北陸 x 和食

北陸のおすすめの和食スポット

北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。白山の恵みを味わいつくす「レストラン手取川」、140年前から続く老舗「松乃鮨」、和食がベースの創作料理と美味しいお酒が楽しめる「PLAT HOME」など情報満載。

スポット:452 件
記事:85 件

北陸のおすすめエリア

黒部峡谷・魚津

急峻な谷を行くトロッコ電車と蜃気楼の街

立山・富山

ダイナミックな山岳観光ルートと薬売りで知られる街

金沢・加賀温泉郷

加賀百万石の城下町と古くからの温泉地

能登半島

日本海が育んだ自然と文化、人情が魅力

福井・東尋坊

歴史的な見どころと断崖絶壁が続く北陸きっての景勝地

小浜・敦賀

長い歴史を持つ港町を歩き、五色に輝く湖を眺める

高岡・氷見

銅器製造で有名な大伴家持ゆかりの地とキトキトの魚が揚がる港町

砺波・五箇山

チューリップの栽培面積日本一の街と平家落人伝説が残る合掌集落

鯖江・武生・越前海岸

水仙が咲く越前海岸と工芸品に見る匠の伝統の技

大野・勝山

城下町の面影を残す石畳の街と恐竜化石の発掘に沸く街

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北陸のおすすめの和食スポット

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レストラン手取川

白山ろく ✕ 郷土料理

白山の恵みを味わいつくす

周辺の山で採れる山菜や川魚、熊など、野趣あふれる料理が食べられる。新鮮なイワナの洗いは、プリプリした歯ごたえ。熊肉をのせたくま丼も味わえる。

レストラン手取川

住所: 石川県白山市木滑出75-1
交通: 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス瀬女行きで36分、上木滑下車すぐ
料金: 岩魚洗い=850円/くま丼=1000円/岩魚焼物膳=1760円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～18:30(閉店19:30)

レストラン手取川
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松乃鮨

七尾市街 ✕ 寿司・回転寿司

140年前から続く老舗

明治元(1868)年創業の老舗。奥能登産を利用したシャリと、地物のネタが自慢のこだわりの寿しが味わえる。創業時から受け継ぐ、薄焼き玉子にカンピョウを巻く玉子巻も人気。

カップル

シニア

女子旅

松乃鮨

住所: 石川県七尾市府中町220-6
交通: JR七尾線七尾駅から徒歩10分
料金: ちらし寿し(特上)3300円
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:00～21:30(閉店22:00)

松乃鮨
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PLAT HOME

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ その他和食

和食がベースの創作料理と美味しいお酒が楽しめる

築100年以上の日本の蔵を改装し、日本の古道具をはじめ、アメリカやヨーロッパのアンティークを使用した落ち着きのある店内。毎日、近江町市場に足を運び、厳選した素材を使った創作和食のメニューはこだわりの器や盛り付けで提供される。

PLAT HOME

住所: 石川県金沢市彦三町1丁目3-4
交通: JR金沢駅から北陸鉄道金沢星稜大学・高校行きバスで9分、彦三下車すぐ
料金: アボカドとまぐろの海苔がけ=950円/小豆島産オリーブ牛ステーキ=2800円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:30～22:30(L.O.)

PLAT HOME
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花月楼

勝山 ✕ 郷土料理

かつての料亭を活かした勝山の観光拠点

明治期に勝山市の花街で栄えた旧料亭花月楼は、勝山の魅力や情報を発信するスポット。施設内では地元女性が作る郷土料理が味わえたり、県指定無形民俗文化財の左義長ばやしも体験できる。事前予約で、2階のお座敷花月楼で食事を味わうことも可能だ。

花月楼

住所: 福井県勝山市本町2丁目6-21
交通: えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から徒歩10分
料金: ランチ=1300円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.、ランチタイム)、15:00～16:30(L.O.、カフェタイム)、2階は11:00～14:00、18:00～21:00(閉店、要予約)

花月楼
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料理旅館かねとも

越前海岸 ✕ 海鮮料理

ロビーにある大きな生け簀から運ばれる越前がに料理は絶品

目の前は日本海という、絶好のロケーションを誇る宿。ロビーには大きな生け簀があり中を覗けば越前がにがいる。越前がにのフルコースをはじめ茹でガニがメインのコースもある。

カップル

シニア

女子旅

料理旅館かねとも

住所: 福井県丹生郡越前町厨49-1-10
交通: ハピラインふくい武生駅から福井鉄道かれい崎行きバスで1時間8分、茂原下車すぐ
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00(閉店、要予約)

料理旅館かねとも
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まいもん処いしり亭

七尾市街 ✕ 郷土料理

能登の魚醤油「いしり」料理の専門店

大正時代の銀行を改装した店内は、ゆったり落ち着いた雰囲気。メギスを発酵・熟成させて造る能登の伝統調味料の魚醤油「いしり」を使った、焼き魚や貝焼きなど郷土料理が楽しめる。

まいもん処いしり亭

住所: 石川県七尾市生駒町16-4
交通: JR七尾線七尾駅から徒歩7分
料金: 豆皿膳=1320円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00、17:00～は要予約

まいもん処いしり亭
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金沢茶屋割烹つづみ

金沢駅 ✕ 割烹料理

金沢茶屋割烹つづみ

住所: 石川県金沢市本町2丁目17-21

金沢茶屋割烹つづみ
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ちぃちゃんのお魚惣菜波の綾

東山・卯辰山 ✕ 海鮮料理

ちぃちゃんのお魚惣菜波の綾

住所: 石川県金沢市観音町3丁目2-1

ちぃちゃんのお魚惣菜波の綾
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竹の家

金沢 ✕ その他和食

竹の家

住所: 石川県金沢市八日市出町27-2

竹の家
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漁師屋秀

和倉温泉・七尾 ✕ 海鮮料理

食通をうならせる鮮度と味

能登近海の新鮮な魚介を使った料理は食通をうならせるほどの旨さ。ボリュームたっぷりで価格以上の満足感がある。

漁師屋秀

住所: 石川県七尾市若林町い127-1
交通: JR七尾線七尾駅からタクシーで10分
料金: 各種ランチ(平日のみ)=800円～/秀のおまかせ御膳=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:00～21:30(閉店22:00)

漁師屋秀
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海天すし金沢元町店

金沢 ✕ 寿司・回転寿司

こだわり抜いた食材。話題の創作寿司も豊富

新鮮なネタを特製のタレにくぐらせ、さっとあぶった「あぶりにぎり」が名物。あぶることで素材の旨みが増すうえ、香ばしさが加味される。

海天すし金沢元町店

住所: 石川県金沢市元町2丁目157-1
交通: JR金沢駅から北陸鉄道柳橋方面行きバスで10分、東警察署前下車すぐ
料金: 中トロ=753円/サーモンマヨ=321円/まぐろ三昧=861円/はまぐり汁=386円/ランチ(月～土曜、11:00～15:50のみ)=861円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店21:30)

海天すし金沢元町店
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