山形のフルーツスイーツ一挙ご紹介♪ パフェ、ケーキ、タルトで味わおう
山形でフルーツを味わうなら、果物店など、フルーツのプロが手がけるスイーツがおすすめ。 食べごろのフルーツで作るスイーツは、どれも現地でしか味わえない贅沢なおいしさです。 こちらの記事では、パフェ、...
銀世界にやさしい明かりがきらめく
松が岬公園一帯を会場に開催される冬の祭典。約300基の雪灯篭と約1000個の雪ぼんぼりが作られ、明かりが灯るとあたり一面が幻想的な世界になる。
前田慶次モチーフのジャンボカレー
精肉店が営む食堂。通常のカレーの3倍から4倍あるカレーやハンバーグなどのメニューが名物。ヒレカツやエビフライを豪快にのせた「傾奇者カレー」は、米沢ゆかりの戦国武将・前田慶次がモチーフ。【食べる】【洋食】
風情たっぷりのそばの老舗
正徳2(1712)年創業、現在13代目の老舗。「米沢藩御用掛込蕎麦」として知られる。おすすめは、1段ずつ違った薬味で食べる「割子そば」。そばと一緒に酒を一杯、という粋な楽しみ方も似合う店。【食べる】【そば】
グルメイベントの覇者
香り高いそばが評判の店。山形県オリジナル品種「でわかおり」を使用したそばを味わえる。毎朝つく餅を天ぷらにした「もち天ぞう煮」は、市内のグルメイベントでの優勝経験をもつ逸品。【食べる】【そば】
新たな境地の米沢ラーメン
風味豊かな熟成味噌をベースに、素材の味を最大限に生かしたラーメンが人気。数十種類の香辛料をブレンドした辛味噌、深いコクに満ちたスープ、モチモチの平打ち縮れ麺が絶妙に引きたて合う。【食べる】【ラーメン】
鷹山ゆかりの米沢名物・鯉料理
上杉鷹山が養殖を奨励した鯉。清冽な山水で育てた最高級の鯉が味わえる専門店がこちら。生けすから引き揚げたばかりの鯉を調理。築200年の座敷で、鯉丼や鯉こく、鯉の甘煮が堪能できる。
「米沢牛」がのった豪華ラーメン
明治25(1892)年創業の老舗ラーメン店。コシのある自家製麺に澄んだ魚介スープを組み合わせた米沢の王道スタイルに、ジューシーな「米沢牛」のチャーシューをのせたぜいたくな一杯だ。【食べる】【ラーメン】
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