うどん

日本のおすすめのうどんスポット

日本のおすすめのうどんスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「そうめん処スルスル」、伝統技法で作られたヤミツキ必至のもっちりうどん「うどん茶屋海津屋」、昼からうどんも酒盛りも「釜喜利うどん」など情報満載。

スポット:431 件
記事:150 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

そうめん処スルスル

ならまち ✕ うどん

そうめん処スルスル

住所: 奈良県奈良市元興寺町19

そうめん処スルスル
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うどん茶屋海津屋

氷見 ✕ うどん

伝統技法で作られたヤミツキ必至のもっちりうどん

昔ながらの手延べと手打ちにこだわった製麺所「氷見うどん海津屋」の直営店。注文を受けてから茹でるうどんは、シンプルながら素材の良さが伝わる逸品。

うどん茶屋海津屋

住所: 富山県氷見市上泉20
交通: JR氷見線氷見駅から徒歩4分の氷見駅口バス停から加越能バス守山経由済生会高岡病院行きで7分、上泉下車すぐ
料金: 海老天ぷらざるうどん=1420円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)

うどん茶屋海津屋
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釜喜利うどん

大名 ✕ うどん

昼からうどんも酒盛りも

うどん、丼物など食事メニューを全面的にプッシュしながら、メニューをひっくり返すと気の利いたアテがズラリと並ぶ。営業時間中であればビール1杯を無料で出してくれる太っ腹なサービスもある。昼時は行列ができる人気店。夜も週末を中心に満席のときが多い。

釜喜利うどん

住所: 福岡県福岡市中央区大名1丁目7-8
交通: 地下鉄赤坂駅から徒歩6分

釜喜利うどん
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五城

栄 ✕ うどん

国産小麦を使った手ごね麺がアツアツの鉄鍋に入って登場

手打ちでしっかりこねられた麺は、細めながらモチモチとした食感。愛知県産の2種類の味噌を合わせて作るマイルドなつゆは、飲みやすい濃さに仕上げられている。単品のほか、定食メニューも充実。

カップル

五城

住所: 愛知県名古屋市中区栄1丁目10-10
交通: 地下鉄伏見駅から徒歩3分
料金: 味噌煮込みうどん=950円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(売り切れ次第閉店)

五城
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宮武うどん

高松 ✕ うどん

だしがよくからむ昔なつかしの縮れ麺

今はなき名店「宮武」から技と屋号を受け継ぎ、製麺機を使わずすべて手作業でうどんを打つ。独特のねじれがある麺は、やわらかながらもコシが感じられる。かきあげのトッピングが定番。

宮武うどん

住所: 香川県高松市円座町340
交通: 高松自動車道高松西ICから車ですぐ
料金: 湯だめうどん(小)=250円/しょうゆうどん(小)=200円/ひやあつ(小)=250円/かきあげ=120円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～15:00(売り切れ次第閉店)

宮武うどん
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本格手打うどんセルフはゆか

高松 ✕ うどん

驚きの躍動感。剛麺にリピーター続出

基本を守りつつも新しいおいしさを追求する店主が作る一杯を求めて、常連客が列をなす。麺そのものの味を楽しむなら名物のぶっかけがおすすめ。好みで青唐ちりめんをトッピングしよう。

本格手打うどんセルフはゆか

住所: 香川県綾歌郡綾川町羽床下2222-5
交通: 高松琴平電鉄琴平線羽床駅から徒歩15分
料金: かけうどん=220円/ぶっかけおろしうどん=320円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:30(L.O.、売り切れ次第閉店)

本格手打うどんセルフはゆか
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大地のうどん博多駅ちかてん

博多駅 ✕ うどん

豊前裏打ち会

北九州市にある「津田屋官兵衛」の麺を通じて知り合った4軒のうどん店で発足。約2年間の修業を受け、許可を受けた店のみが「豊前裏打ち会」を名乗ることができる。高温で長時間熟成させた麺は透明感のある細麺。

大地のうどん博多駅ちかてん

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目1-1福岡朝日ビル B2階
交通: JR博多駅から徒歩3分

大地のうどん博多駅ちかてん
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麺処まはろ

さぬき・東かがわ ✕ うどん

職人が練り上げる本場の讃岐うどん

香川県うどん技能グランプリにて受賞。こだわりのうどんは、熟練の職人が、その日の温度や湿度、塩加減等を考慮し練り上げる。

麺処まはろ

住所: 香川県さぬき市寒川町神前3970
交通: JR高徳線神前駅から徒歩15分
料金: ぷりぷり海老のかき揚げうどん=900円/天揚げうどん=880円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00頃(売り切れ次第閉店)、土・日曜、祝日は10:30～15:00頃(売り切れ次第閉店)

麺処まはろ
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手打釜揚うどん鎌倉みよし

鎌倉駅・鶴岡八幡宮 ✕ うどん

小町通りの路地を入ったところにある趣のある店構え

職人が手打ちした釜揚げうどんを提供する店。濃いめのだしにコシのあるうどんをつけて、ねぎ、揚げ玉、しょうが、七味などの豊富な薬味とともにいただく。

手打釜揚うどん鎌倉みよし

住所: 神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目5-38こもれび禄岸 1階
交通: JR横須賀線鎌倉駅から徒歩5分
料金: 天釜しらす丼御膳=1458円/天ざるしらす丼御膳=1458円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:15～18:30(閉店19:00)、土・日曜、祝日は～19:00(閉店19:30)

手打釜揚うどん鎌倉みよし
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池上製麺所

高松 ✕ うどん

麺のコシしっかり、小麦の甘さ濃厚なうどん

常に行列ができる人気店。足踏みから熟成、手打ちしたこだわりの人気麺は、ほどよい食感。うどんに乗せたネギに、かけだしか、またはだし醤油をかけて味わう。

池上製麺所

住所: 香川県高松市香川町川東下899-1
交通: JR高松駅からことでんバス日生ニュータウン行きで40分、竜満西団地下車、徒歩7分
料金: かけうどん(1玉)=195円/うどん(1玉)=195円/冷うどん(1玉)+たまご+天ぷら=356円～/天ぷら=90円～/たまご=51円/かけうどん(1玉)+玉子+天ぷら=336円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～14:30(閉店)

池上製麺所
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