ラーメン
日本のおすすめのラーメンスポット
日本のおすすめのラーメンスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「晴れのち時雨」、「餃子×とんこつスープ」のWうまみ効果「ホームラン本店」、豚骨や鶏ガラを使わない貝白湯スープに特徴あり「元祖 貝白湯 らーめん砦 万津店」など情報満載。
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おすすめのラーメンスポット
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ホームラン本店
「餃子×とんこつスープ」のWうまみ効果
ラーメン店「ホームラン本店」の餃子は、ラーメンに使うとんこつスープで焼き上げる。スープを吸い込んだ餃子は、羽根の部分がカリッと飴色で香ばしく、口中にあとを引くうまみが広がる。
ホームラン本店
- 住所
- 福岡県北九州市八幡西区熊手2丁目4-15
- 交通
- JR鹿児島本線黒崎駅から徒歩7分
- 料金
- ギョウザ(8個)=440円/ラーメン=580円/ラーメン・ギョウザセット(11:30~14:00)=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(L.O.)、17:30~翌3:30(閉店翌4:00)、祝日は17:30~翌2:40(閉店翌3:00)
元祖 貝白湯 らーめん砦 万津店
豚骨や鶏ガラを使わない貝白湯スープに特徴あり
豚骨や鶏ガラを使わず、貝と大豆がおいしさの軸になっている貝白湯スープ。しっかりとしたこくとうまみがありつつ、あと味はあっさり。体にしみわたるような滋味がある。麺を食べ終わったあとのスープに入れて食べる「ダンクライス」も名物。
元祖 貝白湯 らーめん砦 万津店
- 住所
- 長崎県佐世保市万津町7-11
- 交通
- JR佐世保線佐世保駅から徒歩5分
- 料金
- 砦=780円/超人的海老潮=880円/ダンクライス=150円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:50(閉店15:00)、17:00~20:20(閉店20:30)
らーめん本気
ダシの香り豊かなスープとたっぷりの野菜がおいしい
近辺では珍しいチャンポンがメインの店。カツオと昆布の和風ダシのチャンポンは飽きのこない味。たっぷりの野菜が甘みを出している。ボリュームも満点。
らーめん本気
- 住所
- 滋賀県彦根市銀座町1-6
- 交通
- JR琵琶湖線彦根駅から徒歩15分
- 料金
- チャンポン=700円/あんかけチャンポン=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~20:30(閉店)、火曜は~14:00(閉店)、12月31日は~15:00(閉店)
トーフラーメン幸楊
まかないからブレイクしたトーフラーメン
昭和45(1970)年に店主が考案した、豆腐と挽き肉の醤油あんかけラーメンが名物。ほっこりやさしい味わいは子どもから大人までファンが多い。
トーフラーメン幸楊
- 住所
- 埼玉県さいたま市桜区田島1丁目21-18
- 交通
- JR武蔵野線西浦和駅から徒歩8分
- 料金
- トーフラーメン=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~15:00(売り切れ次第閉店)
中華そば 嘉一 国分町店
鶏の旨みが詰まった一杯で人気を集める店
ランチタイムになれば行列をなすこともある人気店。だしから具にいたるまで、鶏のおいしさを追求したラーメンが味わえる。
中華そば 嘉一 国分町店
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区国分町3丁目8-12
- 交通
- 地下鉄勾当台公園駅から徒歩5分
- 料金
- 鶏チャーシュー麺(醤油)=1010円/鶏チャーシュー麺(塩)=1110円/中華そば(醤油)=830円/塩中華そば=930円/三陸わかめラーメン(醤油)=1030円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00(L.O.、売り切れ次第閉店)
そば川柳
名物はワンタンメン。多くのファンが県内外から訪れる
昭和23(1948)年創業の歴史を持つ酒田を代表する老舗。ラーメンをはじめ60種以上の豊富なメニューがあり、中でも名物なのがワンタンメンで、県内外から多くのファンが訪れる。
そば川柳
- 住所
- 山形県酒田市中町2丁目6-9
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで7分、中町下車すぐ
- 料金
- ワンタンメン=700円/酒田のラーメン=600円/カントンメン=820円/かもざる=820円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~19:30(閉店)
すがい食堂
シンプルながら奥深い味わいのラーメン
会津若松と喜多方を結ぶ街道にあるラーメン店。ラーメンだけでなく、丼物やカレー、定食も揃っている。ラーメンはやや濃いめの醤油味スープで、平縮れ麺がよくからむ。
すがい食堂
- 住所
- 福島県喜多方市豊川町高堂太西前田2129
- 交通
- JR磐越西線喜多方駅から会津バス会津若松行きで15分、太田下車すぐ
- 料金
- 喜多方ラーメン=650円/カツ丼=900円/ラーメン定食=830円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~18:00(L.O.)、土・日曜、祝日は~19:00(L.O.)
奉天本家
人気ナンバーワンは「中洲ブラック」
九州随一の繁華街、中洲の中心部にある。通称「中洲ブラック」の名をもつ醤油ベースの「奉天中華ソバ」は飲んだあとにぴったり。ランチタイムには「奉天中華ソバ」にサービスでライスが付く。
奉天本家
- 住所
- 福岡県福岡市博多区中洲2丁目6-12第5ラインビル 1階
- 交通
- 地下鉄中洲川端駅から徒歩5分
- 料金
- 奉天中華ソバ=700円/奉天鉄鍋餃子(8個)=600円/黒チャーハン=580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~翌2:30(閉店翌3:00)、金・土曜は~翌3:30(閉店翌4:00)
中華そば 坂本
鶏100%スープの絶品ラーメン
2代にわたり、正統派笠岡ラーメンを作り続けて半世紀以上。その確かな味を求めて、常連はもとより、全国からラーメン通が訪れる。
中華そば 坂本
- 住所
- 岡山県笠岡市中央町34-9
- 交通
- JR山陽本線笠岡駅から徒歩3分
- 料金
- 中華そば=600円(並)・700円(大盛)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30~14:30頃(閉店)
雲龍軒
水にこだわったさっぱり味のスープ
住宅街に建つラーメン店。白濁色のとんこつスープは見た目と違いさっぱりとしたあと口でとんこつ独自の匂いがほとんどない。熊本県玉名産の小麦「ミナミノカオリ」を使用している。
雲龍軒
- 住所
- 熊本県玉名市山田1954-1
- 交通
- JR鹿児島本線玉名駅からタクシーで5分
- 料金
- ラーメン=580円/チャンポン=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~15:00(L.O.)、17:00~21:00(L.O.)
浅草名代らーめん 与ろゐ屋
柚子の香りの和風醤油らーめん
豚骨、鶏ガラ、野菜を煮込み、昆布、鰹節、煮干などを使って仕上げたスープはさっぱりとした和風の味わい。にんにくを使用せず、鶏もも肉と春雨でつくったぎょうざは女性にも大人気。
浅草名代らーめん 与ろゐ屋
- 住所
- 東京都台東区浅草1丁目36-7
- 交通
- 地下鉄浅草駅から徒歩3分
- 料金
- 縁たまらーめん=1150円/らーめん=950円/ざるらーめん=950円/梅しおらーめん=1100円/ぎょうざ=450円/ヴィーガンらーめん=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~20:30(閉店21:00)
あらきんラーメン
アットホームな雰囲気のラーメン店
池の平スキー場そばにあるラーメン店。越後味噌のたれに真昆布のスープを加え、あっさり仕上げたみそ味のほか、醤油、塩を用意。ご当地ラーメン、トマトらーめんがイチオシ。
あらきんラーメン
- 住所
- 新潟県妙高市関川2417-15
- 交通
- えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン妙高高原駅から妙高市営バス杉野沢上行きで13分、ランドマーク下車すぐ
- 料金
- のトマトらーめん=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30~21:00(閉店22:00)
和醸良麺 すがり
モチモチっとした全粒粉麺、個性がクセになるもつそば
路地の奥に建つ、情緒あふれる町家建築のお店。看板メニューのもつそばは、鶏ベースに魚介のだしたっぷりの濃厚スープと、モチモチっとした歯ごたえの全粒粉の麺が特徴。
和醸良麺 すがり
- 住所
- 京都府京都市中京区観音堂町471-1
- 交通
- 地下鉄四条駅から徒歩5分
- 料金
- もつそば=1200円/もつつけめん=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~15:00(閉店)、18:00~21:00(売り切れ次第閉店)
拉麺男
地産地消にこだわり抜いたラーメン
釜にスープを継ぎ足していく「呼び戻し」という作業により香り豊かなこってりとしたスープに仕上げている。豚骨、鶏ガラ、野菜、海産物などはすべて宮崎県産のものを使う。
拉麺男
- 住所
- 宮崎県宮崎市村角町坪平1221-1
- 交通
- JR日豊本線蓮ケ池駅から徒歩15分
- 料金
- とんこつラーメン=790円/こってりとんこつ=820円/中華そば=900円/あっさりとんこつ=740円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00~23:00(閉店)
一歩亭
緑色の自店製麺がユニーク
麺にニラを練り込んだ「ひすいめん」と呼ばれる緑色のラーメンが名物。スープはとんこつベース。ひすいめん入りの一歩亭ラーメンのほか、カレーセットなどがある。
一歩亭
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目2-8住友生命博多ビル B1階
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- 一歩亭ラーメン=800円/ラーメン=600円/カレーセット=850円/冷麺(夏期限定)=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00(L.O.)、17:00~23:00(閉店23:30)
天琴
継ぎ足しのスープが決め手
創業以来、継ぎ足し使い続けてきた濃厚なとんこつスープに、自家製ラードを加える。スープで煮込んだ熊本県産の豚のモモ肉で作るチャーシューが入る。
天琴
- 住所
- 熊本県玉名市高瀬408-5
- 交通
- JR鹿児島本線玉名駅から産交バス熊本交通センター行きで5分、玉名中町下車すぐ
- 料金
- ラーメン=600円/大盛ラーメン=750円/ごはん=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~22:30(閉店23:00)
