ラーメン

日本のおすすめのラーメンスポット

日本のおすすめのラーメンスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。魚介豚骨スープつけ麺の名店「頑者」、「信長ラーメン」、「JAPAN RAMEN FOOD HALL」など情報満載。

スポット:893 件
記事:300 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

頑者

川越市街 ✕ ラーメン

魚介豚骨スープつけ麺の名店

豚骨と鶏ガラを10時間以上じっくり煮込み、魚介系とあわせたスープは、実家の製麺所で作られるコシの強い太麺と相性バツグン。

ファミリー

カップル

女子旅

頑者

住所: 埼玉県川越市新富町1丁目1-8
交通: 西武新宿線本川越駅からすぐ
料金: つけめん=900円(小)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～16:20(閉店、売り切れ次第閉店)

頑者
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信長ラーメン

一宮・清須 ✕ ラーメン

信長ラーメン

住所: 愛知県清須市西田中蓮池110

信長ラーメン
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JAPAN RAMEN FOOD HALL

みなとみらい ✕ ラーメン

JAPAN RAMEN FOOD HALL

住所: 神奈川県横浜市中区新港2丁目14-1横浜ハンマーヘッド 1階

JAPAN RAMEN FOOD HALL
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さいとうラーメン店

天竜川 ✕ ラーメン

素材が香るこだわりスープを堪能

昭和24(1949)年から続く老舗ラーメン店。スープには鶏ガラや野菜のほか、甘みの出るしいたけの粉や風味のいいサバの削り節を使うのがポイントだ。

ファミリー

カップル

女子旅

さいとうラーメン店

住所: 静岡県浜松市天竜区二俣町二俣1573
交通: 天竜浜名湖鉄道天浜線二俣本町駅から徒歩5分
料金: ラーメン=590円/みそラーメン=650円/みそワンタンメン=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30、17:00～20:00

さいとうラーメン店
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らー麺鉄山靠本店

大津 ✕ ラーメン

しじみラーメンが人気

地元の名が付いた瀬田しじみを使ったラーメンが話題の店。一人前約100gも使うしじみでとったスープは、まろやかな旨みとキレのある後口で飽きのこない味わい。

らー麺鉄山靠本店

住所: 滋賀県大津市萱野浦25-11階
交通: JR琵琶湖線瀬田駅から近江鉄道バス瀬田循環で8分、萱野浦北通り下車すぐ
料金: 瀬田しじみらー麺=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30、18:00～22:00

らー麺鉄山靠本店
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呉麺屋カープロード店

広島駅 ✕ ラーメン

野球観戦前の腹ごしらえに

カープグッズが飾られた店内で味わえるのは、呉名物の冷麺。もちもちの平麺に甘辛いタレが絡み、思わず箸が進む。夜は居酒屋メニューもオーダー可能だ。

呉麺屋カープロード店

住所: 広島県広島市南区松原町2-14
交通: JR広島駅から徒歩3分
料金: 呉冷麺(並盛)=830円/ホルモン揚げ=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～翌3:00(閉店)、日曜、祝日は～翌2:00(閉店)

呉麺屋カープロード店
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たけはる十八番

佐野市街 ✕ ラーメン

佐野名物伝承技法青竹手打ちのラーメン

豚肉のうま味や鶏ガラ、12種類の昆布など使用した厳選素材の黄金色スープ。甘みがあるモチモチ食感の麺は小麦の香りが口いっぱいに広がる。小麦の特徴を十分に引き出した店主のこだわり麺だ。

たけはる十八番

住所: 栃木県佐野市富岡町1377
交通: JR両毛線佐野駅からタクシーで8分
料金: ヘルシー18番野菜餃子=250円/手打ちがっつりラーメン=850円/青竹手打ち佐野ラーメン=600円/肉入り21番餃子=280円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店)、17:00～20:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:00～20:00(閉店)

たけはる十八番
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なおちゃんラーメン

糸島 ✕ ラーメン

なおちゃんラーメン

住所: 福岡県糸島市前原1037-1
交通: JR筑肥線筑前前原駅から徒歩7分

なおちゃんラーメン
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しばらく西新店

シーサイドももち・西新 ✕ ラーメン

博多ラーメンのルーツの味を求めて

学生街としてにぎわう西新、小さな商店が軒を連ねるオレンジ通りの一角に看板を掲げる。まる2日間火にかけて抽出した豚骨100%のスープは、塩味が効いていてあとを引く。麺はつるんとした、のどごしでひきのある歯応え。

しばらく西新店

住所: 福岡県福岡市早良区西新1丁目11-24ゼニヤビル 1階
交通: 地下鉄西新駅からすぐ

しばらく西新店
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むぎとオリーブ

銀座・有楽町 ✕ ラーメン

上質な蛤が生む奥深いうま味と香り

ミシュランガイドにも掲載された有名店。三重県桑名産の蛤だけでだしをとった「蛤SOBA」は、芳醇で贅沢な味わい。卓上のオリーブオイルを少量加えてもまた美味。

むぎとオリーブ

住所: 東京都中央区銀座6丁目12-12銀座ステラビル 1階
交通: 地下鉄銀座駅から徒歩5分
料金: 蛤SOBA=1700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:00、17:30～21:30

むぎとオリーブ
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くどうラーメン

青森市街 ✕ ラーメン

朝から食べたくなる昔ながらの味わい

昭和23(1948)年創業、そば屋発祥のラーメン店。焼き干しのほかに豚骨と鶏ガラも使用したスープはさっぱりとしていて、朝からでも食べたくなる。

ファミリー

カップル

女子旅

くどうラーメン

住所: 青森県青森市新町1丁目14-14
交通: JR青森駅から徒歩7分

くどうラーメン
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だし廊-DASHIRO-

国分町・一番町 ✕ ラーメン

貝だしが華やかに香る

だしソムリエの資格をもつ店主が営む人気ラーメン店。飛魚や貝など、素材の異なる5種類のだしを使ったラーメンがラインナップする。それぞれのスープに合うように作った自家製麺も秀逸。

だし廊-DASHIRO-

住所: 宮城県仙台市青葉区一番町2丁目2-11
交通: 地下鉄青葉通一番町駅から徒歩5分

だし廊-DASHIRO-
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食堂なまえ

喜多方 ✕ ラーメン

手打ちの極太平打ち麺はつるつるシコシコ

透明感のあるスープ越しに見えるのは、幅5mm、厚さ3mmの極太平打ち麺。なめらかな舌ざわりとコシの強さは手打ちならではで、あっさり味のスープとの相性も抜群だ。

食堂なまえ

住所: 福島県喜多方市永久7693-3
交通: JR磐越西線喜多方駅から徒歩7分
料金: 極太手打ラーメン=620円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00(スープがなくなり次第閉店)

食堂なまえ
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倉敷らーめん升家

倉敷美観地区 ✕ ラーメン

倉敷の食材満載のご当地ラーメン

倉敷産の食材を厳選したラーメン店。地元産の「とら醤油」で味付けした半熟煮玉子と極太メンマ、自家製チャーシューをトッピングした倉敷尽くしの一杯が味わえる。倉敷煮干しら～めんは、煮干しを焼いたコクのある魚介系スープ&豚骨スープのWスープが絶品。

倉敷らーめん升家

住所: 岡山県倉敷市阿知2丁目22-3-2奈良萬の小路奈良萬C棟 1階
交通: JR山陽本線倉敷駅から徒歩7分
料金: 倉敷煮干しら～めん=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、17:00～23:00(閉店)

倉敷らーめん升家
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雨は、やさしくNo2

札幌駅 ✕ ラーメン

ホタテペーストを溶き、味の変化を楽しむ

「最初と最後のひと口が違う一杯」をコンセプトに掲げ、煮干しベースの和風スープに白レバーを添えた独創的な一杯が味わえることで、札幌ラーメン界を驚かせた「雨は、やさしく」のセカンドブランド店。

雨は、やさしくNo2

住所: 北海道札幌市東区北七条東3丁目28
交通: JR札幌駅から徒歩11分
料金: 帆立×鶏白湯=850円/鶏白レバー×和出汁=850円/淡麗醤油=740円/ミートソースと大葉の混ぜ麺=750円/なすとししとうの煮びたし=300円/チャーマヨ丼=250円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)、18:00～20:20(L.O.)

雨は、やさしくNo2
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