山口【下関】おすすめ海鮮グルメ！ お魚を食べ尽くせ！

魚をショーケースから選んで調理してもらえる鮮魚店直営の店。肉厚なネタを盛った海鮮丼は食べごたえ十分でふぐも通年味わえる。県内屈指の安さも見逃せない。

メニュー
●日替り定食 700円
●ふぐのコース 5400円〜

海鮮丼 1080円(ネタの数…10〜13種)
北浦のさざえや宇部のハモなどネタはほとんどが地物

カモンワーフ内にあり、その日仕入れた唐戸市場の魚介が全部のるという豪快さ。ネタは仕入れによって変わるが、鮮度、満腹度間違いなしの海鮮丼。

メニュー
●ふく刺身定食 1380円〜
●海鮮丼 1980円

男気海鮮丼メガマックス 2580円(ネタの数…10種以上)
旬の魚があふれるほどのった海鮮丼。味噌汁と漬け物が付く

とらふぐやその日に揚がった魚介を盛り込んだ定食が人気。生ウニ定食は箱うにが丸ごと付き、刺身や丼と、好みの食べ方で楽しめる。

メニュー
●ふく刺し定食 1200円
●よし定食 1600円

生ウニ定食 1600円
贅沢なほど箱にウニが詰まった定食。白ご飯のほか手作りの惣菜が付く

唐戸市場にある鮮魚卸会社直営の回転寿司店。とらふぐや大とろをはじめ、バリエーション豊富なネタをそろえている。一皿118円から561円で提供する。

メニュー
●寿司（2貫）…118円〜561円

唐戸市場をはじめ、全国各地から仕入れた魚介を扱う。ネタは鮮度を保つためその日に仕込む。シャリを人肌の温度にすることで、素材のうまみを引き出している。

メニュー
●寿司（2貫） 129円〜1080円
●刺身各種 648円〜

【珍しいネタ】国産とらふぐ、とらふぐの刺身、築地直送本まぐろ