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群馬【桐生名物】ひもかわうどん！超〜極太！

by mapple

更新日：2018年4月15日

うどん日本一を決める第1回U-1グランプリで堂々の優勝を飾ったひもかわうどん。人気店で存分に堪能しよう。

桐生名物ひもかわって何？

幅広、長めの手打ちうどんで、小麦の生産量の多い群馬ならではのご当地グルメ。桐生の名産品である帯やひもに見立てて名付けられたという説があるが、真相は不明。市内のうどん店で食べることができる。

藤屋本店

手打ちの伝統を守るこだわりの老舗うどん処
明治時代に開業した創業120余年の老舗で、現在の6代目まで手打ちの伝統を守り続けている。地元の粉と水を使ったうどん作りをしている。

めん処酒処ふる川暮六つ相生店

小麦の味がしっかり香るモチモチ食感の幅広麺
ひもかわうどんの名店。約10cmもの幅があるひもかわは、はしが透けて見えるほど薄いものの、舌ざわりものどごしも絶妙と評判が高い。

やまざき

アットホームな雰囲気いっぱいの温かい店内
地元で愛される名店。観光客よりも、地域の人々の来店が多く、店内も気取らない家庭的な雰囲気。具だくさんのひもかわや、きのこうどんが人気。

川野屋天神町支店

懐かしさを感じる味わいで長く親しまれる老舗
昔ながらのたたずまいを見せる老舗うどん店。天神町支店は桐生天満宮のすぐ近くにある。麺にはコシがあり、素朴な味わいだ。

筆者：mapple

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この記事の出典元は「まっぷる群馬草津伊香保・みなかみ'19」です。掲載した内容は、2017年9月～12月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。