九州・沖縄 x 和食
九州・沖縄のおすすめの和食スポット
九州・沖縄のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。2年間研究を重ねたうまみたっぷりのピリ辛スープ「博多もつ鍋 いちたか 博多本店」、「博多シーフード うお田」、「奄美薬膳 つむぎ庵」など情報満載。
- スポット:971 件
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九州・沖縄のおすすめの和食スポット
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金鯖
アレンジが楽しい多彩な鯖料理が楽しめる
定番の「ごまさば」はもちろん、鯖を使った創作料理が堪能できるお店。種類豊富な串焼きも名物で、日替わりの刺身5種類と串3種類に好きなドリンクが付く晩酌セットもあり、コスパも魅力。
戸山うなぎ
ウナギの湯引きが食べられる
ウナギ料理の専門店。看板メニューのウナギの湯引きは、酢じょう油と柚ゴショウで食べる。ほどよく脂がのっていて、跳ね返るような歯ごたえがいい。セイロ蒸しもおすすめ。
戸山うなぎ
- 住所
- 大分県日田市三芳小渕町1117-7
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩15分
- 料金
- ウナギの湯引き=1100円/セイロ蒸し=2800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:00(閉店19:30)
花唐符
ていねいに作られた体にやさしい豆腐料理
ゆっくりと時間をかけて作る、釜炊き豆腐の店。防腐剤などを一切使用しない、昔ながらの味わいが人気。豆腐ができるまでの10時から11時は喫茶として営業している。
花唐符
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町中原846-3
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで43分、唐笠松下車、徒歩10分
- 料金
- 花ランチセット=1300円/ゆうすげ膳=1600円/りんどう膳=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～16:30(閉店17:00)
博多天ぷら ながおか
天ぷら+レモンサワー。カジュアルに飲める天ぷら居酒屋
魚介も野菜も天ぷらの材料は、九州産の旬のものが中心。一つから注文でき、いろいろな味を楽しむことができる。カジュアルな天ぷら居酒屋で、九州の日本酒や焼酎も多数そろう。洋風茶碗蒸しの上にウニといくらをのせたお通し「うにプリン」と、天ぷらによく合う自家製レモンサワーはこの店の定番。
博多天ぷら ながおか
- 住所
- 福岡県福岡市中央区今泉2丁目4-11メゾンドール今泉II 1階
- 交通
- 地下鉄薬院大通駅から徒歩5分
- 料金
- 和牛の天ぷら=780円/九州の旬の産物の天ぷら=180円/ながおかレモンサワー=580円/ (お通し500円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:30
カフェレストラン長楽
特産の田芋料理が並ぶヘルシー膳
ドゥルワカシーやむじ汁など、金武町特産の田芋を使った田いも膳のほか、てびち定食など沖縄の家庭料理が楽しめる。ティータイムには田芋チーズケーキや田芋パイが味わえる。
カフェレストラン長楽
- 住所
- 沖縄県国頭郡金武町金武4348-15
- 交通
- 沖縄自動車道金武ICから国道329号を金武町役場方面へ車で2km
- 料金
- 田いも膳=1750円/長楽弁当=1250円/田いも饅頭セット=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店18:00)
琉球料理 あしびjima
オリジナルの古酒と豊富な一品料理を味わう
囲炉裏や岩でできたオブジェを配した琉球料理の店。おすすめはグルクンの唐揚げや刺身が付いたあしび会席。店オリジナルの古酒に合う一品料理も豊富にそろう。
琉球料理 あしびjima
- 住所
- 沖縄県宜野湾市大山2丁目2-2
- 交通
- 沖縄自動車道西原ICから国道330号、県道34号、国道58号を宜野湾方面へ車で5km
- 料金
- あしび会席=3780円/どぅるてん=324円/ソーキとニガナのみそ炒め=1058円/ヒージャー刺=1296円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、18:00～24:00(閉店)
琉球料理 美栄
一品一品が美しい琉球の伝承料理
伝聞をもとに復元した琉球の伝承料理が味わえる。丁寧に下ごしらえをし、煮たり蒸したりと多彩に調理された豚肉料理をはじめ、食材の持ち味を生かした和え物や炒め物など、どれも上品な味わい。
琉球料理 美栄
- 住所
- 沖縄県那覇市久茂地1丁目8-8
- 交通
- ゆいレール県庁前駅から徒歩5分
- 料金
- 紅花(夜のみ、9品)=7000円/百合(夜のみ、11品)=9000円/梯梧(夜のみ、13品)=12000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(閉店)、18:00～20:30(閉店、昼夜共に前日までに要予約)
銀たちの郷
国東名物のタチウオを蒲焼きで味わう
国東から臼杵(うすき)の沖合いで獲れるブランド魚「くにさき銀たち」を扱う和食処。一本釣りで釣り上げられたタチウオは肉厚で、コリコリした歯ごたえが特徴。甘辛いタレがしみ込んだ蒲焼きはやわらかく、見た目よりあっさりした味わい。
銀たちの郷
- 住所
- 大分県国東市国東町小原2662-1
- 交通
- 大分空港道路終点から国道213号を国東市方面へ車で11km
- 料金
- 太刀重=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、土・日曜、祝日は～16:00
熊本馬肉ダイニング 馬桜 銀座通り店
桜のように鮮やかな馬肉が鮮度を物語る
鮮度と質を吟味した馬肉を和洋さまざまな創作料理で提供。注文を受けてから切り分ける馬肉は、鮮度を物語る美しい桜色。おすすめは肉のうまみを堪能できる刺身やしゃぶしゃぶ。せいろの中に霜降り馬肉と彩り豊かな野菜を詰めこんだ桜せいろ蒸しも人気。
熊本馬肉ダイニング 馬桜 銀座通り店
- 住所
- 熊本県熊本市中央区下通1丁目10-3銀座プレイスKUMAMOTO 3階
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで12分、花畑町下車、徒歩4分
- 料金
- 桜しゃぶしゃぶ鍋コース(1人前)=9600円/馬そぼろクリームピッツァ=1200円/特選馬刺し盛り(6種、2人前)=6800円/桜肉のタタキ特製ポン酢掛け=2300円/桜せいろ蒸し=11000円/厚切り馬レバ刺し(数量限定)=2300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00、土・日曜、祝日は12:00～14:00も営業(要確認)
