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和食

日本の和食についての観光・旅行ガイド記事

ガイドブック編集部が制作した日本の和食についての観光・旅行ガイド記事やモデルコースをご紹介します。

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知覧茶グルメおすすめ4選!絶品ランチ&スイーツのお店はここだ!

鹿児島茶を代表するブランド「知覧茶」は、市町村単位で生産量全国1位を誇ります。自然豊かで、美しい景観が広がる茶畑で育まれた知覧茶は、温茶や冷茶で飲むだけではなく、お茶を使った料理やスイーツなどの店も多...

兵庫【淡路島グルメ】淡路島ぬーどるって何? 人気の”イケ麺”たち!

淡路島オリジナルの麺を料理人たちが大胆レシピで自在にアレンジ!山海の幸と麺が織り成すバラエティー豊かなメニューを楽しもう。

奥出雲【たたらの里】を訪ねよう!たたらとは?

日本遺産の認定や映画の舞台などで注目を浴びている「たたら製鉄」。千年以上続く日本古来の製鉄法で、江戸時代から明治にかけて奥出雲地方はその一大産地だった。当時の面影を残すたたらゆかりの地をめぐって、歴史...

長野【原村・富士見高原】で人気! おすすめの観光・グルメ・ショッピングスポット

セロリやレタスなどの高原野菜をはぐくむ高原には、穏やかな別荘地が点在する。夏は涼しく湿度が低いため、避暑地としても人気。

今治の「焼豚玉子飯」って知っている? がっつり食べたい絶品ごはん♪

愛媛県今治は、東予エリアの中心地で、飲食店やホテルが立ち並んでいます。今治の数ある飲食店のなかでも、忘れてはならないのが今治人のソウルフード「焼豚玉子飯」です。材料は焼豚と玉子とシンプルですが、食べご...

醤の郷をご案内 小豆島で蔵の見学&醤油みやげ探し!

小豆島の醤油造りの歴史は、なんと400年以上!今も20軒以上が昔ながらの製法で、醤油や佃煮を作り続けています。古くからの醤油工場やもろみ蔵が残る一帯は「醤の郷」と呼ばれ、蔵の見学や醤油みやげの購入が楽...

【熱田神宮詳細ガイド】伝統の神剣を祀るパワースポット

古来より伊勢の神宮に次ぐ尊いお宮として崇敬を集める由緒あるお宮、熱田神宮。そんな熱田神宮の見どころや注目ポイントを詳しくご紹介します。豊かな緑と静寂な空気に包まれた由緒ある神社を訪ねて、大いなるパワー...

【富山タウン】必食!地元人気グルメをチェック!

人と文化が集まる富山の中心地富山タウンは新旧様々な魅力が入り混じるまち。観光してお腹が空いたら、富山ならではの味を楽しみたい。

青森【十三湖・龍飛崎】で人気!おすすめの観光・グルメスポット

十三湖や龍飛崎など、自然を感じられる風光明媚な場所が点在。十三湖周辺では名産のしじみを使った料理が味わえる。青森らしさあふれる奥津軽いまべつ駅も必見。

【由布院グルメ】居酒屋で夜ごはん!料理とお酒を楽しむ!

日帰りの観光客も多い由布院で、夜ご飯を出す店は希少。素泊まりの場合や宿の夕食後にちょっと一杯など、おいしい料理とお酒が味わえる店をチェックして、由布院の夜を楽しく過ごそう。

友ヶ島ナビ!友ヶ島汽船で20分の無人島へ 遺跡探検へ行ってみよう

旧日本帝国軍の砲台跡や弾薬庫などの遺跡が残る友ヶ島をナビします。長い年月を経て生まれた遺跡と自然が融合した不思議な光景がまるで「ラピュタの島」のようだと広がり、話題の観光地に!友ヶ島へは、南海加太駅か...

沖縄の食堂オススメはココ!沖縄ならではのメニューを味わいに行こう

沖縄の食堂には本土とは違うメニューやユニークな“ジョーシキ”が存在。ローカルな魅力が詰まった食堂をご紹介します!ポーク×玉子焼きの定食、ボリューム満点の味噌汁、優しい味わいのゆし豆腐…沖縄県民に愛され...

愛媛県 内子 木ろうと白壁の町のおさんぽルート&見どころスポット

愛媛県の内子は、江戸から大正時代にかけて木ろうや和紙などを生産し、人や物資の行き交う場所として栄えた歴史をもちます。木ろうとは、原料になるハゼの実を粉にして蒸し、圧力をかけて搾り取ったもので、ろうそく...

淡路島カフェ15選! 人気の島カフェでおなかも気持ちも満たされる♪

淡路島には、海を望む絶景カフェやSNS映えする人気のカフェ、緑に包まれた癒やし系カフェなどが点在しています。青い海と空を眺めながら爽やかな潮風を感じたり、目にも華やかなスイーツを楽しんだり。自然の中で...

釧路必食ご当地グルメを味わう!ザンギ、スパカツ、ラーメンのオススメ店!

独自に発展し、長年愛され続けているラーメンやスパカツ、ザンギ。釧路ならではの味を存分に楽しもう。

【山形】山寺をめぐる! 悪縁切りのパワースポット!

俳聖・松尾芭蕉も感嘆したと言われる山形屈指の景勝地でもある山寺は、慈覚大師が開山したと伝わる歴史ある寺です。山頂近くにある五大堂からの絶景、芭蕉が句を詠んだせみ塚、ケヤキの豪壮な門が構える仁王門など見...

箱根湯本駅前の観光スポットはこちら!見どころ・グルメ・お土産ショップ・旅館など定番スポットをご紹介!

箱根湯本駅前で観光するなら、なんといっても、箱根湯本駅前にあるお土産ストリート。ここには土産物店、カフェ、食事処、日帰り入浴ができる温泉、旅館などが、道を挟んだ両側にずらっと建ち並んでいます。こちらで...

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