【佐賀】呼子のおすすめ土産! イカのお土産もたくさん!
港町・呼子で買って帰りたい土産をセレクト。人気抜群の海産物の加工品を筆頭に、名物のイカをモチーフにした雑貨、特産品を生かしたスイーツなどが勢ぞろい。 ※商品の価格・規格は販売店によって異なる場合があ...
更新日: 2023年12月28日
荒波が立つ玄界灘に面し、海の幸に恵まれた港町・呼子。
生け簀から揚げたばかりの鮮度抜群のイカを、すばやく調理した活造りは呼子の名物です。
新鮮で透明なイカの身が、皿の上で動く姿と、その旨さは衝撃的!
食事を楽しむとともに、イカみやげがそろう朝市やイカにまつわるスポットもチェックしましょう。
まずは動画でチェック!
種類
呼子のイカの活造りは、おもにケンサキイカ(ヤリイカ)、ミズイカ(アオリイカ)を使う。甘みが強いケンサキイカは、とくに人気が高い。
旬
ケンサキイカの旬は5月から10月頃で、多くの観光客がこの時期をねらって訪れる。ミズイカの旬は10月から2月。
↑ケンサキイカ
↑ミズイカ
値段
イカの活造りは定食やコースで出され、だいたい1人前3000円前後が相場。イカを使ったサイドメニューなどもあり、コストパフォーマンスがいい。
どうやって食べる?
新鮮なイカは、やっぱり活造りで食べるのがいちばんおいしい。ほかに、下足(イカの足)を揚げた天ぷらやイカの身が入ったしゅうまいも定番。しゅうまいはみやげにもぴったり。
↑イカの活造り
↑イカしゅうまい
ココに注意!
予約は無理かも
大型連休など混雑が予想される時期は、通常は予約ができる店でも例外的に予約ができない場合があるので注意しよう。
行列ができているかも
週末は行列ができることが多く、早い人は開店時間の1時間ほど前から並びはじめる。店によっては様子を見て、早めにオープンすることも。
2人で1杯の時も
1人前のイカの量は重さで決まるため、必ずしも1人1杯とは限らない。人数分のいかを盛り合わせで出す場合がある。
旬をちゃーんとチェックして
食べたいイカの旬の時期は、事前にしっかり確認を。
活魚の卸売を本業とする主人が営む店だけに、魚介の活きのよさは抜群。イカの活造りのほか、玄界灘産の活魚「吟さば」や「吟あじ」、鯛、うに、あわびなどが品書きにのぼる。
予約可 ※3日前まで、GWを除く
呼子でイカの活造りを初めて定食として出した店。イカは生けすからすくい、刺身にするまでわずか20秒ほど。神わざ的な包丁さばきが活魚に近い状態を可能にしている。
予約不可 ※3~11月の平日20人以上の団体のみ可
玄界灘に面した海沿いに建つ。ボリュームがあり、イカの活造りがお得に味わえるイカ活造り定食はおすすめ。Qサバのお造り定食などの定食、イカ丼をはじめとする丼物など「イカなしメニュー」も充実している。
予約可 ※GW、盆期、年末年始は不可
イカの活造りがメインのイカコースは、イカしゅうまい、茶碗蒸し、吸い物、デザートなどが付く充実した内容。その日に仕入れた魚介を使った単品メニューにも注目したい。
予約可 ※3日前まで
海水を利用した生けすにおこぜ、鯛、ひらめなど玄界灘の魚が泳ぐ。定番メニューのいか活造り定食(3200円)や、旬の魚介がのる「お刺身盛り合わせ」(1800円)は人気が高い。
予約不可
いか活造りセットは、イカの活造りにおまかせ1品、イカしゅうまい、日替わりの小鉢と旬の地魚の刺身がセットになった満足のいく内容。連休はメニューが替わることがある。
予約可 ※日曜、GWを除く
もと漁師の店主が手がけるいか料理専門店。ボリュームのある5種のイカ活き造りコースのほか、いか墨の風味豊かなイカすみ汁(913円)などアイデア料理が盛りだくさん。
予約可
呼子大橋近くの名護屋湾に浮かぶ店。海中の生けすに泳ぐ魚を眺めながら食事ができる海中席と海上の座敷がある。イカのすり身を蒸した「いかしゅうまい」(3個660円)発祥の店として有名。
予約不可 ※平日15人以上の団体のみ可
玄界灘を望む小高い丘に建つイカ料理店。コース料理はイカ活造りのほか、イカミンチが入ったあんかけ茶碗蒸しなどが並ぶ。あと造りの下足の天ぷらは、カレー塩で食べるのがおすすめ。角切りのいかが入るイカコロッケ(4個935円)も人気。
予約可
唐津市呼子町の松浦町商店街で行われる呼子朝市は、300年もの歴史をもつ日本三大朝市のひとつ。
通りには、地元の魚介や旬の野菜、呼子名物のイカグルメ、ご当地グルメのなどの露店がずらりと並ぶ
詳細はコチラ>>呼子朝市
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※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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