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【群馬・桐生】名物・ひもかわうどん!超極太の郷土食!

まっぷるマガジン

更新日:2020年11月20日

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【群馬・桐生】名物・ひもかわうどん!超極太の郷土食!

うどん日本一を決める第1回U-1グランプリで堂々の優勝を飾ったひもかわうどん。人気店で存分に堪能しよう。

桐生名物ひもかわって何?

幅広、長めの手打ちうどんで、小麦の生産量の多い群馬ならではのご当地グルメ。桐生の名産品である帯やひもに見立てて名付けられたという説があるが、真相は不明。市内のうどん店で食べることができる。

藤屋本店

手打ちの伝統を守るこだわりの老舗うどん処
明治時代に開業した創業120余年の老舗で、現在の6代目まで手打ちの伝統を守り続けている。地元の粉と水を使ったうどん作りをしている。

藤屋本店

【太さ 5cm】
カレーせいろひも川 900円
カレーのつけ汁にひもかわうどんを浸して食べるカレーせいろ

藤屋本店

行列ができる人気店。ソースカツ丼や天ぷらも

藤屋本店

住所
群馬県桐生市本町1丁目6-35
交通
JR両毛線桐生駅からおりひめバス梅田線下りで5分、本町二丁目下車、徒歩3分

めん処酒処ふる川 暮六つ 相生店

小麦の味がしっかり香るモチモチ食感の幅広麺
ひもかわうどんの名店。約10cmもの幅があるひもかわは、はしが透けて見えるほど薄いものの、舌ざわりものどごしも絶妙と評判が高い。

めん処酒処ふる川 暮六つ 相生店

【太さ 10〜12cm】
もりひもかわ 700円
ひもかわの名店の看板メニュー。麺の幅の広さは10cm超え。

めん処酒処ふる川 暮六つ 相生店

人気店なので行列を覚悟のうえ、時間に余裕をもって訪れよう

めん処酒処ふる川 暮六つ 相生店

住所
群馬県桐生市相生町2丁目735-15
交通
東武桐生線相老駅から徒歩8分

やまざき

アットホームな雰囲気いっぱいの温かい店内
地元で愛される名店。観光客よりも、地域の人々の来店が多く、店内も気取らない家庭的な雰囲気。具だくさんのひもかわや、きのこうどんが人気。

やまざき

【太さ 3cm】
ひもかわ 530円
汁を吸ったやわらかいひもかわが楽しめる温かいうどん。

やまざき

アットホームな雰囲気。リピーターも多い

やまざき

住所
群馬県桐生市巴町1丁目1823-10
交通
JR両毛線桐生駅から徒歩5分

手打ちうどん 田沼屋

真っ黒なひもかわを、キーマカレーでいただく
豆乳に浸したうどんをキーマカレーにつけて食べる「黒帯」が人気。麺は温かいものと冷たいものから選べる。白い麺の「白帯」950円もある。

手打ちうどん 田沼屋

【太さ 5cm】
黒帯 950円
ほかでは味わえない、竹炭を練り込んだ真っ黒なひもかわうどん。

手打ちうどん 田沼屋

店内にはテーブル席のほか、カウンター席もある。自家製麺の販売も行なう

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