割烹料理

日本のおすすめの割烹料理スポット

日本のおすすめの割烹料理スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。最後まで感動の連続、あの著名人も愛した名割烹へ「板前割烹千花」、鮭や郷土料理まで村上ならではの味がずらり「味作」、桜木のカウンターで味わう祇園割烹「祇園割烹匠庵」など情報満載。

スポット:238 件
記事:101 件

板前割烹千花

祇園・円山公園 ✕ 割烹料理

最後まで感動の連続、あの著名人も愛した名割烹へ

京都の板前割烹における草分けとして70年余、政財界のVIPや昭和の文豪も訪れた名店。季節感あふれる骨董の器との競演も楽しみつつ、至福の美食体験を。

板前割烹千花

住所: 京都府京都市東山区新門前通り大和大路東入ル西之町227-3
交通: 京阪本線祇園四条駅からすぐ

板前割烹千花
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味作

村上 ✕ 割烹料理

鮭や郷土料理まで村上ならではの味がずらり

村上ならではの鮭料理やのっぺなどの郷土料理がいただける。夜ともなれば地元の人で賑わっている。

味作

住所: 新潟県村上市田端町9-23
交通: JR羽越本線村上駅からすぐ
料金: ハラコ丼=1600円/岩のりのおにぎり=680円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～22:00(閉店22:30)
休業日: 不定休

味作
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祇園割烹匠庵

祇園・円山公園 ✕ 割烹料理

桜木のカウンターで味わう祇園割烹

町の喧騒から一歩入った閑静な町家で、旬の食材を使った彩り豊かな京料理を堪能できる。カウンター席のほか、個室も多彩に揃え、用途に合わせて幅広く利用できる。

祇園割烹匠庵

住所: 京都府京都市東山区大和大路通四条下ル大和町18-11
交通: 京阪本線祇園四条駅から徒歩5分
料金: 昼懐石=5400円/匠庵おまかせコース=8640円/月替わりメニュー=2500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店15:00)、18:00～21:00(閉店22:00、要予約)
休業日: 日曜、第3月曜(GW休、盆時期休、年末年始休)

祇園割烹匠庵
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河庄

中洲・川端 ✕ 割烹料理

全国に名の通ったすし割烹

すし、煮物、焼き物、酢の物、炊き合わせの品書きは毎日変わる。メレンゲ状に泡立てた卵白に甘鯛とエビのすり身などを加え、蒸し焼きにした「玉(ぎょく)」が名物。

河庄

住所: 福岡県福岡市中央区西中洲5-13
交通: 地下鉄中洲川端駅から徒歩5分
料金: 大トロ(1カン、時価)=2160円位/イカ(1カン)=540円/上にぎり=4320円～/上寿司セット=3240円/寿司会席(昼)=5400円・7560円/寿司会席(夜)=10800円～/ぎょく(1個)=432円/ (7000円以上はサービス料10%別)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店23:00、要予約)
休業日: 日曜(盆時期休、年末年始休)

河庄
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一丁

丸亀市街 ✕ 割烹料理

彩りの美しい会席料理

丸亀市の代表的な日本料理屋。秋は松茸、冬はトラフグといった旬の食材をふんだんに使った会席料理が自慢。風情ある個室の離れでゆったりと味わいたい。

一丁

住所: 香川県丸亀市風袋町142
交通: JR予讃線丸亀駅から徒歩10分
料金: 昼会席(要予約)=4320円(応相談)/夜会席(要予約)=5400円～(応相談)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～21:30(閉店22:00、要予約)
休業日: 不定休(12月31日～翌1月1日休)

一丁
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割烹佐樂

二条城・京都御所 ✕ 割烹料理

京都の季節を味わえる

京都の名店で修業を積んだ店主による和食店。メニューは、亀岡から仕入れる旬野菜をはじめ、日本海・瀬戸内海の鮮魚をふんだんに取り入れた料理が7～9品楽しめる2コースのみ。

割烹佐樂

住所: 京都府京都市中京区柳馬場通夷川北東角5-239-1
交通: 地下鉄丸太町駅から徒歩6分
料金: コース(夜)=6264円/古都=5800円/志季=7500円/日本酒=500円～(グラス)/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:00(閉店、要予約)
休業日: 日・月曜(年末年始休)

割烹佐樂
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割烹とし

長崎駅・大波止 ✕ 割烹料理

料亭の味が手軽に味わえる

長崎の老舗料亭の総料理長だった店主が昭和53(1978)年に開業。長崎の豊富な産物を使った料理は、「食のミシュラン」と評される国際味覚審査機構から最高三ツ星を与えられている。

割烹とし

住所: 長崎県長崎市中町5-22
交通: JR長崎駅から徒歩7分
料金: 長崎卓袱料理フルコース(要予約)=5400～10800円(飲み放題付は2時間7560円～)/ミニ創作料理(要予約)=4320円/創作料理(会席、要予約)=5400円・7560円・10800円/ミニ卓袱(要予約)=4320円～(飲み放題付は2時間6480円)/季節替わりの単品料理=500円～/サービスランチ(限定20食)=760円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:40～13:30(閉店)、17:30～21:00(閉店22:00)
休業日: 日曜、祝日(10名以上の予約があれば営業、盆時期休、年末年始休)

割烹とし
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中田亭

珠洲・九十九湾 ✕ 割烹料理

いさざ踊り食いをはじめ、期間限定の海藻しゃぶしゃぶも楽しめる

四季折々の味覚を生かした和食店。いさざ卵とじをはじめ、1～3月限定の海藻しゃぶしゃぶも楽しめる。予約制で懐石料理も堪能できる。

中田亭

住所: 石川県珠洲市上戸町北方1-57-1
交通: のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス珠洲方面行きで2時間、能登飯田下車、徒歩3分

中田亭
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料亭鍋茶屋

古町・本町 ✕ 割烹料理

古町の名だたる料亭

江戸末期の弘化3(1846)年の創業以来、皇族から文人墨客まで各界著名人が訪れた古町の名料亭。昔ながらの木造3階建ての建物は、平成12年、文化庁の有形文化財に登録された。

料亭鍋茶屋

住所: 新潟県新潟市中央区東堀通8番町1420
交通: JR新潟駅から新潟交通古町方面行きバスで10分、古町下車、徒歩3分
料金: コース料理(昼)=11000円・13000円/コース料理(夜)=19000円・24000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:00(閉店、要予約)
休業日: 不定休(GW休、盆時期休、年末年始休)

料亭鍋茶屋
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割烹しが

小名浜 ✕ 割烹料理

お得な限定ランチが見逃せない

地元では有名な割烹。各地から新鮮な魚介を取り寄せ、刺身や焼き物などさまざまなメニューで提供。手打ちそばやうなぎ料理、しゃぶしゃぶもある。リーズナブルなランチも人気。

割烹しが

住所: 福島県いわき市小名浜中町境1-10
交通: JR常磐線泉駅から新常磐交通小名浜方面行きバスで15分、支所入口下車、徒歩3分
料金: 浜定食=980円/浜コース=4320円/松花堂弁当(ランチ)=1080円/手打ちそば=680円/おまかせ定食=1620円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店14:30)、16:30～22:00(閉店22:30)
休業日: 水曜(GW・盆時期は営業、12月31日～翌1月1日休)

割烹しが
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お魚会席三四郎

能古島・マリノアシティ ✕ 割烹料理

室見川を眺めながら「お魚会席」を堪能

白魚料理の老舗「とり市」の姉妹店。室見川を眺めながら、玄界灘の魚料理を堪能することができる。春は白魚、冬はフグなど博多の四季を舌と目で楽しませてくれる。

お魚会席三四郎

住所: 福岡県福岡市西区愛宕3丁目1-6
交通: 地下鉄室見駅から徒歩5分
料金: ランチ=1728円/お魚会席=3780円～/白魚料理(2月中旬～4月中旬)=3780円～/ふぐ料理(10～翌3月)=8316円～/ (個室利用の場合はサービス料別10%、ふぐ料理は個室利用のみ)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～20:30(閉店22:00)
休業日: 無休(12月26日～翌1月2日休)

お魚会席三四郎
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お食事処鈴章

鹿嶋 ✕ 割烹料理

伝統の味を守り続ける名店

鹿嶋の郷土料理であるナマズ料理を出す老舗。いけすにはナマズなどが泳いでおり、新鮮なものが味わえる。ナマズはプリプリした口当たりが人気だ。

お食事処鈴章

住所: 茨城県鹿嶋市宮中1丁目4-27
交通: JR鹿島線鹿島神宮駅から徒歩5分
料金: 鯰コース=3672円/鯰ミニコース=1944円/なまず天ぷら=1080円/なまず薄造り=1080円/うな重=3780円(上)・2700円(並)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～19:30(L.O.、予約があれば延長可能)
休業日: 不定休

お食事処鈴章
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割烹酒亭三分亭

日比谷・霞が関 ✕ 割烹料理

割烹酒亭三分亭

住所: 東京都千代田区有楽町1丁目1-2東京ミッドタウン日比谷 3階

割烹酒亭三分亭
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割烹・食堂若清水

大曲 ✕ 割烹料理

夜は割烹にもなる確かな味の食堂

食堂ならではのメニューが手頃な値段で食べられるうえ、割烹とゆうこともあって味には定評がある食事処。同じご当地メニューの「美郷たぬ中」も人気のメニュー。

割烹・食堂若清水

住所: 秋田県仙北郡美郷町土崎上野際42
交通: JR秋田新幹線大曲駅からタクシーで20分
料金: 美郷まんま=800円/美郷たぬ中=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～18:00(閉店)
休業日: 不定休

割烹・食堂若清水
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ホテル割烹いづみ

木更津 ✕ 割烹料理

アサリ尽くしの会席を老舗割烹でいただく

昭和30年代に創業し、現在は3代目の若女将が暖簾を守る木更津では老舗の店。食事は要予約で、個室または宴会場で、アサリ尽くしの会席料理をはじめ、江戸前の鮮魚を手ごろな料金で堪能できる。

ホテル割烹いづみ

住所: 千葉県木更津市新田3丁目1-29
交通: JR内房線木更津駅から徒歩15分
料金: あさり膳=1620円/ほたる膳=2160円/若潮膳=3240円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、17:00～21:00(閉店、要予約)
休業日: 日曜不定休

ホテル割烹いづみ
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季節料理あら珠

鎌倉駅・鶴岡八幡宮 ✕ 割烹料理

庭を眺めながら創作和食を満喫

季節が感じられる日本庭園を有する、鶴岡八幡宮前の和食処。旬の味を盛り込んだオリジナル「季節会席」や、石臼でひいたつなぎを使わないソバ粉100%の「鴨汁つけそば(小町)」などが楽しめる。

季節料理あら珠

住所: 神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目8-23
交通: JR横須賀線鎌倉駅から徒歩10分
料金: あら珠弁当=2160円～/鴨汁つけそば(小町)=1382円/季節会席=3780円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:00(閉店21:00)
休業日: 無休

季節料理あら珠
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御料理貴船

尾張町・主計町 ✕ 割烹料理

昼夜とも4組限定のコース料理

茶屋が並ぶ雅な主計町の奥にあり、おんな川と呼ばれる浅野川が目の前という抜群のロケーション。昼夜ともに4組に限定し、主人が丹精したコース料理、特注のかまどで客ごとに炊くご飯は絶品だ。

御料理貴船

住所: 石川県金沢市彦三町1丁目9-69
交通: JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車、徒歩3分
料金: 昼コース=3240円・5650円/夜コース=6780円・9040円/ (クレジットカードは5000円以上のみ利用可)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:00(閉店15:00)、17:30～20:00(閉店22:00、要予約)
休業日: 水曜、第1火曜(年末年始休)

御料理貴船
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本陣

古町・本町 ✕ 割烹料理

静かに食事を楽しめる名店

地魚にこだわり、極上の旬の魚介を最高の状態で食べさせてくれる割烹。女性に人気の昼の弁当は予約が必要だ。

本陣

住所: 新潟県新潟市中央区東堀通九番町1403
交通: JR新潟駅から新潟交通八千代橋経由入船営業所行きバスで15分、西堀通八番町下車、徒歩3分
料金: のっぺ汁=700円/刺身=2420円～/甘海老のしんじょ揚げ=1760円～/おせち料理=29400円・42000円/ (高齢者・障がい者小鉢1品サービス)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 日曜、月曜の祝日(GWは臨時休あり、盆時期休、12月29日～翌1月4日休)

本陣
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割烹入舟

秋田市街 ✕ 割烹料理

秋田の地酒と旬が味わえる日本料理店

昭和58(1983)年創業、利尻コンブ、血合いぬきカツオ節、焼アゴ、煮干しなどを使用した本格日本料理が味わえる。地産野菜、魚介、地酒は四季に合わせそろえる。予約時に希望を伝えよう。郷土料理も可能。