住所: 福岡県福岡市中央区西中洲11-4笑楽ビル
交通: 地下鉄中洲川端駅から徒歩12分
料金: もつ鍋しょうゆ味(1人前)=1430円/もつ鍋定食(昼限定)=1320円/お通し=大人300円/
営業期間: 通年
営業時間: 月～木・日曜、祝日17:00～23:00(閉店24:00)、金・土曜～24:00(閉店翌1:00)、土・日曜12:00～14:20(閉店15:00、ランチタイム)
休業日: 12月31日～翌1月1日休

もつ鍋笑楽本店
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天下の焼鳥信秀本店

中洲・川端 ✕ 焼き鳥・鳥料理

焼き鳥も大将も博多名物

創業は昭和39(1964)年。生肉のネタを沖縄の天然塩と良質の備長炭で仕上げた一串は絶品。大将が繰り広げる手品パフォーマンスを楽しみに訪れる観光客も多い、博多の名物焼鳥店だ。

天下の焼鳥信秀本店

住所: 福岡県福岡市博多区下川端町8-8
交通: 地下鉄中洲川端駅からすぐ
料金: バラ=172円/鳥ミンチボール=172円/ミニトマト=270円/バラのシソ巻き=270円/
営業期間: 通年
営業時間: 16:30～23:30(閉店24:00)
休業日: 月曜(盆時期休、年末年始休)

天下の焼鳥信秀本店
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新三浦天神店

天神 ✕ その他和食

料亭の味を一人前から手ごろに

明治43(1910)年に開業した博多名物の水炊き専門店で、天神店では老舗の味が手ごろな値段で味わえる。この店ではスープが白濁していることから「水だき」と濁って呼ぶ。

新三浦天神店

住所: 福岡県福岡市中央区天神2丁目12-1天神ビル B1階
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩4分
料金: 水だき小鉢定食=1950円/水だきコース=3400円・4500円・5600円/親子丼=870円/新三浦弁当=1620円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:15～14:30(閉店15:00)、17:00～20:15(閉店21:00)、水炊きコースは11:15～14:00(L.O.)、17:00～19:30(L.O.)
休業日: 不定休(盆時期休、年末年始休)

新三浦天神店
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釜喜利うどん

大名 ✕ うどん

昼からうどんも酒盛りも

うどん、丼物など食事メニューを全面的にプッシュしながら、メニューをひっくり返すと気の利いたアテがズラリと並ぶ。営業時間中であればビール1杯を無料で出してくれる太っ腹なサービスもある。昼時は行列ができる人気店。夜も週末を中心に満席のときが多い。

釜喜利うどん

住所: 福岡県福岡市中央区大名1丁目7-8
交通: 地下鉄赤坂駅から徒歩6分

釜喜利うどん
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たんやHAKATA

博多駅 ✕ その他和食

並んででも食べたいガッツリ肉系定食

毎朝、店が開店する7時前から長蛇の行列ができる牛タンの店。目当ては牛たん朝定食。ごはんがおかわり自由なうえ、セルフサービスながらアフターコーヒーも付く。好みで辛子明太子と生卵(または海苔)のセットを付けることができる。朝定食の受け付けは平日午前10時半まで、土・日曜、祝日は午前10時まで。

たんやHAKATA

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1JR博多シティ B1階博多1番街
交通: JR博多駅からすぐ
料金: 牛たん朝定食=780円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～22:00(要確認)
休業日: 無休

たんやHAKATA
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橙

赤坂・大濠公園 ✕ その他和食

予約必至の人気水炊きの店

老舗、名店がひしめく福岡の水炊き業界にあって、開業わずか8年の新店ながら、指折りの人気店。もも、すね、手羽、つくねと、水炊きに使う部位はざまざまで、その分味わいは豊か。最後の締めは雑炊か、そうめんか好みで。ぜひとも食べたい場合、1か月前から開始という予約を忘れずに。

橙

住所: 福岡県福岡市中央区大手門1丁目8-14
交通: 地下鉄大濠公園駅からすぐ
料金: 水炊き(1人前)=3410円/雑炊=330円/素麺=220円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～20:30(閉店21:30)
休業日: 無休

橙
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博多味処いろは

中洲・川端 ✕ その他和食

シンプルで地鶏の奥深さが引き立つ

四代目の店主が味を引き継ぐ水炊きとすき焼きの店。看板メニューの水炊きは、佐賀の赤鶏をイオン水で炊き、塩のみで味付けている。白濁スープを口に含んだときのまろやかさと、こくに驚く。

博多味処いろは

住所: 福岡県福岡市博多区上川端町14-27いろはビル
交通: 地下鉄中洲川端駅からすぐ
料金: 地鶏水炊きミンチ付コース=5076円/佐賀牛すきやき=5400円/
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～22:00(閉店23:00、要予約)
休業日: 月曜(盆時期休、年末年始休あり、要問合せ)

博多味処いろは
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SUiTO FUKUOKA

大名 ✕ その他和食

バイリンガル常駐の観光案内所と食事処

福岡の魅力を世界に発信しようという思いから誕生したバイリンガルが常駐する、ちょっと変わった観光案内所。奥に和の雰囲気の食事処があり、地元の産物を使った料理が楽しめる。カフェやバーとしての利用もOK。

SUiTO FUKUOKA

住所: 福岡県福岡市中央区大名1丁目15-27福岡大名ビル 3階
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩7分

SUiTO FUKUOKA
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もつ鍋・馬刺 HAKATA109×2 中洲本店

博多駅 ✕ その他和食

「最上級のもてなし」がモットーの和牛もつ鍋専門店

遠赤外線効果の高い石鍋を使うもつ鍋の店で、「最上級のもてなし」に心を尽くす。吟味した材料のうまみを最大限に引き出すだしは、門外不出の黄金比レシピ。締めはチーズリゾットが人気。

もつ鍋・馬刺 HAKATA109×2 中洲本店

住所: 福岡県福岡市博多区住吉1丁目6-6メゾンドジョイナス 2階
交通: JR博多駅から西鉄バス国体道路経由天神方面行きで7分、キャナルシティ博多前下車すぐ
料金: 熊本牧場直送「生」馬刺し=1491円/博多酢もつ=432円/博多焼き餃子=519円/元祖・石もつ鍋(2名から受付、1人前)=1285円/チャージ=250円/ (料金は変更の場合あり、コース利用時はチャージ不要)
営業期間: 通年
営業時間: 17:30～24:00(閉店翌1:00)、祝日を除く金・土曜は～翌2:00(閉店翌3:00)
休業日: 不定休

もつ鍋・馬刺 HAKATA109×2 中洲本店
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割烹よし田

呉服町 ✕ 割烹料理

九州各地の厳選素材で供する逸品料理

魚料理がメインの和食の店。呼子のイカ、佐賀関の関サバ、関アジなど産地から直送した魚介が味わえる。名物は、特製のタレに漬けた鯛茶。フグセットもある。

割烹よし田

住所: 福岡県福岡市博多区店屋町1-16
交通: 地下鉄呉服町駅から徒歩3分
料金: よし田名物鯛茶漬(昼)=1320円/会席料理=5830円～/ (夜の個室利用はサービス料別途)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～21:30(閉店22:30、土・日曜、祝日は～21:00<閉店22:00>)
休業日: 第1日曜(GW休、盆時期休、12月31日～翌1月4日休)

割烹よし田
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博多豊一

博多港・長浜 ✕ 海鮮料理

海鮮料理が味わえるスポット

ベイサイドプレイス博多の湾岸市場の一角にあるイートインコーナー。魚屋が手がける海鮮丼や天ぷら、寿司などのメニューがあるほか、市場で購入した商品を持ち込むことができる。60種ほどが並ぶ寿司バイキングは人気がある。

博多豊一

住所: 福岡県福岡市博多区築港本町13-6ベイサイドプレイス博多内
交通: JR博多駅から西鉄バス博多ふ頭行きで17分、終点下車すぐ
料金: 寿司バイキング(1カン)=97円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00(閉店)
休業日: 無休

博多豊一
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みやけうどん

呉服町 ✕ うどん

五木寛之の著書に登場する名店

大正時代の建物に藍染ののれんがかかる。福岡でも屈指の極太麺が特色で、つゆを吸ってぼってりとふくらんだ麺は、独特な歯ざわりとのどごしが味わえる。

みやけうどん

住所: 福岡県福岡市博多区上呉服町10-24
交通: 地下鉄呉服町駅から徒歩3分
料金: うどん=320円/えび天うどん=400円/ごぼう天うどん=400円/丸天うどん=400円/きつねうどん=400円/丸天=80円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00頃～18:00頃(閉店)、土曜は～17:00頃(閉店)
休業日: 日曜、祝日

みやけうどん
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博多水たき濱田屋店屋町店

呉服町 ✕ その他和食

鶏のうまみを余すことなく堪能

博多名物「水炊き」の専門店。新鮮な鶏ガラを短時間で炊いたスープは、あっさりながらも鶏のうまみが凝縮した深い味わい。専門店らしく、仲居がテーブルについて鍋の世話をしてくれる。

博多水たき濱田屋店屋町店

住所: 福岡県福岡市博多区店屋町3-33
交通: 地下鉄呉服町駅から徒歩5分
料金: 水炊きコース(1人前)=4180円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 不定休

博多水たき濱田屋店屋町店
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博多やさい巻串屋鳴門

中洲・川端 ✕ その他和食

豚肉で野菜をぐるぐるに巻いた串が名物

九州産の野菜を豚肉で巻いた「野菜巻串」をメインに、豚バラや鶏皮などのスタンダードな焼き鳥メニューも充実。焼き肉店が手がけるだけあって、肉の質は文句なし。A4、A5ランクの黒毛和牛の串焼きもある。

博多やさい巻串屋鳴門

住所: 福岡県福岡市博多区上川端町1-3フタガミ本店川端ビル 1階
交通: 地下鉄祇園駅から徒歩5分
料金: 野菜巻串=200円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)、17:30～翌0:15(閉店翌1:00)、金・土曜、祝前日の夜は～翌0:45(閉店翌1:30)
休業日: 無休(1月1日休)

博多やさい巻串屋鳴門
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博多炉端・魚男 FISH MAN

今泉・警固 ✕ その他和食

市場直送の海の幸を斬新な感覚で皿の上に

地産地消をテーマに、長浜市場から毎朝仕入れる魚介や糸島産の野菜などを使った炉端焼き、創作メニューがそろう。店内は「ニューヨークにある博多の居酒屋」をイメージ。

博多炉端・魚男 FISH MAN

住所: 福岡県福岡市中央区今泉1丁目4-23
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩10分
料金: 本日鮮魚のアクアパッツァ=1280円～/バーニャカウダ(2人前)=1100円/マグロのレアトロハンバーグ=1250円/魚男の肉じゃが=780円/名物!お刺身階段盛合せ(1人前、受付は2人前から)=1300円/ (お通し300円)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:00(L.O.)、17:30～24:00(閉店翌1:00)
休業日: 無休

博多炉端・魚男 FISH MAN
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博多たんか

博多駅 ✕ その他和食

どこにも負けない味と質だと胸を張る牛タンを賞味

JRJP博多ビル地下1階の「駅から三百歩横丁」にある肉料理専門店。牛タンのなかでももっとも希少なタン元を使った、たんかの牛タン焼きは必食。

博多たんか

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1JRJP博多ビル B1階
交通: JR博多駅から徒歩5分
料金: たんかの牛タン焼き=1404円/たんかの牛サガリ焼き=1404円/特製タンしゃぶ=1944円/がんこ親父の焼めし=745円/ (17:00～はチャージ料別324円)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～22:30(閉店23:00)
休業日: 不定休、JRJP博多ビルの休みに準じる

博多たんか
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やさい巻き串屋ねじけもん

大名 ✕ 焼き鳥・鳥料理

予約必至のヘルシー串焼き店

季節の野菜を豚バラ肉で巻いた「やさい巻き」が看板メニュー。ズッキーニとモッツァレラチーズを合わせた創作串など斬新かつヘルシーで女性ファンをトリコにしている。

やさい巻き串屋ねじけもん

住所: 福岡県福岡市中央区大名2丁目1-29AIビルC館 1階
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩10分
料金: 万ねぎ豚巻き串=210円/レタス豚巻き串=300円/モッツアレラチーズのズッキーニ巻き串=270円/トッポギチーズのベーコン明太=210円/キーマーカレーのきりたんぽ=320円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:30～翌0:30(L.O.)、日曜、祝日は17:00～23:30(L.O.)
休業日: 無休(年末年始休)

やさい巻き串屋ねじけもん
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