【佐賀】呼子のイカを食べに行こう！本場の活造りはココがスゴイ！

いか活き造り膳 2750円

1人前200gのいかの活造りに、いかしゅうまい、小鉢、お吸い物などが付いてボリュームがある

<ポイント>
玄海では、刺身を食べたあとの姿と下足の調理方法が選べる。定番の天ぷらのほか、塩焼き、煮付け、刺身の4種類

いか活造り定食 3300円

吸い物、小鉢、いかしゅうまいなどが付いてボリュームがある

創業は昭和48（1973）年。開店前から行列ができる人気店

住所　　　　佐賀健唐津市呼子町呼子1744-17
TEL　　　　0955-82-3208
交通　　　　唐津バスセンター（大手口）から昭和バスで30分、呼子で乗り換えて8分、呼子台場みなとプラザ下車すぐ
営業時間　　11:00～19:00（土・日曜、祝日は10：30から）
休業日　　　不定休

イカ活造り定食 2970円

いかの活造りに、あと造りの天ぷらまたは塩焼き、茶碗蒸し、いかしゅうまいなどが付いてボリューム満点！

鮮度抜群の以下の刺身をのせた丼に、刺身の盛り合わせやいかしゅうまいなどが付く「いか丼セット」2530円

イカコース 3300円

活造りを食べたあと、残ったゲソは定番の天ぷらで味わうことができる

いかといくらをたっぷりのせたイカ丼（1870円）は、ごまだれをかけて味わう。吸い物、茶碗蒸し、漬け物がセット

いか活造りえび味噌汁定食 3800円

深い味わいのえびの味噌汁が付く

いか活造りセット 3880円

料理には季節の草花を添えて出す

いか活造り定食 3300円

定食に単品のいかメニューを追加するのもおすすめ。写真は一例

タレに漬け込んだいかが一本まるごとシャリにのる「いか一本寿し」（1980円・2530円）。メニューに載っているほか、みやげ用もある。いずれも平日は事前予約が必要

「呼子いか」が家でも味わえる！

いか道楽の人気商品「活きてるまんま！」は、呼子のいかを家庭でも食べてもらえるようにと考案したもの。いかの王様と称されるケンサキイカのみを特殊な技術を使って袋詰め。鮮度を保ったまま各地（北海道、東北を除く）へ届けることができる。1杯2600円（送料別途）

<ポイント>
袋詰めする際に人工海水と酸素を注入することで、まる1日、いかは生きている

いかコース 3300円

いかの活造りをメインにしたコース。いかに加えて鯛やぶりの刺身も楽しめる三拍子コース（4400円）もおすすめ

やわらかな「いか入り魚豆腐」は220円。白身魚をベースにヤリイカを使ったアレンジメニュー

花丸コース 4400円

いか活造りのコースに、ひと口あわびの踊り焼きが付く