ラーメン
日本のおすすめのラーメンスポット
日本のおすすめのラーメンスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。“女性の口に合うラーメン”を目指して作られた「西脇大橋ラーメン」、「汁なし坦々麺 楽 小網町店」、20種のスパイスが多彩な味を表現「正広」など情報満載。
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おすすめのラーメンスポット
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西脇大橋ラーメン
“女性の口に合うラーメン”を目指して作られた
鶏ガラと豚骨、魚、野菜などからとった甘みのある醤油味が特徴の、西脇エリアのご当地ラーメン。昭和30年代の創業以来変わらない味が人気の店でどうぞ。
西脇大橋ラーメン
- 住所
- 兵庫県西脇市上野432-7
- 交通
- JR加古川線西脇市駅から神姫グリーンバス山寄上行きで15分、西脇小学校前下車、徒歩5分
- 料金
- 特製ラーメン=680円/ジャンボラーメン(2人前)=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
正広
20種のスパイスが多彩な味を表現
メニューが豊富な大衆食堂。20種類ものスパイスを使ったコクのあるスープが中太麺にからんで美味。残ったスープにご飯を入れてもおいしい。
正広
- 住所
- 新潟県三条市石上2丁目13-38
- 交通
- JR弥彦線北三条駅から徒歩15分
- 料金
- カレーラーメン=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、日曜、祝日は～15:00、金・土曜の17:00～21:00と日曜・祝日の17:00～20:30も営業
横丁そば小西湖
満開に咲く焼豚の花がインパクト大
元祖松阪牛骨ラーメン。こだわりのスープは三重県産特産松阪牛の骨100%を4日間かけて仕込んでいるため、格別の旨味が感じられる。麺はもちもちとした食感の真空多加水麺を使用。
横丁そば小西湖
- 住所
- 三重県伊勢市宇治中之切町52おかげ横丁内
- 交通
- 近鉄山田線宇治山田駅から三重交通内宮前行きバスで20分、神宮会館前下車すぐ
- 料金
- 焼豚満開横丁そば=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(閉店17:00、時期により異なる)
開花屋太郎
地元の食材をとことん追求
ラーメンランキング三重県第1位を3年連続で獲得した人気ラーメン店。地元の食材をふんだんに使った健康メニューが20種そろう。
開花屋太郎
- 住所
- 三重県松阪市中央町462-5
- 交通
- 近鉄山田線松阪駅から徒歩7分
- 料金
- 白胡麻担々麺=1030円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～翌2:00
麺厨房あじさい 紅店
函館ベイ美食倶楽部内の函館ラーメンの老舗。名物は塩ラーメン
函館ラーメン老舗の支店。名物の塩ラーメンのほか独自のアイデアが生きた個性的なメニューが豊富。高い天井と大きなモニターが印象的な店内はスタイリッシュな空間だ。
麺厨房あじさい 紅店
- 住所
- 北海道函館市豊川町12-7函館ベイ美食倶楽部
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電十字街方面行きで5分、十字街下車、徒歩5分
- 料金
- 塩ラーメン=750円/味彩加里(カレーラーメン)=880円/つけ麺=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店16:30)、17:00～21:30(閉店22:00)
初代 小樽本店
海の幸ととんこつの旨みが調和したここだけの味
札幌を含む近郊でもリピーターの多い人気の名店。じっくり煮込んだスープは脂っぽくなく、コクがある。定番の醤油らーめんは昆布と魚介の味が利いた逸品。
初代 小樽本店
- 住所
- 北海道小樽市住吉町14-8
- 交通
- JR函館本線南小樽駅から徒歩5分
- 料金
- 白たまり醤油(1日限定30食)=920円/新味噌ラーメン=860円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(L.O.)
姫路麺哲
姫路観光名物のつけ麺はここで
世界遺産姫路城を、モチーフに盛りつけた「つけ麺 姫路」が人気。国産玄麦を使用したこだわりの自家製麺に、醤油・トマト・味噌の3種類あるだしが絶妙の味わい。オーブンで仕上げるローストポークも合わせて食べごたえ抜群。
三隈飯店
スタンダードな日田やきそばならココ
人気の日田やきそばは強火で焼いたパリッとした食感が印象的。モヤシは日田産、ネギは福岡県朝倉産、豚肉は大分県産と素材を吟味。甘さを抑えたオリジナルソースとの相性も抜群だ。
三隈飯店
- 住所
- 大分県日田市隈1丁目5-21
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩10分
- 料金
- 日田やきそば=680円/ラーメン=580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)、月曜は～14:00(閉店)
ラーメン赤組 上通店
これぞ王道の熊本ラーメン
こってり感のあるとんこつスープに、マー油の焦がしニンニクが香る王道の熊本ラーメンが味わえる。昼はラーメン中心で、夜は居酒屋メニューが加わる。飲んだ締めにラーメンを注文する人も多い。
ラーメン赤組 上通店
- 住所
- 熊本県熊本市中央区上通町7-29
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで17分、通町筋下車、徒歩5分
- 料金
- よくばりラーメン(トッピング全乗せ)=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:00、金・土曜、祝前日は～23:30
新来軒
作られ続けた特製ダレで味わう一杯
昭和5(1930)年に創業。馬肉文化が根付く土地柄を考慮し馬肉ラーメンを考案。醤油で煮た馬肉チャーシューの煮汁を、継ぎ足し継ぎ足しでスープに加え濃厚なコクを出す。自家製ストレート麺との相性が抜群。
新来軒
- 住所
- 山形県長井市あら町4-1
- 交通
- 山形鉄道フラワー長井線長井駅から徒歩5分
- 料金
- チャーシューメン=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、17:00～20:00(月曜は昼のみ)
函館元祖バスラーメン
移動式の名物ラーメン
函館名物の塩ラーメンを、移動店舗で味わえる。あっさり味の味噌ラーメンや醤油ラーメンもあり、コーンなどのトッピングも可能。イベントへの出店もしているので是非味わいたい。
函館元祖バスラーメン
- 住所
- 北海道函館市湯川町3丁目10-3ホテル笑函館屋付近など
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで30分、湯の川温泉下車、徒歩10分
元祖琴浦ラーメン たかうな
琥珀色のスープにうまさを凝縮
琥珀色の輝くようなスープは、牛骨、無農薬栽培の野菜を一晩かけてじっくり煮込んだもの。醤油、味噌、塩味のほか担々麺などのバリエーションも人気。
元祖琴浦ラーメン たかうな
- 住所
- 鳥取県東伯郡琴浦町下伊勢527-6
- 交通
- JR山陰本線浦安駅から徒歩17分
- 料金
- 牛骨ラーメン・しょうゆ(極み白)=600円/牛骨ラーメンバーガー(スープ付、持ち帰り可)=550円/牛骨しょうゆつけ麺=750円/チャーシューメン=800円/スペシャルラーメン=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:30～20:30(閉店21:00、月曜の祝日は昼のみ)
麺屋あごすけ
素材にこだわりぬく濃厚ラーメン
おいしくて体にやさしいラーメンを追求し続ける人気店。佐渡産の焼きアゴをだしに使った魚介系濃厚スープと自家製麺が評判だ。しょうゆラーメン、季節限定ラーメンも人気。
麺屋あごすけ
- 住所
- 新潟県上越市下門前1650
- 交通
- JR信越本線直江津駅から頸城バス上越病院・リージョンプラザ経由高田駅前行きで12分、教育プラザ前下車、徒歩3分
- 料金
- 正油濁白湯麺(醤油とんこつらーめん)=850円/醤油麺=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)、土・日曜、祝日の昼は～15:00(L.O.)
三八ラーメン銅座店
風味豊かなカキ入りちゃんぽん
長崎市内に4店舗を構えるチェーン店。ちゃんぽんは豚骨ベースのスープにイカ、カキが入り、ボリューム満点。
三八ラーメン銅座店
- 住所
- 長崎県長崎市銅座町14-11
- 交通
- JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで11分、観光通り下車すぐ
- 料金
- ラーメン=650円/ちゃんぽん=820円/皿うどん=870円/チャーハン=680円/餃子(7個)=380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～翌2:30(L.O.)、金・土曜は～翌3:00(L.O.)
煮干し中華 八
「朝らー」も人気の麺処
煮干しが効いたラーメンの有名店。朝らぁめんのスープも煮干しの風味を効かせ、チャーシューは脂身の少ない部位を使う。
煮干し中華 八
- 住所
- 新潟県新潟市中央区堀之内南1丁目1-17
- 交通
- JR新潟駅から徒歩15分
- 料金
- 朝らぁめん=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:30～23:00(スープがなくなり次第閉店)
再来軒
焼き豚入りラーメンが人気
創業昭和31(1956)年。豚骨100%のスープは自店製のかた麺とよく合う。人気はモモ肉の焼き豚がたっぷりのった焼き豚入りラーメン。ラーメンはプラス料金で大盛りにできる。
再来軒
- 住所
- 宮崎県延岡市旭町1丁目3-12
- 交通
- JR日豊本線延岡駅から宮崎交通南延岡方面行きバスで8分、安賀多二丁目下車すぐ
- 料金
- ラーメン=600円/焼豚入りラーメン=850円/卵入りラーメン=650円/ライス=120円(小)・150円(大)/ (各種大盛は別途100円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30)
中華そば高安
女性に評判のモダンな店、自慢はまったり白濁スープ
鶏と豚骨を長時間煮込んだスープは深い味わいがあり、自然の甘みが実感できる。チャーシューは、とにかくやわらかく、名物の牛スジは厳選黒毛和牛を煮込み、口の中でとろける。
中華そば高安
- 住所
- 京都府京都市左京区一乗寺高槻町10
- 交通
- 叡山電鉄叡山本線一乗寺駅から徒歩5分
- 料金
- スジラーメン=830円/中華そば=780円/からあげ=450円/からあげ定食=1120円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～16:00(閉店)、18:00～23:00(閉店)、土・日曜、祝日は12:00～23:00(L.O.)
利尻らーめん 味楽
利尻昆布のうまみが詰まったラーメン
「焼き醤油らーめん」が雑誌やテレビで話題。利尻昆布をたっぷり使い、うまみが詰まったスープは絶品だ。短い営業時間をねらってくる客があとを絶たない。
利尻らーめん 味楽
- 住所
- 北海道利尻郡利尻町沓形本町67
- 交通
- 鴛泊港からタクシーで20分
- 料金
- 焼き醤油らーめん=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)
伯方の塩ラーメンさんわ
磯の香り豊かな塩ラーメン
伯方島の特産「伯方の塩」をベースにしたラーメンが名物。鶏ガラ、トンコツ、小魚の干物など17種類の食材からだしをとったスープは絶品。みやげ用のラーメンもある。
伯方の塩ラーメンさんわ
- 住所
- 愛媛県今治市伯方町木浦甲1650-1
- 交通
- JR予讃線今治駅から瀬戸内海交通急行大三島行きバスで40分、伯方島BSで瀬戸内海交通伯方島循環バス有津回りに乗り換えて11分、伯方警察署下車すぐ
- 料金
- 伯方の塩ラーメン=600円
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(L.O.)、水曜は～17:00(L.O.)