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福岡 x 和食

福岡のおすすめの和食スポット

福岡のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。水炊きがおいしい鶏料理店「町屋食堂 かし和」、いか、冬にはふぐ、あらが人気の和食処「日本料理てら岡 本店」、室見川沿いにたたずむ老舗料亭の情緒とおもてなし「日本料理 とり市」など情報満載。

  • スポット:136 件
  • 記事:30 件

福岡のおすすめエリア

天神

ファッションビルやデパートが並ぶ九州随一の繁華街

大名

天神の西隣、福岡を代表するハイセンスストリート

今泉・警固

しゃれたブティックや雑貨屋、カフェなどが軒を連ねる

薬院・浄水通り

高級住宅地の中に穴場的なショップやレストランなどが点在する

中洲・川端

ネオンがきらめく九州一の歓楽街と商人文化の息づく街

博多駅

九州最大のターミナルで、周辺はショッピングもグルメも充実

博多港・長浜

今や全国にとどろく長浜ラーメン発祥の地で、夜は屋台が賑わう

渡辺通・春吉

活気あふれる博多の台所には九州のうまいものがいっぱい

呉服町

呉服商人の町として繁栄し、寺町の風情も残る

福岡のおすすめの和食スポット

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町屋食堂 かし和

水炊きがおいしい鶏料理店

風情のある古民家のたたずまいをいかした鶏料理店。看板メニューは鶏骨を約4時間じっくり煮込んだ水炊き。鶏本来の旨みが凝縮され、コラーゲンを多く含んだあっさりスープが評判だ。

町屋食堂 かし和の画像 1枚目
町屋食堂 かし和の画像 2枚目

町屋食堂 かし和

住所
福岡県福岡市中央区大名1丁目12-27
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩10分
料金
黒手羽先のから揚げ=626円/博多一番鶏のお刺身盛り=1058円/黒豚バラ串=205円/水炊き(2名から)=1200円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~翌0:30(閉店翌1:00)

日本料理てら岡 本店

いか、冬にはふぐ、あらが人気の和食処

いか、ふぐ、あらのほか、博多名物のもつ鍋、水炊きも人気だ。もつ鍋は国産牛もつの上質な脂とこだわりスープが絶品。水炊きは白濁と透明のスープをブレンドしており、若鶏のぷるんとした食感が楽しめる。

日本料理てら岡 本店

住所
福岡県福岡市博多区中洲5丁目2-6
交通
地下鉄中洲川端駅から徒歩10分

日本料理 とり市

室見川沿いにたたずむ老舗料亭の情緒とおもてなし

室見川沿いの日本料理店。通年出しているとり水たきのほか、春は生きたままの白魚をポン酢で食べるおどり食い、夏は稚アユとオコゼ、秋はマツタケ、冬はトラフグなどが登場する。

日本料理 とり市の画像 1枚目
日本料理 とり市の画像 2枚目

日本料理 とり市

住所
福岡県福岡市西区愛宕3丁目1-6
交通
地下鉄室見駅から徒歩4分
料金
白魚料理(2月下旬~4月中旬)=要問合せ/会席料理=14300円~/水たき料理(2名~、2日前までに要予約)=14300円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店15:00)、17:00~20:00(閉店21:30、火曜は夜のみの場合あり)、土・日曜、祝日、盆時期は11:30~20:00(閉店21:30)

タンテール富士

黒毛和牛のタンとテール料理がメイン

タンテール富士

住所
福岡県福岡市中央区赤坂3丁目13-33

もつ鍋 やましょう

長く愛されるもつ鍋店

もつ鍋店が軒を連ねる激戦区にあって、長年人気を誇る店。定番の「もつ鍋」はもちろん、厳選の黒豚と白菜を交互に並べた「やましょう鍋」も絶品。自家製ポン酢でさっぱりと味わおう。

もつ鍋 やましょうの画像 1枚目
もつ鍋 やましょうの画像 2枚目

もつ鍋 やましょう

住所
福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目1-26アローマンション103 1階
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩11分
料金
やましょう鍋=1200円/地魚の盛り合わせ=1000円~/ごまさば=980円~/めんたいいわし=650円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~翌0:30(閉店翌1:00)

博多発祥とり皮・もつ鍋 博多良品(旧よのすけ本店)

博多ご当地グルメが盛り沢山

もつ鍋をメインに、博多ねじねじとり皮やごまさばといった「博多発祥グルメ・名物料理」を提供している。下処理、仕込みにこだわった、とても上質で新鮮なとろける食感のもつ鍋を堪能できる。

博多発祥とり皮・もつ鍋 博多良品(旧よのすけ本店)の画像 1枚目
博多発祥とり皮・もつ鍋 博多良品(旧よのすけ本店)の画像 2枚目

博多発祥とり皮・もつ鍋 博多良品(旧よのすけ本店)

住所
福岡県福岡市東区香椎駅前2丁目19-8
交通
西鉄香椎駅からすぐ
料金
博多発祥もつ鍋(醤油、味噌、チゲ)=1630円~/博多ねじねじとり皮=150円/
営業期間
通年
営業時間
18:00~21:00(閉店22:00)

鮨 巳之七

気さくな店主の手仕事が美しい

東京や福岡の名店で修業した店主が握る江戸前寿司を楽しめる。メニューはおまかせコースのみで、握りのほか季節の小鉢や一品料理などがひとつずつ出される。旬の魚介と季節の野菜を合わせた握りは、芸術的な美しさ。

鮨 巳之七

住所
福岡県福岡市中央区薬院2丁目18-13スバルマンション薬院 1階
交通
地下鉄赤坂駅から徒歩10分
料金
おまかせコース=14300円~/
営業期間
通年
営業時間
18:00~22:00(閉店、要予約)

焼とりの八兵衛 上人橋通り店

食べて口福な創作串

30種ほどそろう串メニューは、焼き鳥のほか、タレのかかった佐賀牛に卵をからめて食べる和牛すきやき串など独創的なものが豊富だ。自店製のデザートは女性を中心に人気が高い。予約がおすすめ。

焼とりの八兵衛 上人橋通り店の画像 1枚目
焼とりの八兵衛 上人橋通り店の画像 2枚目

焼とりの八兵衛 上人橋通り店

住所
福岡県福岡市中央区警固1丁目4-27KEGOエイトビル 1階
交通
地下鉄薬院大通駅から徒歩10分
料金
和牛スキヤキ串(生卵付)=626円/和牛下り串=540円/手羽塩=324円/えんどう豆の串揚げ=270円/万願寺ししとう=270円/有頭えび=594円/自家製くみあげ豆腐=626円/博多名物ごまさば=1004円/絶品!!フォアグラ入りふろふき大根=1490円/キャラメルアイス=410円/ゴマプリン(1日20食限定)=410円/ (チャージ540円)
営業期間
通年
営業時間
18:00~翌0:30(閉店翌1:00)

耕ちゃんうどん

耕ちゃんうどん

住所
福岡県福岡市西区能古島のこのしまアイランドパーク内

博多 い津み

本格的なふぐ料理に満足

創業大正12(1923)年のふぐ老舗料亭。ふぐの刺身は味をひき立てる二枚引きで、淡泊な味わいと弾力のある歯ごたえが楽しめる。ちり鍋のあとに生米から仕上げる雑炊は必食だ。

博多 い津みの画像 1枚目
博多 い津みの画像 2枚目

博多 い津み

住所
福岡県福岡市博多区住吉2丁目20-14
交通
JR博多駅から徒歩20分
料金
ふくセット=3780円/天然もののコース=27000円/天然ものの刺身=13000円~/煮こごり=864円/ (個室利用料別10%、夜は15%)
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:30(閉店14:00)、17:00~20:30(閉店22:00、要予約)

春月庵 承天寺前店

小麦色のモチモチ麺を味わう

博多でもっとも長い歴史をもつ製麺工場が、自社麺を提供する麺処。小麦胚芽やふすまが入った小麦色の麺は、食物繊維が豊富で香りも豊か。コシを残しながらも、もっちりとした食感だ。

春月庵 承天寺前店の画像 1枚目
春月庵 承天寺前店の画像 2枚目

春月庵 承天寺前店

住所
福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目7-1
交通
地下鉄祇園駅から徒歩5分
料金
ごぼ天=650円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:40頃(閉店16:00)、土曜は~15:00頃(閉店15:30、売り切れ次第閉店)

もつ鍋 二代目 楽天地

博多の人気もつ鍋店

にら山盛りのもつ鍋で知られる「楽天地」のおしゃれブランド。秘伝のスープが味わい深いもつ鍋は一人前から注文できる。サイドメニューも豊富。

もつ鍋 二代目 楽天地の画像 1枚目

もつ鍋 二代目 楽天地

住所
福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目8-12THE BLOSSOM HAKATA Premier 2階
交通
JR博多駅から徒歩7分
料金
もつ鍋=2200円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~23:30

とりまぶし

博多の新名物「とりまぶし」

看板メニューの「とりまぶし」は鰻のひつまぶしからヒントを得て考案したメニュー。鶏は福岡の銘柄鶏「華味鳥」、米は佐賀県産「たんぼの夢」など九州産のものを使う。博多水炊きと、とりまぶしのセットメニューは好評。

とりまぶしの画像 1枚目
とりまぶしの画像 2枚目

とりまぶし

住所
福岡県福岡市博多区中洲5丁目3-18Tm-16ビル 1階
交通
地下鉄中洲川端駅からすぐ
料金
とりまぶし御膳(並)=1680円/どんたくコース(とりまぶしと博多水炊きのセット)=3600円(1人前、受付は2人前から)/
営業期間
通年
営業時間
10:30~21:00(閉店22:00)

とりのてつ 大名店

バラエティ豊かな調理法でこだわりの赤鶏を味わう

備長炭で炙りながら焼く肉汁たっぷりの炭火焼きを中心に、8時間かけてじっくりと炊き込む水炊き、新鮮だからこそできるモモ肉のたたきなど、こだわりの赤鶏を贅沢に味わえる人気店。

とりのてつ 大名店

住所
福岡県福岡市中央区大名1丁目10-29STAGE1ビル 2階
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩11分
料金
鶏ももの炭火焼き=880円/博多水炊き(1人前)=1580円~/元祖モツすき鍋(1人前)=1580円~/つくねハンバーグ=680円/
営業期間
通年
営業時間
17:30~24:00(閉店翌1:00)

侍.うどん

大胆な見ためとは裏腹に手間をかけた繊細なスープが美味

店主の相馬寛之さんが全国各地のうどんを食べ歩いて完成させたうどんは、福岡ではめずらしい平打ち麺。もちもちとした食感の「ちくご山笠」とこしの強い「花手箱」の2種類の小麦粉をブレンドした麺は、のどごしがいい。

侍.うどんの画像 1枚目
侍.うどんの画像 2枚目

侍.うどん

住所
福岡県福岡市博多区博多駅前4丁目36-20内山ビル 1階
交通
JR博多駅から西鉄バスパナソニック方面行きで7分、美野島一丁目下車すぐ
料金
侍うどん=850円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~売り切れまで

博多音羽鮨

創業50年を超える老舗のすし

福岡空港国内線ターミナルビルにあるすし屋。毎朝、長浜鮮魚市場から仕入れるネタを使う。テイクアウト用のコーナーがあり、みやげや旅のお供にちょうどいい。

博多音羽鮨

住所
福岡県福岡市博多区下臼井767-1福岡空港国内線 3階
交通
地下鉄福岡空港駅からすぐ
料金
花にぎり=4644円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~20:30(閉店21:00)

ウエスト うどん屋天神店

やわらかいのにこしがある麺に特徴あり

九州北部を中心に、国内外に100店舗以上を展開する「うどんウエスト」。うどんだしは、「あじこ」と「いりこ」風味を効かせ、仕上げはさば節、かつお節のうまみと長崎県五島灘の塩ですっきりとしたやさしい味に。ツルツルとしたなめらかなのどごしの麺は、ウエストうどんを語る際にははずせないもち味のひとつ。

ウエスト うどん屋天神店

住所
福岡県福岡市中央区天神2丁目3-10天神パインクレスト 1階
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩4分
料金
かき揚げうどん=590円/牛肉ごぼう天うどん=780円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~23:15