【徳島スイーツ】地元食材がスイーツに変身！

甘さと香り際立つさくらももいちごをくるんだ春の味
四国八十八ヶ所の国分寺近くに建つ、地元で評判の和菓子処。徳島でとれたいちごを使った大福やロールケーキは季節限定のお楽しみ。併設の茶寮では、季節のロールケーキが付く「風菓遍路」がいただける。

【徳島ブランド】
さくらももいちご
佐那河内村で栽培されるプレミアムいちご。桃のように大きく、みずみずしい。酸味が少なく香り高い

上品な和三盆かき氷を由緒ある名店で
400年の歴史を持つ菊型の紋を押した香ばしい焼餅で有名。夏限定で楽しめるかき氷は、和三盆やスダチ、やまももなど徳島ならではのフレーバーがそろう。

【徳島ブランド】
阿波和三盆
昔ながらの製法を守り作られる希少な砂糖。淡雪のような口溶けと上品な甘さが魅力

徳島づくしのチュロスとスダチのおいしいコラボ
徳島県産の米粉に和三盆や藻塩を加えた特製生地で作るチュロスの専門店。フレーバーは約10種類あり、チュロスをトッピングしたサンデーやパフェもそろう。

【徳島ブランド】
スダチ
爽やかな香りとすっきりとした酸味の香酸柑橘。徳島の食卓に欠かせない名脇役

なると金時が主役の絶品タルト
自家製ケーキが評判で常時15種類がそろう。定番人気は、契約農家から仕入れたなると金時を使ったタルト。ポットでサーブされる紅茶と一緒にどうぞ。

【徳島ブランド】
なると金時
栗のようなホクホクとした食感、深い甘さが特徴のさつまいも。