【新潟】これがしたい! おすすめの楽しみ方をチェック!
面積も広く、海辺から山岳部まで地形も変化に富んだ新潟。絶景も温泉もご当地グルメも豊富にあって、何を旅の目的にするか迷ってしまうほど。そこで、新潟で必ず楽しみたい6つの旅のテーマをご紹介!...
毎朝市場から直送される真鯛とズワイガニがメインの和食処。のどぐろや新潟和牛など、郷土料理も豊富にそろう。
<取り扱い郷土料理>
鯛茶漬け、栃尾のあぶらげ
鯛茶漬け 935円
鯛の身を特製だれに和えだしをかけて食べる
個室も数多く用意されている
村上伝統の鮭食文化を伝える千年鮭 きっかわが営む鮭料理店。江戸時代の建物を使った空間も魅力的。
<取り扱い郷土料理>
鮭料理
塩引鮭&酒びたしの皮おどり焼き
熟成させてうまみをアップ。七輪で焼いてそのまま、またはお茶漬けで食す
鮭の酒びたし
鮭の身を1年間熟成させた、味わい深い逸品。酒と相性のいい鮭料理の代表格
鮭料理 八品 2475円
塩引鮭や酒びたしなど、村上鮭の多彩な味わいを楽しめるイチオシメニュー。名人と呼ばれる農家が育てた米も美味
かつての旅籠を改装した店構え
国内、海外を問わず、旅行系のメディアを制作するチーム。30年近くにわたって、旅行ガイドブックや旅雑誌などを制作し続けています。とくに箱根や千葉、新潟は、現地での広いネットワークを生かして多彩な情報を発信。各地をじっくりとめぐったからこそ見つけられた、知られざる穴場スポットも続々と発掘していきます。
さらに、それぞれ異なる趣味趣向を持ったメンバーが集まっていますので、多彩なジャンルの記事も手がけていく予定です!