「まっぷる」の観光旅行メディア|まっぷるトラベルガイド国内おでかけ情報満載!「まっぷる」の観光旅行メディア

×

 >  >  >  >  >  >  【新潟タウン】郷土料理!恵まれた素材を生かす伝統の味!

【新潟タウン】郷土料理!恵まれた素材を生かす伝統の味!

新潟地場もん 越たんたん

新潟駅前にある人気の郷土料理店。日本海で水揚げされた鮮魚ほか、村上牛や越後もち豚など、地元の食材を使った品々が楽しめる。【新潟駅周辺】

けんさ焼き

焼けた味噌の香りに米のおいしさが際立つ

けんさ焼き

【おめあてグルメ】けんさ焼き 432円
おにぎりにしょうがなどを入れた味噌をぬり、串に刺して焼いたもの

けんさ焼き

個室の数も多いのがうれしい

新潟地場もん 越たんたんの詳細情報


住所
新潟県新潟市中央区東大通1丁目1-10
交通
JR新潟駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
16:00~23:00(閉店24:00)
休業日
無休

新潟古町 風薫る

食材はもちろん塩や味噌、醤油まで、新潟産にこだわる店。50銘柄以上という地酒の品ぞろえも自慢。【古町】

鮭の酒浸し

村上の気候が生んだ酒と相性のいい肴

鮭の酒浸し

【おめあてグルメ】鮭の酒びたし 735円
村上の郷土料理。塩引き鮭を寒風にさらし、食べる前に酒に浸す

鮭の酒浸し

全席完全個室の粋な空間

新潟古町 風薫るの詳細情報


住所
新潟県新潟市中央区古町通七番町1002-1
交通
JR新潟駅から新潟交通古町方面行きバスで8分、古町下車、徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:00(閉店24:00)、金・土曜、祝前日は~24:00(閉店翌1:00)
休業日
不定休

鯛家

毎朝市場から直送されるマダイとズワイガニがメインの和食処。のどぐろやのっぺ汁など、郷土料理も豊富。夜は真鯛しゃぶしゃぶ半身3024円も人気。【新潟駅周辺】

鯛茶漬け

ほんのり火がとおり鯛の旨みがアップ!

鯛茶漬け

【おめあてグルメ】鯛茶漬け 734円
新鮮な鯛の刺身をごま&醤油ダレで和え、だしをかけていただく

鯛茶漬け

個室も数多く用意された店内

鯛家の詳細情報


住所
新潟県新潟市中央区東大通1丁目3-20
交通
JR新潟駅から徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店15:00)、17:00~22:30(閉店23:00)
休業日
無休

おみやげにも人気

田中屋本店 みなと工房

昔から家庭で親しまれてきた味を提供するため、伝統的な製法を守っている。原料にもこだわり、笹だんごの餡は北海道産の小豆を、だんごはおもに新潟産のよもぎを使用。【湊町通周辺】

笹だんご

越後笹とよもぎが香る名物の笹だんご
よもぎだんごを笹で包んだ伝統的な餅菓子。古くは上杉謙信が兵糧として用いたともいわれている。初めは中に何も入れずに作られていたが、やがて惣菜や餡を包むようになった。

笹だんご

つぶあん、こしあん 1個162円、茶豆あん、あらめ、きんぴらごぼう入り 1個183円

笹だんご

店内からも作業風景が見られる

田中屋本店 みなと工房の詳細情報


住所
新潟県新潟市中央区柳島町1丁目2-3
交通
JR新潟駅からタクシーで6分
営業期間
通年
営業時間
9:00~18:00
休業日
無休

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる新潟’19」です。掲載した内容は、2018年1月~3月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

エリア

 >  >  >  >  >  > 
 >  >  >  >  >  > 

この記事に関連するタグ

×