魚介・肉
「日本×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。にんにくとしょうが風味たっぷり、秘伝のタレ「豊国畜産 ぶんごや本店」、世界が絶賛した極上サラミ「へんじんもっこ 大野工場」、新鮮馬刺し、豚の王様金華豚はこの店「山崎精肉店」など情報満載。
- スポット:127 件
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おすすめエリア
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豊国畜産 ぶんごや本店
にんにくとしょうが風味たっぷり、秘伝のタレ
自社牧場が生産した牛肉なども販売する精肉店。からあげには地元産の耶馬渓鶏を使用。その日の朝に食肉処理された鮮度抜群の鶏肉を使うため、独特の弾力とうま味が味わえる。
豊国畜産 ぶんごや本店
- 住所
- 大分県中津市豊後町853
- 交通
- JR日豊本線中津駅から徒歩10分
- 料金
- 骨なし=250円(100g)/骨つき=190円(100g)/手羽先=200円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
へんじんもっこ 大野工場
世界が絶賛した極上サラミ
店名は方言で「頑固者」。数々の賞を受賞している。ハム、ソーセージなど商品に応じて原料肉や香辛料の調合を細かく選定する。乳酸菌が生きている生サラミが人気、サラミは土産にも好評。お取り寄せも可能。
へんじんもっこ 大野工場
- 住所
- 新潟県佐渡市新穂大野1184-1
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡南線真野経由佐和田行きバスで20分、新穂小学校前下車、徒歩5分
- 料金
- たまとろサラミ=1485円/焼きソーセージ=660円/あらびきウィンナー=660円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
山崎精肉店
新鮮馬刺し、豚の王様金華豚はこの店
国内ではここ御殿場でしか生産されていない貴重な金華豚の精肉やハムなどの加工品を扱う。肉は霜降で甘みとコクがある。その他、鮮度抜群の馬刺しは、大人気。
山崎精肉店
- 住所
- 静岡県御殿場市板妻114-1
- 交通
- JR御殿場線御殿場駅からタクシーで15分
- 料金
- 馬さし=650円～(100g)/山崎ハム=240円～(100g)/金華豚=260円～(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～19:00(閉店)
さかた海鮮市場
水揚げされたばかりの新鮮な魚介を扱う鮮魚店と食事処が多く並ぶ
庄内浜で水揚げされたばかりの魚介が並ぶ鮮魚店とおいしい鮮魚を豊富に使う食事処。酒田港を眺めながら食事ができる。隣には海鮮モール「みなと市場」もある。
さかた海鮮市場
- 住所
- 山形県酒田市船場町2丁目5-10
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで10分、山形銀行前下車、徒歩5分
- 料金
- 海鮮丼=1080円/舟盛膳=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00、飲食店は7:00～19:00
まぐろや 丸兼水産
1949年創業のまぐろの店。隅々までまぐろを味わい尽くす
マグロ専門の仲卸業者として昭和24(1949)年からの歴史を誇る店。刺身用だけでなくホホ肉や頭肉などマグロのさまざまな部位を取り揃えている。おいしく食べるコツを教えてくれる。
まぐろや 丸兼水産
- 住所
- 静岡県静岡市清水区島崎町149清水魚市場河岸の市
- 交通
- JR東海道本線清水駅からすぐ
- 料金
- びんちょうまぐろハラモ付き中トロ=128円(100g)/まぐろのホホ肉=298円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00(閉店)
南紀勝浦漁協食品
生鮮マグロの拠点勝浦が生み出した逸品、海の生ハム
冷凍鮪の保存性、生鮪の品質、その長所を兼ね備えた海桜鮪。スモークの香りでカジキが原料の海のハムが人気。
南紀勝浦漁協食品
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町宇久井1058-5
- 交通
- JRきのくに線宇久井駅から徒歩10分
- 料金
- 海の生ハム3パックセット=1620円/海桜鮪本鮪・赤身(150g)=2452円/ (宅配の場合は送料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00
忠村水産
近江町市場、のどぐろやカニ、甘エビなど高級鮮魚一筋の忠村水産
商いの半分以上が料亭や割烹への卸しというだけに、店頭にも上物が並ぶ。のどぐろやカニ、甘エビ、ブリなど四季折々の旬の魚を扱う。地元で捕れた魚介類をおみやげにしてみよう。
忠村水産
- 住所
- 石川県金沢市青草町15
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- ノドグロ=時価(200g)/白身昆布さしみ=時価(150g)/甘えび=時価(10尾)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:30
肉のかなおか
素朴な味のアツアツコロッケ
創業昭和26(1951)年の精肉店。看板商品のコロッケは、素朴な味を生かした和牛ミンチや醤油ベースのおから、カボチャなど約9種がそろう。注文を受けてから揚げる。
肉のかなおか
- 住所
- 大分県豊後高田市新町2
- 交通
- JR日豊本線宇佐駅から大交北部バス豊後高田行きで10分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 和牛ミンチコロッケ=90円/おからコロッケ=70円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
ひらまる
手作業で仕上げる干物
安心で安全な無添加の干物を届けるため、本州最南端近海で獲れた魚を独自の手法で丁寧に加工し、旨みを凝縮した干物を提供。注文を受けてから作るため、天候により時間がかかることもある。
ひらまる
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡串本町大島334-5
- 交通
- JRきのくに線串本駅から串本町コミュニティバス樫野灯台口行きバスで22分、大島港下車、徒歩15分
- 料金
- 鯛の干物=1200円～/ムツの干物=1400～1500円/干物作り体験(みやげ付)=3000円(1人)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(注文は3日前までの予約のみ)
肉のはりよし
人気は揚げたての抹茶コロッケ
北海道の男爵芋に抹茶を混ぜ込んだ「抹茶コロッケ」が大好評。注文を受けてから揚げてくれるので、アツアツほくほくが食べられる。散策のお供におすすめ。
肉のはりよし
- 住所
- 京都府宇治市宇治壱番14-2
- 交通
- JR奈良線宇治駅からすぐ
- 料金
- 抹茶コロッケ=140円/ポテトコロッケ=97円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00
にしともかに市場
ズラリとタグ付きカニが並ぶ
仲買人の店長が香住港に揚がった松葉ガニを仕入れるカニ専門店。活けガニやゆでガニのほか、豊富なカニの加工品も販売している。
にしともかに市場
- 住所
- 兵庫県美方郡香美町香住区香住1452
- 交通
- JR山陰本線香住駅から徒歩10分
- 料金
- 松葉がに=3000円～/天塩干=1080円～/岩のり=1080円(3個)/旬のお魚=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～15:30
味のヤマスイ 山本水産
三河湾の海の幸をおみやげに
豊富な海の幸が水揚げされる形原漁港の中にあり、干物や鮮魚などを加工工場から直売。衣付きのめひかりの唐揚げなどが人気。
味のヤマスイ 山本水産
- 住所
- 愛知県蒲郡市形原町港町151
- 交通
- 名鉄蒲郡線西浦駅から徒歩15分
- 料金
- めひかりの唐揚げ(冷凍)=1490円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～14:30
マルスミ湊魚問屋
質の良いマグロだけが揃う店
ここでしか買えないまぐろを売っている。地元でも人気があり、目利きに自信がなくても安心して買えると評判だ。マグロの切り身だけでなく、オリジナルの加工品もおすすめ。
マルスミ湊魚問屋
- 住所
- 神奈川県三浦市三崎5丁目2-12
- 交通
- 京急久里浜線三崎口駅から京急バス三崎港方面行きで15分、三崎港下車すぐ
- 料金
- 鉢ぶつ切り(中とろ入り)=1296円(300g)/ねぎとろ100%=1080円(200g)/ホホミ=540円(200g)/中トロ(柵)=840～3780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00、土・日曜、祝日は～19:00
麻兆
すずめ焼で知られる佃煮の老舗
串に刺した背開きの小ブナが、すずめに似ていることから名の付いた名物すずめ焼で知られる老舗。焼いてタレをつけねかせ、さらに焼くという作業を繰り返すことで、後を引く旨みが凝縮されていく。材料の小ブナが減ったため、すずめ焼(ひらき)は販売を休止しているが、ワカサギや川海老などの商品で老舗の味を味わえる。
麻兆
- 住所
- 千葉県香取市佐原イ460
- 交通
- JR成田線佐原駅から徒歩7分
- 料金
- エビの鬼がら焼=100円(1串)/すずめ焼=90円(丸刺し、1串)/すずめ焼詰め合わせ=1080円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
坂井精肉店
肉じゃがの味そのものを封じ込めたコロッケ
親しみやすさはもちろん、品質への信頼度の高い町のお肉屋さん。各種イベントに出店するときにも、ここの牛肉が使われる。超ビッグサイズのトンカツなど、揚げものの種類も豊富。
ひなどり処 鳥一
鶏ひと筋の専門店が作るコロッケ
創業約70年の鶏肉専門の精肉店。納得いく環境で飼育された鶏肉のみを販売。「チキンコロッケ」をはじめ、「串カツ」や「若鶏もも肉唐揚」など、小腹を満たす惣菜も並ぶ。
ひなどり処 鳥一
- 住所
- 神奈川県鎌倉市御成町5-29
- 交通
- JR横須賀線鎌倉駅から徒歩6分
- 料金
- チキンコロッケ=150円/串カツ=120円(1本)/若鶏もも肉唐揚=330円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00、惣菜は10:30～
長平鮮魚店
珍しい車海老の干物など昔ながらの天日干しの干物が自慢
伊東で水揚げされた旬の魚介を軒先に並べて天日干し。昔から変わらない味わいが自慢。切身仕立てのイチ押しは珍しい車海老の干物。金目鯛の干物や自家製みそ漬けなども評判だ。
長平鮮魚店
- 住所
- 静岡県伊東市湯川1丁目11-3
- 交通
- JR伊東線伊東駅からすぐ
- 料金
- 車エビの干物=650円～/キンメダイの干物=1000～2000円/サバみりん=300円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00
手づくり伊吹ハム工房
素材と製法にこだわった手造りハムとベーコンを販売
低添加無着色で、一つひとつ手造りしている。素材を厳選し熟成に時間をかけたコクのある味わいだ。厳選した素材とスパイスを用い、約4週間長期熟成したベーコンも自慢。
手づくり伊吹ハム工房
- 住所
- 滋賀県米原市上野86-3
- 交通
- JR東海道本線近江長岡駅から湖国バス伊吹登山口行きで10分、終点下車、徒歩17分
- 料金
- 原形ロースハム=1690円(250g)/ベーコン=997円(170g)/山椒ソーセージ=880円(160g)/ (山椒ソーセージのみ直売特価)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30
海鮮市場 北のグルメ
新鮮な海産物や道産特産品が豊富な品揃え。いくら正油漬が人気
北海道、全国から産直の新鮮な海産物、道産特産品など豊富な品揃え。新鮮でかにみそたっぷりの北海道産毛がにや、秘伝のダシに漬け込んだオリジナルのいくら正油漬が人気。
海鮮市場 北のグルメ
- 住所
- 北海道札幌市中央区北十一条西22丁目4-1札幌中央卸売場外市場
- 交通
- 地下鉄二十四軒駅から徒歩7分
- 料金
- ボイル毛ガニ=2000円台～(1尾350g)/ (料金は目安、変動あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～17:00、食堂は7:00～14:30(閉店15:00)