信州・清里 x 和食
信州・清里のおすすめの和食スポット
信州・清里のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。囲炉裏で焼く岩魚が美味「嘉門次小屋」、良質な粉で作る卵切りそば「手打ちそば処 八洲 総本店」、コクのある味噌ダレが食欲をそそる「いずみ屋」など情報満載。
- スポット:256 件
- 記事:74 件
信州・清里のおすすめエリア
清里・八ヶ岳
八ヶ岳の裾野に広がる、満天の星に包まれるリゾート
蓼科・諏訪
日本屈指の絶景が続くドライブコースと湖畔に温泉が湧く街
軽井沢・小諸
浅間山の麓に広がる豊かな自然と冷涼な気候が魅力の高原リゾート
長野・志賀高原・妙高
善光寺を詣で、高原リゾートや風情ある温泉地へ
上田・別所温泉・菅平
風情ある温泉地と歴史を物語る史跡が点在する
松本・安曇野・白馬
北アルプスを仰ぐ城下町や、わさびの里を訪ねる
上高地・乗鞍
数々の名峰がそびえる日本屈指の山岳リゾート地
木曽谷
山懐に抱かれた旧中山道の面影がいまも残る歴史の里
伊那谷
2つのアルプスに抱かれ、自然の魅力が堪能できる
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信州・清里のおすすめの和食スポット
41～60 件を表示 / 全 256 件
嘉門次小屋
囲炉裏で焼く岩魚が美味
明神池の入口にある、登山家ウェストンの山案内も務めた明治時代の名ガイド、上条嘉門次ゆかりの山小屋。囲炉裏の薪の火で時間をかけて焼き上げる岩魚の塩焼きが人気。
嘉門次小屋
- 住所
- 長野県松本市安曇上高地明神4469-1
- 交通
- 松本電鉄上高地線新島々駅からアルピコ交通上高地行きバスで1時間10分、終点下車、徒歩のみ約1時間
- 料金
- イワナの塩焼き定食=1800円/イワナの塩焼き=1200円/岩魚の燻製&チーズの燻製=各1500円/嘉門次そば=1800円/きのこそば=900円/リンゴジュース=700円/嘉門次小屋てぬぐい=1000円/1泊2食付=20000円～/
- 営業期間
- 4月下旬～11月上旬
- 営業時間
- 8:30～17:00
手打ちそば処 八洲 総本店
良質な粉で作る卵切りそば
そば粉を卵白でつないだ卵切りそばが味わえる。そば粉は信州産を吟味して使用。山菜など地元の素材を使った一品料理も各種ある。
手打ちそば処 八洲 総本店
- 住所
- 長野県諏訪市湖岸通り3丁目1-22
- 交通
- JR中央本線上諏訪駅から徒歩10分
- 料金
- 天ざる=1850円/とろろそば=1550円/馬刺し=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:30～21:00(閉店21:30、そばがなくなり次第閉店)
いずみ屋
コクのある味噌ダレが食欲をそそる
上諏訪駅近くの食事処で、自慢は豆腐料理。信州そば、郷土料理と地酒(真澄・舞姫・麗人・本金・横笛)と、豆腐尽くし、諏訪名物諏訪みそ天丼などが楽しめる。
いずみ屋
- 住所
- 長野県諏訪市諏訪1丁目2-4
- 交通
- JR中央本線上諏訪駅からすぐ
- 料金
- 豆腐竹コース=1782円/松コース=2268円/三撰花=1080円/二色わん=1080円/馬刺し=1188円/ご当地丼信州諏訪みそ天丼=950円/ (65歳以上は5%割引、70歳以上は8%割引)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
うなぎ小林
秘伝のタレが絶品のうなぎ
関西風、関東風、それぞれの焼きかたを融合。風味はそのままに、ふっくらやわらかく焼き上げた絶妙なおいしさの蒲焼きが味わえる。うなぎは浜名湖畔・舞阪より直送。
うなぎ小林
- 住所
- 長野県諏訪市四賀赤沼1958-2
- 交通
- JR中央本線上諏訪駅からタクシーで15分
- 料金
- 金銀鰻重=4860円/うなぎ蒲焼き=1400円～/うな丼=2700円～/うな重=3460円～/うなぎ会席(要予約)=7020円・8640円・10800円・12960円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:45(閉店14:00)、17:00～売り切れまで
奥社の茶屋
伝統の戸隠そばでひと休み
建築家・隈研吾氏による黒塗りモダンなデザインが印象的な、参道入口にある茶屋。戸隠ならではの手打ちそばとそばソフトがおすすめ。
奥社の茶屋
- 住所
- 長野県長野市戸隠午王峯3688-6奥社入口
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで1時間、奥社入口下車すぐ
- 料金
- ざるそば=940円/ソフトクリーム=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(冬期は10:30～15:00、そばがなくなり次第終了)
せきれい橋 川上庵
香り高いそばを地酒とともに
旧軽井沢に本店がある人気のそば店。一品料理も豊富にそろうので、夜は地酒とともに楽しみ、締めにそばという粋な楽しみ方もおすすめ。
せきれい橋 川上庵
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉横吹2145-5星野リゾートハルニレテラス内
- 交通
- JR軽井沢駅から西武観光バスで20分、星野温泉トンボの湯下車すぐ
- 料金
- 信州季節の五彩盛りとそばのセット=2530円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店22:00)、時期により異なる
そば処 仁王門屋
厳選された食材と水にこだわって作るそば
本場戸隠の地粉を材料に、手間隙掛けて作ったそばをバラエティー豊かなメニューで楽しめるそば処。ヒーリング音楽が流れる落ち着いた雰囲気も魅力。
そば処 仁王門屋
- 住所
- 長野県長野市戸隠3419
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通戸隠キャンプ場行きバスで1時間、中社大門下車すぐ
- 料金
- 仁王様そば=1600円/三味そば=1200円/そば道楽=1700円/岩戸伝説=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～16:00(閉店)
今むらそば本店
地元の食材を使った料理も魅力
創業以来、伝統の味を守り続けるそばの老舗。石臼で挽いた信州産のそば粉を9割使う九一御膳そばが人気。地鶏や信州牛など、地元の食材を使ったメニューも充実。
今むらそば本店
- 住所
- 長野県長野市西後町1637-3
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通善光寺・善光寺宇木・若槻・西条行きバスで5分、花の小路(大門南)下車すぐ
- 料金
- 御膳そば=1100円/地鶏せいろ=1300円/地鶏なべ=1500円/信州牛牛とじせいろ=1380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(L.O.、売り切れ次第閉店)
お茶の間
手摘みのよもぎ入りだんごが人気
常楽寺のすぐ下に位置する店。自家栽培のよもぎを使った三色よもぎだんごが人気。くるみうどんなどの食事メニューもある。
お茶の間
- 住所
- 長野県上田市別所温泉2344
- 交通
- 上田電鉄別所線別所温泉駅から徒歩8分
- 料金
- 三色よもぎだんご=650円/釜上げくるみうどん=650円/焼きおにぎり=650円/お焼き=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～14:00
そば茶屋極楽坊
昔ながらの手打ちそばが味わえる
江戸時代から参拝者向けに振る舞われていた伝統的な宿坊の手打ちそば。料理の最後のご飯代わりにそばを食すのが戸隠の風習だったという。ざる盛りのそばに直接七味をかけても美味。
そば茶屋極楽坊
- 住所
- 長野県長野市戸隠3611-5
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで1時間5分、森林植物園下車、徒歩5分
- 料金
- ざるそば=900円/そばだんご=410円/季節の料理=400円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～17:00(閉店17:30、売り切れ次第閉店の場合あり)、冬期は11:30～
萩月庵 千ひろ
座敷席があり家族連れも歓迎
諏訪大社下社春宮の近くにたたずむそば処。時期により産地を厳選したそば粉で打つ二八そばは、細打ちで上品な味わい。
萩月庵 千ひろ
- 住所
- 長野県諏訪郡下諏訪町大門456
- 交通
- JR中央本線下諏訪駅から徒歩14分
- 料金
- 天ざるそば=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、15:30～22:00(売り切れ次第閉店)
そば処 まつば
伝統の発酵食品を使用、ヘルシーそばを味わう
開田高原産の玄そばを、使う分だけ自家製粉して打った本格そばが味わえる。自家製のスンキを熱いそばににのせた「スンキそば」は、酸味が秀逸な名物だ。
そば処 まつば
- 住所
- 長野県木曽郡木曽町開田高原末川3904-1
- 交通
- JR中央本線木曽福島駅からおんたけ交通西野行きバスで43分、大畑野下車すぐ
- 料金
- すんきそば=1180円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店、時期により異なる)
手打ちそば くるまや
そば好きが通う安曇野の名店
地粉と厳選した3種類のそば粉をブレンドしたこだわりそば。1年を通して一定の味を供してくれる。看板商品は「5人前ざる」。有明山神社の山門の下、水車が目印。
手打ちそば くるまや
- 住所
- 長野県安曇野市穂高有明宮城7023
- 交通
- JR大糸線有明駅からタクシーで14分
- 料金
- ざるそば=530円/おでんそば=820円/もつ煮=432円/きのこ=442円/5人前ざる=2546円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:30(閉店19:00)
そば処 黒耀
ルチン豊富なヘルシーそば
真っ白な更科そば、殻をむいた田舎そば、長和町特産のダッタンそば、どれもつなぎを一切使わない十割そばが味わえる、黒耀水の澄んだ湧き水で締めている。
そば処 黒耀
- 住所
- 長野県小県郡長和町和田3360-1
- 交通
- 上信越自動車道佐久ICから国道141・142号を諏訪湖方面へ車で48km
- 料金
- 田舎そば=1100円/そばがき=1100円/天ぷら盛り合わせ=1200円/ダッタンそば=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、15:00～は予約制
傍/katawara
自家栽培の無農薬野菜に舌鼓
標高約1100mに位置するモダンな雰囲気の農家レストラン。生産地ならではの食材の新鮮さが自慢。八ヶ岳産のそば粉を使った二八そばが人気だ。
傍/katawara
- 住所
- 長野県茅野市泉野5931-100
- 交通
- JR中央本線茅野駅からタクシーで20分
- 料金
- 野菜のプレート=432円/もりそば=972円/天ぷら&おそば=1728円/ローストビーフ小どんぶり&おそば=1512円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:00(閉店21:00、月～金曜は昼のみ、夜は要予約)
信州そば処 きりさと
自慢の二八そばで軽やかな喉ごしを堪能
二八そばが評判の店。買い付けから行うそばの実を、その日使う分だけ石臼挽きする。風味と喉ごしのよさを出すために、あえて粗挽きにしている点にも注意して味わいたい。
信州そば処 きりさと
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-20
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩10分
- 料金
- そば=830円～/上天ざるそば=1970円/自家製鴨ロースの網焼き=1130円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(L.O.、売り切れ次第閉店の場合あり、時期により異なる)
そば処 合掌
合掌造りの古民家で味わう
乗鞍高原産番所在来番所そばや奈川在来種長野県産そば粉を、季節ごとに石臼で自家製粉した細挽き田舎十割そば。郷土食のとうじそばもおすすめ。
そば処 合掌
- 住所
- 長野県松本市安曇4025-2
- 交通
- 松本電鉄上高地線新島々駅からアルピコ交通乗鞍高原方面行きバスで48分、千石平下車すぐ
- 料金
- とうじそば(1人前、注文は2人前～)=1800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～売り切れまで
長寿更科
打ちたての十割そばをいただく
八ヶ岳山麓に建つそば処。地粉を使い、つなぎを一切使用しない十割そばは、ややかためで噛みしめるほどに風味を増していく。打ちたてのもりそばがおすすめ。薬味に本わさびを使っている。
長寿更科
- 住所
- 長野県茅野市米沢7698
- 交通
- JR中央本線茅野駅からタクシーで15分
- 料金
- 十割そば=918円/冷し天おろしそば=1296円/ざるそば=735円/そばいなり(2個)=324円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(L.O.)
そば処時遊庵あさかわ
野の花を愛でて味わう二八そば
店内は古い土蔵から移した土壁や梁を生かした趣あるそば処。薬味にわさびの花芽を使ったわさびの花芽ざるは絶品。庭には山あじさいやそばの花、コヒガンザクラなど、四季折々の草花が咲く。
そば処時遊庵あさかわ
- 住所
- 長野県安曇野市穂高有明8053-4
- 交通
- JR大糸線穂高駅からタクシーで10分
- 料金
- わさび花芽ざる=1280円/ざるそば=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店、売り切れ次第閉店)