【新潟】これがしたい！ おすすめの楽しみ方をチェック！
面積も広く、海辺から山岳部まで地形も変化に富んだ新潟。絶景も温泉もご当地グルメも豊富にあって、何を旅の目的にするか迷ってしまうほど。そこで、新潟で必ず楽しみたい6つの旅のテーマをご紹介！...
この記事の目次
【新潟×郷土料理】鯛家＜新潟タウン＞
滋味深い味わいの鯛を特製ダレで
毎朝市場から直送される真鯛とズワイガニがメインの和食処。のどぐろや新潟和牛など、郷土料理も豊富にそろう。
＜取り扱い郷土料理＞
鯛茶漬け、栃尾のあぶらげ
鯛茶漬け
鯛の身を特製だれに和えだしをかけて食べる
個室も数多く用意されている
鯛家
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東大通１丁目３－２０
- 交通
- JR新潟駅から徒歩3分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00（閉店15:00）、17:00～22:30（閉店23:00）
- 休業日
- 無休
- 料金
- 鯛茶漬け＝734円／真鯛しゃぶしゃぶ半身＝3024円／
【新潟×郷土料理】千年鮭きっかわ 井筒屋＜村上＞
村上名物の鮭を存分に味わい尽くす
村上伝統の鮭食文化を伝える千年鮭 きっかわが営む鮭料理店。江戸時代の建物を使った空間も魅力的。
＜取り扱い郷土料理＞
鮭料理
塩引鮭＆酒びたしの皮おどり焼き
熟成させてうまみをアップ。七輪で焼いてそのまま、またはお茶漬けで食す
鮭の酒びたし
鮭の身を1年間熟成させた、味わい深い逸品。酒と相性のいい鮭料理の代表格
鮭料理 八品 3025円
塩引鮭や酒びたしなど、村上鮭の多彩な味わいを楽しめるイチオシメニュー。名人と呼ばれる農家が育てた米も美味
かつての旅籠を改装した店構え
千年鮭 きっかわ
- 住所
- 新潟県村上市大町１－２０
- 交通
- JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス村上営業所行きで5分、安良町下車すぐ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00、時期により異なる
- 休業日
- 無休（12月31日は午前のみ営業、1月1日休）
- 料金
- 鮭の酒びたし＝1426円／塩引き鮭＝1361円／鮭の生ハム＝1037円（50g）／
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国内、海外を問わず、旅行系のメディアを制作するチーム。30年近くにわたって、旅行ガイドブックや旅雑誌などを制作し続けています。とくに箱根や千葉、新潟は、現地での広いネットワークを生かして多彩な情報を発信。各地をじっくりとめぐったからこそ見つけられた、知られざる穴場スポットも続々と発掘していきます。
さらに、それぞれ異なる趣味趣向を持ったメンバーが集まっていますので、多彩なジャンルの記事も手がけていく予定です！
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