ラーメン

日本のおすすめのラーメンスポット

日本のおすすめのラーメンスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。チャーシューや卵が隠れるほどのネギが入った一蔵らーめんが絶品「元祖旭川らーめん一蔵本店」、麺がしっかりスープをもちあげる濃厚ラーメン「らぁめんいちむじん」、100年前から同じ味。地元で愛される元祖・中華そば「丸デブ総本店」など情報満載。

スポット:893 件
記事:300 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

元祖旭川らーめん一蔵本店

旭川市街 ✕ ラーメン

チャーシューや卵が隠れるほどのネギが入った一蔵らーめんが絶品

一蔵らーめん(正油)には、どんぶりいっぱいに小ネギと白髪ネギが入っている。スープとともに麺に絡み絶妙な味。ネギの下には角切りチャーシューや卵が隠れている。

元祖旭川らーめん一蔵本店

住所: 北海道旭川市三条通7丁目山田ビル 1階
交通: JR函館本線旭川駅から徒歩6分
料金: 一蔵らーめん=900円/鮭ぶしらーめん=900円/しょう油らーめん=700円/みそらーめん=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～翌4:00(閉店)

元祖旭川らーめん一蔵本店
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らぁめんいちむじん

福岡 ✕ ラーメン

麺がしっかりスープをもちあげる濃厚ラーメン

肉系のスープと骨系のスープを別にとって合わせたスープは、最初はがつんと肉のうまみがあり、あとからじんわり骨のうまみが追いかける。極細麺がしっかりスープをもちあげるほどの濃厚さ。

ひとり旅

らぁめんいちむじん

住所: 福岡県福岡市博多区榎田2丁目3-1村下ビル 1階
交通: 地下鉄東比恵駅から徒歩10分
料金: 豚骨ラーメン=650円/豚そば=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:30、水・日曜は～15:00

らぁめんいちむじん
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丸デブ総本店

岐阜市街 ✕ ラーメン

100年前から同じ味。地元で愛される元祖・中華そば

大正6(1917)年創業。日本のラーメンの原点といわれる東京ラーメンをルーツに、昔ながらの製法を守り続ける。鶏ガラのだしを利かせたスープは、たまり醤油のあっさり風味。つるりとした麺と相性が良く、懐かしい味わいだ。

ファミリー

カップル

女子旅

丸デブ総本店

住所: 岐阜県岐阜市日ノ出町3丁目1
交通: JR岐阜駅から岐阜バス旦の島行きで7分、金華橋通り柳ヶ瀬下車すぐ
料金: 中華そば=400円/わんたん=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～18:00(売り切れ次第閉店)

丸デブ総本店
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ラーメン海鳴福岡空港店

福岡 ✕ ラーメン

福岡空港のみのラーメンがある

「思わずうなるような一杯」がコンセプトの福岡の人気店。スープに明太子を使った福岡空港限定の「ラーメン辛子明太子」は、マグカップのような丼がユニーク。

ラーメン海鳴福岡空港店

住所: 福岡県福岡市博多区下臼井767-1福岡空港国内線ターミナルビル 3階ラーメン滑走路内
交通: 地下鉄福岡空港駅からすぐ
料金: ラーメン辛子明太子=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～21:00(L.O.)

ラーメン海鳴福岡空港店
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浅月本店

岡山市街 ✕ ラーメン

最古参といわれる駅近ラーメン店

昭和23(1948)年創業の老舗ラーメン店。中細麺の豚骨醤油ラーメンにカツをトッピングした「とんかつラーメン」が有名。

浅月本店

住所: 岡山県岡山市北区奉還町2丁目5-25
交通: JR岡山駅から徒歩3分
料金: カツそば=1200円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～20:00(売り切れ次第閉店)

浅月本店
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源来軒

喜多方 ✕ ラーメン

変わらぬ人気を誇る喜多方ラーメン発祥の店

大正末期創業の喜多方ラーメン発祥の店。創業当時のまま竹棒でのばす手打ち麺はツルツルとした滑らかなのどごし。黒豚や鶏、煮干しなどで取ったコクのあるスープとよく合う。

源来軒

住所: 福島県喜多方市一本木上7745
交通: JR磐越西線喜多方駅から徒歩5分
料金: ラーメン=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00

源来軒
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ケンチャンラーメン山形

山形市街 ✕ ラーメン

もはや山形の新名物、極太麺と魚介スープのラーメン

小麦が香る太打麺は、数種類の小麦粉をブレンドして作るこの店ならではの自家製麺。魚介ベースの力強いスープがコシのある極太麺とベストマッチ。煮玉子をプラスして食べるのが定番。

ケンチャンラーメン山形

住所: 山形県山形市西田2丁目1-17
交通: JR山形駅からタクシーで10分
料金: 中華そば(普通)+煮玉子くん=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、土・日曜は～20:00(L.O.)

ケンチャンラーメン山形
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やよいそば

櫻山八幡宮 ✕ ラーメン

昔ながらの原点を追求する

カツオ節が香るあっさりスープは、地元のたまり醤油をベースに、選りすぐりの魚醤を隠し味として加えている。自家製チャーシューは、ほろっとくずれるほどのやわらかさ。

やよいそば

住所: 岐阜県高山市七日町1丁目1
交通: JR高山本線高山駅から徒歩15分
料金: 中華そば=580円(小盛)・750円(並盛)・850円(大盛)/チャーシューメン=1050円/味あげ定食=1050円/味あげラーメン=900円/ねぎラーメン=900円/大判チャーシューメン=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00、祝日の火曜は～14:00

やよいそば
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