ラーメン

日本のおすすめのラーメンスポット

日本のおすすめのラーメンスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。スープは3日以上煮込み、味噌は厳選した白味噌を使用「味一番つばさ」、ラーメン王にも認められた「広島風トンコツソースらーめん」「海風堂」、濃厚な旨味たっぷりの一杯「本竈」など情報満載。

スポット:893 件
記事:300 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

味一番つばさ

すすきの ✕ ラーメン

スープは3日以上煮込み、味噌は厳選した白味噌を使用

スープは清湯スープと白湯スープの2種類で、最低3日以上煮込む。みそラーメンの味噌は、厳選した白味噌を使用。コクを出すために、ニンニクを一度焼いてから使う。

シニア

味一番つばさ

住所: 北海道札幌市中央区南四条西3丁目新ラーメン横丁内
交通: 地下鉄すすきの駅からすぐ
料金: みそラーメン=800円/つばさラーメン=1200円/塩ラーメン=700円/正油ラーメン=700円/チャーハン=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～翌3:00(閉店)

味一番つばさ
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海風堂

八丁堀 ✕ ラーメン

ラーメン王にも認められた「広島風トンコツソースらーめん」

“オタフクお好みソース”を使用した豚骨ベースのスープの「広島風トンコツソースらーめん」は、ラーメン王にも認められ、テレビ番組でも紹介された。甘さを控え、旨みを引き出した美味しさ。

海風堂

住所: 広島県広島市中区八丁堀13-15八丁堀ビル 1階
交通: JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車すぐ
料金: トンコツ塩らーめん=700円/トンコツ醤油らーめん=700円/広島風トンコツソースらーめん=700円/DX=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:30(閉店)、18:30～22:00(閉店、日曜は昼のみ)

海風堂
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本竈

仙台駅西口 ✕ ラーメン

濃厚な旨味たっぷりの一杯

仙台市岩切の人気店が仙台駅前に出店。“だしソムリエ”の店主が生み出したスープと自家製麺が評判。

本竈

住所: 宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1S-PAL仙台東館 1階
交通: JR仙台駅からすぐ

本竈
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プノンペン

堺市街 ✕ ラーメン

名物プノンペンそばは、トマト、杓子菜、セロリが風味を添える

トマトの甘み、杓子菜のシャキッとした歯ごたえにセロリが風味を添える。食材を見る目は厳しく、水も厳選。醤油ベースに野菜の旨みがとけこみ、やさしい味に仕上がっている。

シニア

プノンペン

住所: 大阪府堺市堺区中之町西三丁2-33
交通: 南海本線堺駅から徒歩10分
料金: プノンペンそば=1100円/プノンペンそば焼豚入り=1700円/ヤキブタ=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(閉店)

プノンペン
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大安食堂

喜多方 ✕ ラーメン

新横浜ラーメン博物館に出店経験がある店。平打ちストレート

新横浜ラーメン博物館にも出店したことのあるラーメン店。めんは平打ちストレート、スープは豚骨ベースで、煮干しの風味が強い。特注の麺や醤油を使用し、正油のほか、みそ、塩味がある。

大安食堂

住所: 福島県喜多方市3-4774
交通: JR磐越西線喜多方駅から徒歩6分
料金: 喜多方正油ラーメン=600円/チャーシューメン=800円/みそラーメン=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～18:00(閉店)、土・日曜は～19:00(閉店)

大安食堂
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鍋焼きラーメン千秋

須崎 ✕ ラーメン

昔ながらの鍋焼きラーメンが人気

女将が一人で切り盛りする食事処。古くからのスタイルを守りながら作る鍋焼きラーメンが人気。スープは半日かけて仕上げるあっさり味で、麺との相性は抜群。

ファミリー

シニア

女子旅

鍋焼きラーメン千秋

住所: 高知県須崎市原町1丁目9-13
交通: JR土讃線須崎駅からすぐ
料金: 鍋焼きラーメン(並)=500円/モーニングコーヒー=480円/
営業期間: 通年
営業時間: 6:30～15:00(閉店)

鍋焼きラーメン千秋
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らぁ麺三軒屋茂原店

茂原 ✕ ラーメン

豚バラモリモリ、野菜もたっぷり

豚バラ肉が器いっぱいにのった「もばらーめん」発祥の店。平日でも並ぶのは必至。リピーターも多く、一日に2回来る人もいるほどの人気店だ。

らぁ麺三軒屋茂原店

住所: 千葉県茂原市東部台2丁目1-4
交通: JR外房線茂原駅からタクシーで10分
料金: 元祖もばらーめん=690円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～翌1:00(閉店)

らぁ麺三軒屋茂原店
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もりもり亭

高崎 ✕ ラーメン

スープに合わせて2種類の麺を使うラーメン

醤油、味噌、塩の3種類のスープをベースに、定番からユニークな創作ラーメンまで多彩に揃う。味噌系は太麺、塩・醤油系は細麺と、2種類の麺を使い分けている。

カップル

もりもり亭

住所: 群馬県藤岡市藤岡1005-3
交通: JR八高線群馬藤岡駅から徒歩10分
料金: ネギミソチャーシューメン=1130円/和風煮干ラーメン=670円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.、祝日の木曜は昼のみ)

もりもり亭
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麺屋開高

千歳 ✕ ラーメン

十勝・帯広の素材がたっぷりの味噌ラーメン専門店

2種類の味噌(赤味噌・白味噌)から選べる。柔らかい肉質が特徴の十勝ホエー豚のモモとバラをたっぷり使った「帯広名物十勝豚麺」は、特に人気。新千歳空港店限定メニューも味わえる。

麺屋開高

住所: 北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3階北海道ラーメン道場内
交通: JR千歳線新千歳空港駅構内
料金: 豚丼セットハーフラーメン=1100円/豚丼セットノーマルラーメン=1300円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～21:00(閉店)

麺屋開高
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T’sたんたんグランスタ東京

東京駅・丸の内・皇居 ✕ ラーメン

ヘルシーメニューを提供

肉、魚介、乳製品、卵を一切使わないヘルシーなメニューを提供。コクのある担々麺のほか、カレーも人気。

T’sたんたんグランスタ東京

住所: 東京都千代田区丸の内1丁目9-1JR東京駅改札内 1階グランスタ東京ストリート
交通: JR東京駅構内
料金: たんたん麺=1080円/黒胡麻たんたん麺=1200円/金胡麻たんたん麺=1200円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～22:30(閉店23:00)

T’sたんたんグランスタ東京
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みんみん

八丁堀 ✕ ラーメン

さまざまな調味料が絡み、深い味わいのタレでつけ麺が食べられる

広島風のつけ麺が食べられる店。味のポイントは、鶏ガラスープをベースに唐辛子やすりごま、ごま油などさまざまな調味料が絡み合った味わい深いつけダレだ。

みんみん

住所: 広島県広島市中区胡町3-4パオ館2 1階
交通: JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで10分、胡町下車すぐ
料金: つけ麺=864円(小)・1080円(普通)・1296円(大)/昼定食(のり巻き付)=800円/サラリーマンデー昼定食(月曜のみ)=500円/レディースデー昼定食(水曜のみ)=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、18:00～翌4:00(閉店)

みんみん
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九州じゃんがら秋葉原本店

秋葉原・神田 ✕ ラーメン

アキバの本格トンコツ

東京にとんこつラーメンブームを巻き起こした評判のラーメン店。あっさりマイルドな「九州じゃんがら」や九州麦みそを使用した「むぎちゃん」が評判だ。

ファミリー

カップル

女子旅

九州じゃんがら秋葉原本店

住所: 東京都千代田区外神田3丁目11-6
交通: JR山手線秋葉原駅から徒歩5分
料金: 九州じゃんがら=890円/九州じゃんがら(全部入)=1590円/ぼんしゃん=980円/むぎちゃん=990円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:00

九州じゃんがら秋葉原本店
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あさひ食堂

層雲峡・上川 ✕ ラーメン

特製味噌ラーメンが一押し

数種類の果物や野菜からジュースをつくり、田舎味噌などを合わせて強火で煮込み、てりとコクがある特製味噌ラーメンがおすすめ。

あさひ食堂

住所: 北海道上川郡上川町南町135
交通: JR石北本線上川駅から徒歩5分
料金: 特製味噌ラーメン=930円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(月曜は～15:00)

あさひ食堂
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醤油ラーメンしのわ

久留米市街 ✕ ラーメン

化学調味料不使用の味わい深い一杯

豚骨ラーメンが主流の久留米にあり、醤油ラーメンで人気を博した店。天然成分のみを使っていて、体にやさしく飽きがこない。夜はワインに合うメニューがそろい、選べるワイングラスもある。

ファミリー

カップル

女子旅

醤油ラーメンしのわ

住所: 福岡県久留米市東櫛原町1185-2
交通: 西鉄大牟田線櫛原駅から徒歩15分
料金: 煮玉子ラーメン=840円/担々麺=900円/選べる自然派ワイン7～8種のグラスワイン=650～1000円/つまみ(夜のみ)=500～2300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:20、17:30～21:00

醤油ラーメンしのわ
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