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2018年4月11日
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群馬【桐生名物】ひもかわうどん！超〜極太！
うどん日本一を決める第1回U-1グランプリで堂々の優勝を飾ったひもかわうどん。人気店で存分に堪能しよう。
桐生名物ひもかわって何？
幅広、長めの手打ちうどんで、小麦の生産量の多い群馬ならではのご当地グルメ。桐生の名産品である帯やひもに見立てて名付けられたという説があるが、真相は不明。市内のうどん店で食べることができる。
藤屋本店
手打ちの伝統を守るこだわりの老舗うどん処
明治時代に開業した創業120余年の老舗で、現在の6代目まで手打ちの伝統を守り続けている。地元の粉と水を使ったうどん作りをしている。
【極太! 5cm位】
カレーせいろひも川 830円
カレーのつけ汁にひもかわうどんを浸して食べるカレーせいろ
行列ができる人気店。ソースカツ丼や天ぷらも
めん処酒処ふる川 暮六つ 相生店
小麦の味がしっかり香るモチモチ食感の幅広麺
ひもかわうどんの名店。約10cmもの幅があるひもかわは、はしが透けて見えるほど薄いものの、舌ざわりものどごしも絶妙と評判が高い。
【超〜極太! 10〜12cm】
もりひもかわ 660円
桐生を代表するひもかわの店の看板メニューは見た目も美しい。
行列を覚悟のうえ、時間に余裕をもって訪れよう
やまざき
アットホームな雰囲気いっぱいの温かい店内
地元で愛される名店。観光客よりも、地域の人々の来店が多く、店内も気取らない家庭的な雰囲気。具だくさんのひもかわや、きのこうどんが人気。
【超〜極太! 3cm】
ひもかわ 530円
汁を吸ったやわらかいひもかわが楽しめる温かいうどん。
アットホームな雰囲気。リピーターも多い
川野屋 天神町支店
懐かしさを感じる味わいで長く親しまれる老舗
昔ながらのたたずまいを見せる老舗うどん店。天神町支店は桐生天満宮のすぐ近くにある。麺にはコシがあり、素朴な味わいだ。
【超〜極太! 1.2cm】
ひもかわ 480円
やさしい味わいのスープで具だくさん。サービスで天ぷらが付く。
飾らない素朴なたたずまいも懐かしさを感じさせる
筆者：mapple
