東海・北陸 x 和食
東海・北陸のおすすめの和食スポット
東海・北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。牛テッチャンが絶品「奈賀勢」、家庭的な味ともてなし「一揆そば長助」、マグロ専門店ならではの本物の味「カネトモ」など情報満載。
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東海・北陸のおすすめの和食スポット
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奈賀勢
牛テッチャンが絶品
牛の大腸を自家製味噌とキャベツでグツグツ煮た、牛テッチャンが評判。先代から受け継ぐ、中華そばのスープをベースにしている。
奈賀勢
- 住所
- 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根868-3
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス新穂高ロープウェイ行きで1時間14分、新平湯温泉下車すぐ
- 料金
- 飛騨牛テッチャン=930円/中華そば=650円/飛騨そば=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:30(閉店)
一揆そば長助
家庭的な味ともてなし
地元産のそば粉を使い、普通の2倍の太さのそばを打つ。揚げた草餅と山菜、大根おろしなどが入った一揆そばは、山里ならではの味。田舎もりには季節の天ぷらがたっぷり付いてくる。
一揆そば長助
- 住所
- 石川県白山市釜清水町ち2-1
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス瀬女行きで23分、釜清水下車すぐ
- 料金
- 一揆そば=800円/田舎もり=1100円/一向なべ(冬期)=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(売り切れ次第閉店)
カネトモ
マグロ専門店ならではの本物の味
マグロ専門商社が営む寿司店。新鮮そのもののネタをお得に提供。なかでもマグロの品質は専門店ならでは。炙りやヅケなど趣向をこらした寿司もおすすめだ。
カネトモ
- 住所
- 静岡県焼津市八楠4丁目13-7焼津さかなセンター 1階
- 交通
- JR東海道本線焼津駅からタクシーで5分
- 料金
- まぐろ三昧=1150円/本鮪中トロ=650円/特上Aセット=1650円/特上Bセット=2600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:30(L.O.)
鮨 えのめ
ネタは能登島直送、郷土愛にあふれるお寿司屋
市場の喧噪も楽しめる屋台風のお寿司屋。夕方からは居酒屋スタイルになり、テイクアウト用の手巻き寿司もある。
鮨 えのめ
- 住所
- 石川県金沢市上近江町33-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- 海鮮えのめ丼=1800円/海鮮近江町丼=3000円
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店)
活魚料理 味・一休
和の最高級食材でもある若狭グジ料理が大人気
若狭の旬の魚介を思う存分味わえると、県内外から多くの客が訪れる店。うな重やかば焼きなどのうなぎ料理や和の最高級食材でもある若狭グジ料理も人気を集めている。週末や休日は予約をしての来店が無難。
活魚料理 味・一休
- 住所
- 福井県三方郡美浜町久々子80-3
- 交通
- JR小浜線美浜駅から徒歩15分
- 料金
- 刺身定食=2200円～/うな重=1900円～/会席=4500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～19:00(L.O.、要予約)
八郎すし
金沢らしい寿司を味わうならここ
創業から66年、2代目と3代目が切り盛りする老舗。基本をしっかりと守りながらも常に新しい試みに挑戦し、地元の寿司好きを魅了してきた。和の美意識を生かした美しい盛り付けも食欲をそそる。
八郎すし
- 住所
- 石川県金沢市並木町2-16
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道バス柳橋方面行きで10分、橋場町下車、徒歩3分
- 料金
- ゆばそば御膳(昼)=2600円/昼おまかせ=5400円～/たまご巻=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～23:00(L.O.)
いっぷくちな
白川郷の近くにあり、自然に囲まれた食事処
東通りにある軽食のお店。白川村特製の厚めのあげに自慢のだしがしみておいしい「合掌あげうどん」や「そば」がおすすめ。
いっぷくちな
- 住所
- 岐阜県大野郡白川村荻町722
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス白川郷線白川郷方面行きで50分、白川郷バスターミナル下車、徒歩5分
- 料金
- 合掌あげうどん=700円/そば=700円/飛騨牛めし=300円/自家製どぶろくプリン=250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店)
かなえきのちくわ
香り豊かなおでんを地酒とともにエキナカで
片町にある人気店の絶品おでんが金沢駅構内で味わえる。大野醤油、能登の塩で味を調え、無添加にこだわっただしがタネにしっかり染み込んだ香り豊かなおでん。地酒との相性も抜群だ。
かなえきのちくわ
- 住所
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢駅百番街あんと西 1階
- 交通
- JR金沢駅構内
- 料金
- おでん各種=143円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(ドリンクは～21:30、閉店22:00)
飛騨牛食処 天狗
専門店ならではの最上級飛騨牛を五感で味わう
昭和2(1927)年に創業した飛騨牛専門店に隣接する食事処。厳選された最上級、A5ランクの飛騨牛を、網焼き、ステーキ、しゃぶしゃぶのいずれかで。好みの火入れ加減で味わえるのもうれしい。
飛騨牛食処 天狗
- 住所
- 岐阜県高山市本町1-21
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- 飛騨牛網焼き(ロース)=6480円/飛騨牛しゃぶしゃぶ=8100円/飛騨牛網焼ステーキ(ロース)=7560円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店16:00)
のぐちや
豆腐尽くしをいただく
高山で最も歴史がある豆腐製造店が営む豆腐料理店。飛騨の澄んだ水を使って作られる豆腐やゆば、田楽などを様々な味わいで楽しめる。
のぐちや
- 住所
- 岐阜県高山市上三之町35
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- ゆば豆腐定食=1750円/豆腐定食=1400円/盛合わせ定食=2250円/田楽定食=950円/ごま豆腐定食=950円/冷奴定食=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(閉店)
レストランわらじや
より上質な姉妹店があったぞ
「矢場とん」の姉妹店で豚肉料理専門店。とんかつはもちろん、しゃぶしゃぶやステーキなども、大人の空間で味わえる。
レストランわらじや
- 住所
- 愛知県名古屋市中区大須3丁目6-23
- 交通
- 地下鉄矢場町駅から徒歩5分
- 料金
- しゃぶしゃぶ(1人前)=1620円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌2:00(L.O.)
小松うどん道場 つるっと
小松の食のアンテナショップ
地元小松の人々に愛されるご当地グルメ「小松うどん」の専門店。江戸時代に加賀藩御用達として将軍家に贈られたほか、松尾芭蕉も絶賛したといわれる伝統の味を堪能しよう。
小松うどん道場 つるっと
- 住所
- 石川県小松市土居原町13-18
- 交通
- JR北陸新幹線小松駅からすぐ
- 料金
- 小松うどん=450円/天ぷらうどん=850円/和牛肉うどん=850円/加賀丸芋磯辺揚げ=850円/冷やしうどん=530円/なめこうどん=680円/カレーうどん=750円/野菜サラダ=350円/小鉢料理=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～20:00(閉店)、水曜は～14:00(閉店)
きさん
名古屋生まれの『きしめん』いいえ、発祥は三河なり
きしめんの語源には諸説あるが、発祥は東海道の名物であった「いもかわうどん」がルーツだと言われている。麺処きさんでは、江戸の味を再現したいもかわうどんが味わえる。
きさん
- 住所
- 愛知県刈谷市一ツ木町7丁目14-1
- 交通
- 名鉄名古屋本線一ツ木駅から徒歩14分
- 料金
- いもかわ味噌煮込みうどん=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、18:00～20:00(L.O.、水曜は昼のみ、月・火・金曜の夜は要予約)
うえだ食堂
B級グルメ化に貢献昔ながらの大衆食堂
定食や麺類が並ぶ昔ながらの大衆食堂。味噌と相性の良いナス、シャキシャキのモヤシにタマネギなど、野菜のうま味と濃厚ピリ辛ダレがからんだみそ焼きうどんは、ファンの多い人気メニューだ。
うえだ食堂
- 住所
- 三重県亀山市北鹿島町2-1
- 交通
- JR関西本線亀山駅からタクシーで5分
- 料金
- みそ焼きうどん=700円/ホルモンみそ焼きうどん=950円/ホルモン丼=950円/亀山ラーメン=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～20:00(閉店21:00)
勢乃國屋本店
宇治橋からすぐのみやげ店
内宮に一番近く、宇治橋を眺めることのできる食事処。てこね寿司、伊勢うどんといった郷土料理が楽しめる。団体客の利用が多い。
勢乃國屋本店
- 住所
- 三重県伊勢市宇治今在家町117
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から三重交通内宮前行きバスで16分、終点下車すぐ
- 料金
- 手こねずし=880円/手こねずしセット=1200円/伊勢うどん=450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～16:30(閉店)
味工房泰門
美容にうれしいコラーゲン入り鍋
選ぶのに迷うほどたくさんのメニューが揃う店で、とくに女性に人気なのが美肌仕様の鍋。野菜たっぷりの紀州岩清水豚の鍋に、自家製コラーゲン玉を入れて煮込む。タレはポン酢とゴマダレの2種を用意。
味工房泰門
- 住所
- 三重県熊野市有馬町山崎4021-6
- 交通
- JR紀勢本線熊野市駅からタクシーで10分
- 料金
- ヒアルロン酸コラーゲン鍋(1人前)=2160円/せいろの蒸しコース=2484円～/肉重弁当(ランチ)=1080円/牛しゃぶしゃぶ=2808円～/古道点心竹物語(ミニ会懐)=1620円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
おちょぼっ娘
やまとのうなぎを姉妹店で手軽に食す
千代保稲荷参道にあるうなぎの老舗「やまと本店」の姉妹店。名物の「うなぎのぼり」は、店先で焼くテイクアウトのうなぎの串焼き。大正5(1916)年創業のやまとの秘伝のタレがうなぎの風味をひきたてる。1本から注文できるので、食べ歩きにぴったり。食べるだけでご利益がありそう。
おちょぼっ娘
- 住所
- 岐阜県海津市平田町三郷2006-1
- 交通
- JR東海道新幹線岐阜羽島駅から海津市コミュニティバス海津羽島線歴史民俗資料館行きで20分、お千代保稲荷下車、徒歩5分
- 料金
- うなぎのぼり(1本)=400円/江戸っ子風うなぎのぼり丼重(きも吸物付)=1500円/グルメ串カツ=100円/御利益ランチ=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(閉店15:30)、月末は～翌3:00(閉店4:00)
魚のレストラン番屋亭
豊富な海鮮メニューと炊きたての氷見米を味わう
氷見漁港の場外市場・ひみ番屋街にある食事処。新鮮な海の幸を、釜で炊いたつややかな氷見米とともに堪能できる。日本海や立山連峰などの美しい眺望が楽しめるのも魅力。
魚のレストラン番屋亭
- 住所
- 富山県氷見市北大町25-5
- 交通
- JR氷見線氷見駅から加越能バス市街地周遊バス左回りで12分、ひみ番屋街下車すぐ
- 料金
- 海鮮番屋丼=1900円/刺身定食=1900円/天ぷら定食=2000円/氷見うどん定食=1300円/氷見三昧御膳=3780円/ばんや朝食=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～9:00(閉店9:30、ばんや朝食)、11:00～18:00(閉店、夜は要予約)