そば
日本のおすすめのそばスポット
日本のおすすめのそばスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。風情ある建物で十割そばを堪能「手打百藝おお西」、十割そばのなめらかなのどごしを堪能「手打ちそば 千花庵」、大原家お墨付きの手打ちそば「あずみ」など情報満載。
- スポット:866 件
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おすすめのそばスポット
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手打百藝おお西
風情ある建物で十割そばを堪能
明治時代の繭問屋を改装した店舗では、店主お手製の石臼で自家製粉したそば粉で打った風味豊かな十割そばを、枯節を使ったそばつゆで楽しませてくれる。発芽そば切りは1日40食限定。
手打百藝おお西
- 住所
- 長野県上田市中央4丁目9-8
- 交通
- JR北陸新幹線上田駅から徒歩15分
- 料金
- 更科そば=1650円/発芽そば=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(そばがなくなり次第閉店)
手打ちそば 千花庵
十割そばのなめらかなのどごしを堪能
つなぎを使わないこだわりの十割そばは、なめらかなのどごしとコシの強さが特徴。人気は、香りやコシ、のどごしなどの違いが楽しめる「食べ比べ」メニュー。
手打ちそば 千花庵
- 住所
- 神奈川県鎌倉市西御門2丁目6-13
- 交通
- JR横須賀線鎌倉駅から徒歩20分
- 料金
- 天然大海老と野菜天付ざる蕎麦=2740円/ざる蕎麦=1080円/御夫人のざる蕎麦食べ比べ=1490円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00、そばがなくなり次第閉店)
あずみ
大原家お墨付きの手打ちそば
50年以上前に大原總一郎が長野から倉敷へと招いた信州そばの店。特別にブレンドした信州のそば粉を使い、江戸時代から伝わる手打ちの手法で香り高いそばを打つ。
あずみ
- 住所
- 岡山県倉敷市中央1丁目1-8
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
- 料金
- 山芋そば=1030円/天ざる=1910円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(L.O.)、水曜は11:30～18:30(L.O.)、冬期は～16:30(L.O.)、土・日曜、祝日は～19:30(L.O.)
大久保の茶屋
茅葺き屋根が目印のそば処
各四季に合わせた旬のおすすめそばメニューを用意している。自家製石臼挽き戸隠産玄そばは、土・日曜5食ずつの限定。
大久保の茶屋
- 住所
- 長野県長野市戸隠豊岡2764
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで50分、大久保下車すぐ
- 料金
- ざるそば=780円/天ざるそば=1580円/玄そば(土・日曜限定5食)=930円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(閉店、そばがなくなり次第閉店)、冬期は～16:00(閉店)
嵐山よしむら
絶景ビューの席で味わう風味豊かな手打ちそば
風情たっぷりの建物は、明治の日本画家・川村曼舟画伯の元邸宅。名物は全国から仕入れた良質なそばの実を石臼挽きし、職人が手打ちする蕎麦で、そば茶スイーツも楽しめる。
嵐山よしむら
- 住所
- 京都府京都市右京区嵐山渡月橋北詰西ニ軒目
- 交通
- 嵐電嵐山本線嵐山駅から徒歩3分
- 料金
- 鴨汁そば=1740円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店、時期により異なる)
咲くら
焼きたてのカツオのタタキは絶品
夫婦で営む温かい雰囲気の店。昼は地元でも評判のそば屋、夜は魚料理が中心で、土佐の郷土色豊かな居酒屋となる。注文を受けてから焼くカツオのタタキはぜひ味わいたい。
咲くら
- 住所
- 高知県高知市本町2丁目2-19北村ビル 1階
- 交通
- JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋でとさでん交通伊野線伊野方面行きに乗り換えて3分、大橋通下車すぐ
- 料金
- 天ざる弁当=990円/かつおのタタキ(夜)=1500円～/ざるそば=600円/塩たたき=1500円～/清水サバ刺身=1500円～/酔鯨高育54号(1合)=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(閉店14:30)、17:30～22:00(閉店23:00)
加賀屋
県内産そば粉で打つ香りよいそば
茨城県産のそば粉で打ったそばは細く、香り、のどごしともに抜群だ。石臼自家製粉で、その日に使う分だけを石臼で挽いている。
加賀屋
- 住所
- 茨城県鹿嶋市鉢形1525-4
- 交通
- JR鹿島線鹿島神宮駅から鹿嶋コミュニティバス中央線鹿島(高松緑地公園)行きで18分、市役所前下車すぐ
- 料金
- 辛味大根そば=950円/せいろ=750円/天せいろ=1350円/納豆そば=950円/つけ鴨そば(10～翌3月)=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:30～19:30、日曜は11:30～19:30(売り切れ次第閉店)
直志庵さがの
休日には行列ができるこだわりのそば
京都で修業した職人気質の店主が打つコシの強いへぎそばを、アゴと本枯節のだしが香るオリジナルつけ汁で味わえる。石臼挽き小麦粉を使った手打ちうどんも名物。
直志庵さがの
- 住所
- 新潟県十日町市伊達甲1047-11
- 交通
- JR飯山線十日町駅からタクシーで10分
- 料金
- へぎそば5合(2人前)=2420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店21:00)
一里茶屋
地元客・リピーターも多い手打ちそばの名店
那須御用邸から約一里(約3.9km)の位置にある手打ちそばの店。サービスで出される季節野菜の漬物やみそおでんなど、メニューはすべて手作りにこだわっている。
一里茶屋
- 住所
- 栃木県那須郡那須町高久丙1208
- 交通
- 東北自動車道那須ICから県道17・68号、一般道を那須高原方面へ車で8km
- 料金
- 鴨汁そば=1300円/とろろそば=880円/みそおでん=320円/
- 営業期間
- 3月中旬～翌1月上旬
- 営業時間
- 11:00～15:00頃(食材がなくなり次第閉店)
宮古そば処分家吉兵衛
山都にある人気そば店の分家
会津でも屈指のそば処として知られる喜多方市山都の宮古地区にある西村屋の分家。挽きたて、打ちたて、茹でたてを守る「三たて」のそばは、コシがあり、なめらかなのどごし。
宮古そば処分家吉兵衛
- 住所
- 福島県会津若松市栄町7-7ステージ707ビル 3階
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「ハイカラさん」で18分、市役所前下車すぐ
- 料金
- 天麩羅ざるそば=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00、17:30～21:00(閉店22:00)、日曜、祝日は予約制
石臼挽蕎麦 三国家
湯畑からほど近いそば専門店
そば専門店として地元を中心とした食材を厳選している。かつお節や宗田かつおが香るつゆも奥深く、行列ができる人気店。
石臼挽蕎麦 三国家
- 住所
- 群馬県吾妻郡草津町草津386
- 交通
- JR吾妻線長野原草津口駅からJRバス草津温泉行きで25分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 舞茸汁せいろ=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:30～19:00(金曜、祝前日は～19:30、土・日曜、祝日は～20:00)
手打ちそば 奥藤本店 甲府駅前店
「甲府鳥もつ煮」発祥の店
大正2(1913)年創業の老舗で、昔ながらの手打ちそばが美味しい。ご当地グルメ「甲府鳥もつ煮」発祥の店。自分で作るほうとうは、地場の素材にこだわり評判。地酒も豊富で一品料理も魅力的だ。
手打ちそば 奥藤本店 甲府駅前店
- 住所
- 山梨県甲府市丸の内1丁目7-4たちばなビル 1階
- 交通
- JR甲府駅からすぐ
- 料金
- 甲府鳥もつ煮(小)=530円～/甲府鳥もつセット=1230円/馬刺し=1100円/富士桜ポーク豚しゃぶサラダ=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:15(閉店14:30)、17:00～20:15(閉店20:30)
奥社の茶屋
伝統の戸隠そばでひと休み
建築家・隈研吾氏による黒塗りモダンなデザインが印象的な、参道入口にある茶屋。戸隠ならではの手打ちそばとそばソフトがおすすめ。
奥社の茶屋
- 住所
- 長野県長野市戸隠午王峯3688-6奥社入口
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで1時間、奥社入口下車すぐ
- 料金
- ざるそば=940円/ソフトクリーム=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(冬期は10:30～15:00、そばがなくなり次第終了)
そば三昧 中島屋
喉越しの良い十割そば
落合通りにあるそば処。石臼挽きした嬬恋高原産そば粉と四万の湧き水を使用した十割そばを供する。なめこおろし、山菜、天ぷらと3種の味を楽しめる深山そばが人気だ。
そば三昧 中島屋
- 住所
- 群馬県吾妻郡中之条町四万4231
- 交通
- JR吾妻線中之条駅から関越交通四万温泉行きバスで40分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 深山そば=1050円/きのこそば=1160円/せいろ二段=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店、売り切れ次第閉店)、16:00～21:00(閉店、夜は要予約)
武蔵屋本店
素朴な味噌だれが味の決め手
庭の花々を眺めながら秩父そばが味わえるそば処。売店やギャラリーもあり、電車の待ち時間に立ち寄りたい。名物のみそポテトは独自の甘辛い味噌ダレとなめらかな舌ざわりがくせになる、人気の一品。
手打ちそば 金太郎
鶏だしがおいしいご当地そばを
山芋をつなぎに使い、鶏肉でダシをとった御殿場(御厨)地域の郷土料理「みくりやそば」を味わえる店。極上の国産そば粉を使い、熟練の職人が手打ちするそばは独特のコシが特徴。
手打ちそば 金太郎
- 住所
- 静岡県御殿場市二の岡1丁目4-8
- 交通
- JR御殿場線御殿場駅からタクシーで5分
- 料金
- 御殿鶏そば=990円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店21:00)
農村レストラン高林坊
地粉100%の手打ちそばは風味とのどごしが格別
地元農家が協力し、古くから愛されるそばの在来種を栽培。収穫、製粉、そば打ちまで自分たちで手がけた、地粉100%の手打ちそばは食べごたえ抜群。休日の昼時は屋外まで行列ができるほど人気だ。
農村レストラン高林坊
- 住所
- 栃木県那須塩原市木綿畑451-1
- 交通
- JR東北新幹線那須塩原駅からタクシーで10分
- 料金
- 高林そば天盛り=1430円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00