ラーメン

日本のおすすめのラーメンスポット

日本のおすすめのラーメンスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。豚の旨みを最大限まで引き出した一杯「佐賀ラーメン喰道楽北方本店」、ソースがしみ込んだカツがうまい「だてそば」、独特のコシを楽しみたい手打ちラーメン「木蘭」など情報満載。

スポット:893 件
記事:300 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

佐賀ラーメン喰道楽北方本店

武雄温泉 ✕ ラーメン

豚の旨みを最大限まで引き出した一杯

佐賀県内に直営7店、韓国に3つのチェーン店を構える。吟味した豚骨の頭、スネ、背骨を使い、3日間強火で炊いて濃いめのこくを出す。オリジナルの醤油ダレが効いている。

佐賀ラーメン喰道楽北方本店

住所: 佐賀県武雄市北方町大崎2492-3
交通: JR佐世保線北方駅から祐徳バス武雄温泉(下西山)行きまたは大町駅前・小川入口行きで5分、北方大崎で昭和バス多久(本多久)行きに乗り換えて5分、高野入口下車すぐ(タクシーでは6分)
料金: ラーメン=570円/カツ丼セット=820円/特製ラーメン=690円/チャンポン=670円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～24:00(閉店)

佐賀ラーメン喰道楽北方本店
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だてそば

岡山市街 ✕ ラーメン

ソースがしみ込んだカツがうまい

昔懐かしい醤油味の支那そばが食べられる人気店。スープには鶏ガラとカツオ節を使用し、自家製のチャーシューは国産豚で作る。ドミグラスソースのかかったかつ丼も人気。

ファミリー

カップル

女子旅

だてそば

住所: 岡山県岡山市北区表町2丁目3-60
交通: JR岡山駅から岡電東山・おかでんミュージアム駅行きで7分、県庁通り下車、徒歩5分
料金: 支那そば=650円(並)・800円(大)/デミグラスソースのかかったかつ丼=850円/カツ丼定食=1250円/半半定食=1050円/そば定食=1150円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:00(閉店)、土・日曜、祝日は～17:00(閉店)

だてそば
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木蘭

高松市街 ✕ ラーメン

独特のコシを楽しみたい手打ちラーメン

注文を受けてから手打ちする麺は、独特のツヤとコシがあり、人気の肉味噌ラーメンは辛さが効いている。夏は冷やしラーメンが登場。餃子はテイクアウトができる。

木蘭

住所: 香川県高松市片原町1-14青木ビル 2階
交通: 高松琴平電鉄琴平線片原町駅から徒歩5分
料金: 肉味噌ラーメン=1000円/野菜ラーメン=800円/冷やしラーメン=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～20:00(L.O.、日曜、祝日は昼のみ)

木蘭
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可成家本店

徳島市街 ✕ ラーメン

クリーミーでコクのある中華そばに、ファン続出

タンダード「黒」、魚介系スープの「香り」、人気No.1のまろやかなあと味の「白」など、オリジナリティあふれるメニューで人々を魅了する。平日限定の唐揚げセットも好評。

可成家本店

住所: 徳島県徳島市南庄町1丁目27
交通: JR徳島線蔵本駅から徒歩15分
料金: 白肉入(大)=880円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:45(閉店22:00、売り切れ次第閉店)

可成家本店
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やまちゃん

中洲・川端 ✕ ラーメン

ラーメン目あてに行列ができる人気店

とりわけ人気のラーメンは、血抜きとあくとりをていねいに繰り返したスープに、こしのある細麺がよくからむ。ほかに串焼きやおでん、牛タンの塩焼きなど屋台の定番メニューがそろう。

やまちゃん

住所: 福岡県福岡市博多区中洲1丁目清流公園街区
交通: 地下鉄中洲川端駅から徒歩10分
料金: 長浜豚骨ラーメン=770円/
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～翌2:30

やまちゃん
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風来軒加納本店

宮崎 ✕ ラーメン

こってりスープのとんこつラーメン

大量の豚骨を独自の手法で長時間煮出したスープは、こくと風味がある。こってりしたとんこつスープに、宮崎県新富町産の小麦をブレントした自家製のちぢれ麺がからむ。

風来軒加納本店

住所: 宮崎県宮崎市清武町加納甲1836-2
交通: JR日豊本線加納駅から徒歩10分
料金: とんこつラーメン=780円/みそラーメン=890円/しおラーメン=860円/しょうゆラーメン=750円/ぶったまノリだらけ=980円/びっくり替え玉=180円/焼ギョーザ=300円/ちびっこラーメン(小学生以下限定)=200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:30(閉店22:00)

風来軒加納本店
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越後つけ麺維新湯沢がんぎどおり店

越後湯沢温泉 ✕ ラーメン

自家製コシヒカリ麺使用のつけ麺

コシヒカリを練り込んだ麺のつけ麺店。クリーミーなスープと太麺が美味。「辛とん」はラー油が効いた、ピリ辛味の人気NO.1メニュー。

越後つけ麺維新湯沢がんぎどおり店

住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1がんぎどおり
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅直結
料金: 辛とん=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～19:00(閉店、時期により異なる)

越後つけ麺維新湯沢がんぎどおり店
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福岡煮干しラーメン nibora

渡辺通・春吉 ✕ ラーメン

煮干しのこくがうまさを引き立てる個性派ラーメン

ラーメンは「純煮干しラーメン」、「醤油ラーメン」、「煮干し塩ラーメン」の3種類。純煮干しラーメンのスープは、大量の煮干しと水、醤油だれがベース。替え玉には、濃厚煮干しペーストと刻み玉ねぎ、刻みチャーシューをトッピングした「和え玉」もある。

ひとり旅

福岡煮干しラーメン nibora

住所: 福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目15-6
交通: 地下鉄天神駅から徒歩10分
料金: 醤油ラーメン=790円/純煮干しラーメン=870円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30

福岡煮干しラーメン nibora
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大砲ラーメン天神今泉店

今泉・警固 ✕ ラーメン

半世紀の老舗の歴史を感じる

とんこつラーメンの発祥地といわれる福岡県久留米に本店がある。昭和28(1953)年の創業以来、豚骨を継ぎ足しながらつくる「呼び戻し」によるスープは、まろやかで深みがある。

大砲ラーメン天神今泉店

住所: 福岡県福岡市中央区今泉1丁目23-8chieビル 1階
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩3分
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～22:00

大砲ラーメン天神今泉店
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麺処白樺山荘新千歳空港店

千歳 ✕ ラーメン

創業20年以上の札幌ラーメン本格派の店

札幌ラーメンの歴史に名を刻む味噌ラーメンの名店。濃厚なのにくどくない味わいの味噌ラーメンは、すべて店主の独学の結晶。札幌市内でも屈指の人気を誇る。

麺処白樺山荘新千歳空港店

住所: 北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3階北海道ラーメン道場内
交通: JR千歳線新千歳空港駅構内
料金: 味噌ラーメン=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～20:30(L.O.)

麺処白樺山荘新千歳空港店
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野郎ラーメン渋谷センター街総本店

渋谷 ✕ ラーメン

ガツ盛り系ラーメン

豚骨のコクとうま味、香味野菜の甘みを引き出したチンタン系スープと、山のように盛りつけた香ばしい焼き野菜が特徴の人気店。自家製チャーシューも絶品。

野郎ラーメン渋谷センター街総本店

住所: 東京都渋谷区宇田川町25-3プリンスビル 1階
交通: JR山手線渋谷駅から徒歩3分
料金: 豚骨豚野郎ラーメン=1200円/
営業期間: 通年
営業時間: 24時間

野郎ラーメン渋谷センター街総本店
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八幡屋

山形 ✕ ラーメン

やわらかな旨味を奏でる澄んだ牛骨スープ

昭和28(1953)年創業の店で、牛骨スープで味わうあっさり系の中華そばが看板。山形市では古くから牛骨スープのラーメン店が多く、八幡屋こそソウルフード的な一杯という人も多い。

八幡屋

住所: 山形県山形市平清水64-6
交通: 山形自動車道山形蔵王ICから国道286号、一般道を西蔵王高原方面へ車で3km
料金: 中華そば=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(売り切れ次第閉店)

八幡屋
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冷めん家大手町店

平和記念公園 ✕ ラーメン

昔ながらのWスープのつけダレが好評

つけ麺の名前が浸透する前からメニューとして提供。化学調味料を使わず作るタレは、魚介と肉からだしをとったWスープで、うま味が凝縮された味わい。

ひとり旅

冷めん家大手町店

住所: 広島県広島市中区大手町2丁目4-6ソフィア大手町 1階
交通: JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで15分、本通下車、徒歩5分
料金: つけ麺(普通)=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:50(閉店14:00)、18:00～20:50(閉店21:00)

冷めん家大手町店
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丸竹食堂

横手 ✕ ラーメン

自家製の極細麺が特徴の老舗ラーメン店

創業は昭和28(1953)年の老舗。化学調味料はほとんど使わず、食材そのものの味を追求している。自家製麺の極細麺が特徴で、スープは煮干しを主体にしたダシを使い、あっさりした味わい。

ファミリー

カップル

丸竹食堂

住所: 秋田県横手市十文字町本町7-1
交通: JR奥羽本線十文字駅から徒歩5分
料金: 中華そば=450円/チャーシューメン=600円/メンマ中華=600円/冷がけ中華=500円/ (大盛はプラス100円、ダブルはプラス200円)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)

丸竹食堂
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らーめん向日葵

円山・藻岩山 ✕ ラーメン

伝統を守りながら手作りにこだわる渾身の一杯

昔ながらの「札幌ラーメン」の伝統を守りつつ、独自の工夫を凝らした一杯が味わえる。スープやタレはもちろん、トッピングや香味油にいたるまで手づくりにこだわっている。

らーめん向日葵

住所: 北海道札幌市中央区南九条西16丁目2-21
交通: 地下鉄西18丁目駅から市電内回りで5分、西線9条旭山公園通下車、徒歩4分
料金: 白味噌ラーメン=750円/味噌カレーラーメン=800円/しょうゆラーメン=700円/ラーメンにプラスセット(ミニカレーorミニ炒飯)=300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)

らーめん向日葵
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