【奈良】三輪そうめん！本場のおすすめ店をチェック！

まずは三輪そうめんの特徴を押さえた動画を見て、三輪そうめんについて知りましょう！

良質な小麦と水、適度な気温などに恵まれた三輪地方で、極寒期に手延べ法で作られる細くコシの強いそうめん。1200年以上前に、大神神社宮司の子が作らせたのが起源と伝えられている。煮崩れしにくい独特の歯ごたえと、舌ざわりの良さが特徴。

コシのある手延べそうめんを四季折々の多彩な味わいで
嘉永3（1850）年創業のそうめんの老舗「池利」直営の食事処。大和地鶏のだしで味わうつけ麺をはじめ、葛入りそうめん、トマト味噌にゅうめんなど工夫を凝らした豊富なメニューが楽しめる。手ごろな会席風のお膳も人気。

老舗の技を伝えるなめらかな手延べ麺
享保2（1717）年創業の手延べそうめんの老舗「三輪山本」本社内にあるそうめん処。驚くほどの細さとコシの強さを追求した本場のこだわり麺を、冷やしそうめんやにゅうめんで楽しむことができる。

木々に囲まれた空間でこだわり極めたそうめんを
大神神社の二の鳥居に向かって左側にある、古民家を利用した一軒。1300年の歴史をもつ三輪そうめん。夏はコシの強い食感が食欲をそそる冷やしそうめん、冬季には温かいだしでいただくにうめんなどが楽しめる。

長年愛される老舗の味を心ゆくまで堪能したい
三輪山の麓、大神神社参道沿いにある店は、梅雨を2回越し、熟成させた高級そうめんのみを使う。冷やしそうめん、にゅうめんとも通年いただけるが、夏の限定メニューぶっかけそうめん600円は、第1回桜井グルメグランプリで優勝を果たした逸品。