀬戸内コース=8640円/快コース(ちり)=12960円/快コース(焼き、要予約)=12960円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30、土曜のみ)、17:00～20:30(閉店22:00、11～翌2月は夜のみ)
卵かけごはんの店 らん
卵かけごはんの専門店。タレは6種類ある
柵原鉱山資料館の近くにある卵かけごはんの専門店。米は美咲町柵原産、卵は「森のたまご」を使う。タレは6種類あり、特産の黄ニラがたっぷり入ったタレはオリジナル。
卵かけごはんの店 らん
- 住所
- 岡山県久米郡美咲町吉ヶ原873-2
- 交通
- JR津山線津山駅から中鉄北部バス高下行きで30分、吉ヶ原上之町下車、徒歩3分
- 料金
- たまごかけごはん定食=600円/おかわりご飯+卵=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店17:00)
みもすそ川別館
料理自慢の宿でフグに舌鼓
関門海峡を望む老舗料理旅館。フグ、ウニ、クジラといった下関の海の幸を使った日本料理が味わえる。併設の喫茶室ではアンティークに囲まれて、ガレットやコーヒーが楽しめる。
みもすそ川別館
- 住所
- 山口県下関市みもすそ川町23-15
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで12分、御裳川下車すぐ
- 料金
- ふくづくし会席=5500円～(昼)・8800円～(夜)/ふくフルコース=16500円～/関門の海の幸のコース=4400円～(昼)・6600円～(夜)/満関善席=16500～55000円/ (個室利用はサービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店21:00、要予約)
かつら 蒲刈本店
新鮮な海の幸を味わって
地元水産会社直営の生け簀料理店。新鮮な地魚を使った漁師料理が味わえる。鯛、アナゴ、タコなど7種類から選べる釜飯や刺身、煮付けが付いたかつら御膳などが人気。民宿を併設。
かつら 蒲刈本店
- 住所
- 広島県呉市蒲刈町宮盛2032-1
- 交通
- JR呉線広駅から瀬戸内産交沖友天満宮前行きバスで40分、小浜下車すぐ
- 料金
- 漁師丼=1300円/さし身定食=1500円/かつら御膳=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～21:00(閉店21:30)、土・日曜、祝日は11:00～21:00(閉店21:30)
鉄板焼 お好み焼 修竜 薬研堀本店
広島ならではの鉄板メニューは必食
繁華街にある鉄板焼きの人気店。厳選した食材を使ったお好み焼きや名物のウニホーレンなど、広島ならではの鉄板メニューもある。
鉄板焼 お好み焼 修竜 薬研堀本店
- 住所
- 広島県広島市中区薬研堀10-11ハウスアピア 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで7分、銀山町下車、徒歩7分
- 料金
- お好み焼きねぎかけ二卵黄トッピング=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～翌2:30
旬彩 まさらっぷ
夜までゆっくり時間がある人におすすめな食事処
一枚板でできたカウンターやB&Wのスピーカーが目を引く小粋な店。旬の地魚や肉料理をコースや単品で味わえる。アルコールの種類も豊富で、ジャズを聞きながら飲む地酒はまた格別。
旬彩 まさらっぷ
- 住所
- 山口県山口市湯田温泉2丁目1-1
- 交通
- JR山口線湯田温泉駅から徒歩10分
- 料金
- 生蛸の石焼き=1080円/昼のコース=2160円～/ (夜のみチャージ料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店15:00)、17:00～22:50(閉店24:00、昼はコースのみ)
藤森食堂
懐かしい雰囲気の中いただく、吹屋の素朴な田舎料理
吹屋ふるさと村郷土館の近くにある、地元の食材を盛り込んだ素朴な田舎料理が楽しめる店。どこか懐かしさを感じる空間で、地元の人にも愛される食堂だ。山菜や根菜類が入った田舎蕎麦が人気。
藤森食堂
- 住所
- 岡山県高梁市成羽町吹屋380
- 交通
- JR伯備線備中高梁駅から備北バス吹屋行きで1時間、吹屋下車すぐ
- 料金
- 田舎そば=650円/鴨そば=700円/山菜おこわむすび=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(L.O.)
小魚阿も珍 川口店
鞆の浦でとれた新鮮な魚料理が手ごろな値段で
練り製品で知られる阿藻珍味の直営店。鞆の浦でとれた小魚を使った料理が、手ごろな値段で食べられる。その日に入荷したものを使うため、新鮮かつ繊細な味わい。
小魚阿も珍 川口店
- 住所
- 広島県福山市東川口町3丁目18-18
- 交通
- JR山陽新幹線福山駅からタクシーで5分
- 料金
- ちーいかの天ぷら=680円/ちーいか天刺身定食=1680円/よくばり阿も珍定食=1089円/天ぷら刺身定食=1680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:30(閉店15:00)、17:30～20:00(閉店22:30)
ファーマーズキッチン
生産者直営店で幻のカキを
国内で唯一、塩田でカキを養殖。広島でしか獲れない幻の「クレールオイスター」は甘みが強くマイルドな味わい。お取り寄せも可能。
ファーマーズキッチン
- 住所
- 広島県豊田郡大崎上島町東野垂水37-2
- 交通
- JR呉線竹原駅から芸陽バス竹原港行きで5分、竹原港で大崎汽船・山陽商船フェリーに乗り換えて30分、垂水港でさんようバス右回りに乗り換えて2分、鮴口下車、徒歩3分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(前日までに要予約)
がんすけ
片面パリッ&片面つるもち。食感のコントラストが絶妙
生麺を茹でたあと、冷水で締め、たっぷりの油で片面を揚げ焼きにする独特スタイルで個性を発揮。広島のブランド豚「幻霜ポーク」を使い、上質な肉の脂が奥深い味へと深化させる。
がんすけ
- 住所
- 広島県広島市中区袋町8-11
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで12分、立町下車、徒歩7分
- 料金
- お好み焼き=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:30～22:30
冨来屋本舗 本館
昔ながらの手仕事を感じる空間できびそばと郷土料理に舌つづみ
きびの一種たかきびを練り込んだ名物「きびそば」と、岡山のブランド牛・千屋牛を中心とした郷土料理が味わえる。食事の味を豊かにする地酒は約200種類の豊富な品ぞろえ。
冨来屋本舗 本館
- 住所
- 岡山県倉敷市本町6-21
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
- 料金
- きびそば=1375円/千屋牛焼肉重=2750円/ままかか握り(6貫)=1364円/おためし千屋牛(60g)=2750円/下津井たこ飯=1100円/岡山お試しコース(前日までに要予約)=5000円/まるごと岡山白桃(夏期限定)=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店20:00)、夜メニューは15:00～
山櫻
肉料理だけでなく、魚料理をはじめ和食が楽しめる
ドイツでレストランを経営していた店主が帰国後にはじめた和食店。A4ランク以上の宮崎県産和牛肉がしゃぶしゃぶやすきやき、焼き肉などで楽しめる。割烹メニューも味わえるほか、ぜんじがらなどのつまみ系メニューも充実している。
山櫻
- 住所
- 広島県広島市中区胡町2-39
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで10分、胡町下車、徒歩5分
- 料金
- 和牛希少黒タンの芯のしゃぶしゃぶ(1人前)=6264円/和牛ロースと山芋の磯部巻き雲丹乗せ=3024円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～22:00(L.O.、昼は前日までの完全予約制)
串焼 長右兵衛
備長炭で焼く上質な地鶏を味わえる
店主が目利きし、産地から直接仕入れる地鶏の焼き鳥をメインに提供する。伊豆大島のミネラル豊富な塩で味つけすることで、鶏本来の味を楽しめる。
串焼 長右兵衛
- 住所
- 広島県広島市中区本通9-31
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで15分、本通下車、徒歩7分
- 料金
- 日本三大地鶏セット=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～22:00
YU-SUN
うどんなどの具にホワイトソースという変わり種を楽しめる
エビ、チーズ、うどんなどの具にホワイトソースを合わせる変わり種に注目。マカロニのような食感のうどんとホワイトソースがまるでグラタンのような味わいだ。
YU-SUN
- 住所
- 広島県広島市中区東平塚町4-1コタカリビル 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで7分、銀山町下車、徒歩10分
- 料金
- GRATIN=1080円/STAMINA=1080円/FISHERMAN=1000円/SPECIAL=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
海鮮料理と船宿みたらい脇坂屋
商家を模した店内でくつろぐ
豊島に揚がる新鮮なアナゴを使ったボリューム満点の穴子重が看板メニュー。ほかに、握り寿司がついた御手洗御膳も人気。島の手作り豆腐が主役の豆腐御膳などが味わえる。
海鮮料理と船宿みたらい脇坂屋
- 住所
- 広島県呉市豊町御手洗505-2
- 交通
- JR呉線広駅から瀬戸内産交沖友天満宮前行きバスで1時間31分、住吉神社前下車すぐ