和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。トマトと和風だしが相性抜群の鍋「漁夫料理 まるしち」、まぐろ尽くしのネタと釜炊きのシャリ「咲乃家」、京町家造りの店内で風味のよいそばを「近又」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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漁夫料理 まるしち
トマトと和風だしが相性抜群の鍋
約25年続く、銚子で水揚げされた魚介を扱う漁師料理の店。鮮度自慢の刺身は必食だ。旬の具材がたっぷりの白子流ブイヤベース鍋は、食べる直前にすり下ろしたトマトを入れる名物メニュー。
咲乃家
まぐろ尽くしのネタと釜炊きのシャリ
三崎港近くにあるまぐろと地魚の寿司屋。新鮮なまぐろを使い、さまざまな料理が楽しめる。おすすめは、まぐろと地魚の海鮮丼。ほかにもユニークなメニューが揃う。
咲乃家
- 住所
- 神奈川県三浦市三崎3丁目6-7
- 交通
- 京急久里浜線三崎口駅から京急バス三崎港方面行きで15分、三崎港下車すぐ
- 料金
- まぐろのカマ=1000円～/まぐろの血合いステーキ=350円/中トロ=700円(メバチマグロ、1カン)・900円(インドマグロ、1カン)/すし定食=2400円/まぐろと地魚の海鮮丼=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
近又
京町家造りの店内で風味のよいそばを
京町屋造りの店構えが歴史を感じさせる。石臼でそばの実を丸びきにした黒いそばは風味がよく、コシが強い。利尻産の昆布とメジカ鰹でダシをとったつゆはそばによく合う。
近又
- 住所
- 兵庫県豊岡市出石町本町99
- 交通
- JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車、徒歩10分
- 料金
- 出石皿そば(1人前)=780円/追加(1人前)=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店)
ふく処 快
はえ縄漁発祥の地、徳山で本場のふくの味を
トラフグを中心に使用するフグ料理専門店。香りが食欲をそそる炭火焼ふくは、丸1日醤油ベースのタレに漬け込んだ身を七輪で焼いた逸品。甘辛いタレのうまみがたまらない。
ふく処 快
- 住所
- 山口県周南市徳山港町8475-5
- 交通
- JR山陽新幹線徳山駅から徒歩15分
- 料金
- 瀬戸内コース=8640円/快コース(ちり)=12960円/快コース(焼き、要予約)=12960円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30、土曜のみ)、17:00～20:30(閉店22:00、11～翌2月は夜のみ)
しづか楼
名物の湖魚料理を味わう
琵琶湖畔にある老舗の料亭。名物は冬期限定のもろこ焼と鴨鍋で、鴨鍋は天然の鴨を使う贅沢な一品。夏は天然の琵琶湖産うなぎ料理、鮎の塩焼き、鯉の煮付け、自家製フナ寿司など郷土料理が味わえる。
しづか楼
- 住所
- 滋賀県大津市本堅田2丁目17-13
- 交通
- JR湖西線堅田駅から江若交通堅田町内循環線バスで3分、末広町下車すぐ
- 料金
- 焼きもろこ・焼鴨・鴨鍋コース(冬期限定)=10800円/焼きもろこ会席=10800円/天然うなぎ会席(夏期限定)=12960円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～22:00(閉店、要予約)
つきぢ田村
築地で3代続く日本料理店
昭和21(1946)年創業の日本料理の老舗。先付からご飯まで納得の味が堪能できる。とくに最高級のカツオ節だしの椀物や煮物は逸品。できたてが味わえる昼の大原弁当も好評だ。
大正庵
とろろそばが自慢、アナゴ天ざるも評判な老舗そば店
その名のとおり、大正元(1912)年創業の老舗そば処。名物のとろろそばは変わらぬ人気。まるまる一匹のアナゴのてんぷらをのせたアナゴ天ざるもおすすめだ。
大正庵
- 住所
- 東京都青梅市上町329
- 交通
- JR青梅線青梅駅から徒歩6分
- 料金
- とろろそば=900円/アナゴ天ざる=1400円/かもざる=1050円/そばがき=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～16:00(閉店)、17:00～19:00(閉店19:30)、土・日曜は11:30～19:00(閉店19:30)
すしだるま
回転寿司の枠を超えた新感覚の回転寿司
カウンターで注文を受けてからネタを切り、ひと手間もふた手間もかけて寿司を握る。回転寿司とカウンター寿司の長所を併せ持つ本物志向の店で地元のサラリーマンやOLにも人気。
すしだるま
- 住所
- 富山県富山市二俣448-1
- 交通
- JR富山駅から富山地方鉄道辰尾団地行きバスで25分、二股下車すぐ
- 料金
- 鮪づくし=1045円/北陸づくし=1045円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:45(閉店21:00)
大福丸
有明海を眺めながらカキ焼きに舌つづみ
もと漁師とその家族が営むカキ小屋。身が大きく甘いカキをメインに、鮮度の高い魚介を提供している。目に前に有明海が広がるテラス席は、特等席。
大福丸
- 住所
- 佐賀県藤津郡太良町伊福甲3483-4
- 交通
- 長崎自動車道嬉野ICから県道1号、国道34号を太良方面へ車で24km
- 料金
- かき焼きセットA=2750円/釜めし(かに、かき)=各1430円/雑炊(かに、かき)=各1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30、11～翌3月は～18:00
火乃座
町家風の店内できりたんぽなどをいただく
古い家屋で実際に使用されていた建材をリサイクルした、風情のある町家風の店内は気軽に入れるモダンな雰囲気。囲炉裏の前のカウンター席、掘りごたつの個室など好みの席で寛ごう。
和彩あきら
和歌山近郊の活魚と主人のイキのよさ
加太、雑賀崎、田の浦といった近海の魚が中心の地物活魚料理店。主人が直接漁に出向いて仕入れる魚介は、新鮮で、値段も手頃。
和彩あきら
- 住所
- 和歌山県和歌山市和歌浦西1丁目8-7
- 交通
- JR和歌山駅から和歌山バス新和歌浦行きで20分、和歌浦口下車、徒歩3分
- 料金
- 日替り弁当=600円・800円・1000円/日替り定食=960円/たちうお香梅揚げ丼定食=1430円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、テイクアウトは10:00～14:00
茶寮 柴扉洞
洗練された味わいの四季の膳
旅館「山荘 無量塔」本館の食事処。囲炉裏を囲むように個室が並ぶ。湯布院の産物を中心に吟味した山川の幸を使った創作料理のコースは3種類が味わえ、内容は季節によって替わる。
茶寮 柴扉洞
- 住所
- 大分県由布市湯布院町川上1264-2山荘無量塔内
- 交通
- JR久大本線由布院駅からタクシーで7分
- 料金
- 月替わりコース料理=8694円～/おまかせコース=8694円・14904円・18630円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～20:00(L.O.)
まるくに 水戸見川店
職人が握る寿司をリーズナブルに
板前が握る寿司を1皿108円から楽しめる回転寿司店。新鮮な食材を大きなネタで味わえる。生あじ・生イワシはすぐに売り切れるほどの人気。
まるくに 水戸見川店
- 住所
- 茨城県水戸市見川2丁目78-1
- 交通
- JR水戸駅から茨城交通桜川車庫行きバスで15分、見川中学校入口下車すぐ
- 料金
- まぐろ(1皿)=108円/本まぐろ大とろ(1貫1皿)=216円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00
うなぎ亭 友栄
素材のよさにこだわり抜いた名店自慢の青うなぎに舌鼓
最良な条件下でストレスなく育ったうなぎは青味がかる。養殖うなぎの1割しかないこの青うなぎ、しかも脂ののった大物のみを元養鰻業者だった先代が厳選。さらに箱根湧水で数日間磨いて提供する。ふっくらとしてしっとり、その上品な味わいは感動的な旨さ。
うなぎ亭 友栄
- 住所
- 神奈川県小田原市風祭122
- 交通
- 箱根登山電車入生田駅から徒歩7分
- 料金
- 上うな重=5184円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(L.O.、7・8月は～17:00
)
松乃鰻寮
食通をうならせるオリジナルのう会席
あっさりと上品なうなぎ会席が味わえる。2人以上なら鰻のスープと雑炊がセットになったうなべがおすすめ。鰻料理を堪能するならう会席(うなぎづくし)、気軽に楽しむならうな重を。
松乃鰻寮
- 住所
- 京都府京都市左京区岩倉木野町189
- 交通
- 叡山電鉄鞍馬線木野駅からすぐ
- 料金
- うなべ=6480円～/う会席=15120円～/お昼膳(14:30迄)=6480円/鰻御膳=9720円/おまかせ御膳=10800円/鰻重=4104円～/ (サービス料別10～15%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～15:00(閉店)、17:00～19:30(閉店21:00)
喫茶レストラン 瀞蘭
北山川を眺めながら地鶏を味わう
大きく蛇行する北山川を望む、秘境と呼ばれる地に建つ「入鹿温泉瀞流荘」内のレストラン。紀和味噌山海ラーメンや三重ブランドの熊野地鶏を使用した熊野地鶏薬膳鍋定食がおすすめ。
喫茶レストラン 瀞蘭
- 住所
- 三重県熊野市紀和町小川口158入鹿温泉 瀞流荘 1階
- 交通
- JR紀勢本線熊野市駅から三重交通瀞流荘行きバスで47分、終点下車すぐ
- 料金
- 紀和味噌山海ラーメン=780円/熊野地鶏薬膳鍋定食=1380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、18:00～20:00(L.O.)
柏屋
舘岩産のそば粉を使用した、地元でも人気のそば処
駅前ロータリーに面した地元でも人気の店。名物は「割子そば」で、山菜、ナメコ、ウズラの卵、とろろ、大根おろしの5種類が味わえる。舘岩産のそば粉使用。
柏屋
- 住所
- 福島県南会津郡南会津町田島後町甲3972-6
- 交通
- 会津鉄道会津線会津田島駅からすぐ
- 料金
- 割子そば=1400円/ソースカツ丼=450円(ハーフ)・900円/天ざるそば=1300円/天ぷらそば=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、17:30～19:00(閉店19:30、そばが売り切れ次第閉店)、日曜、祝日は11:30～19:00(閉店、そばが売り切れ次第閉店)
おにまる
庄内産つや姫のふっくらおにぎり
酒田港に建つ「SAKATANTO」内のおにぎり専門店。具は10種類あり、鮭や梅などの定番のほか、トロたくや卵黄漬けなどがある。
おにまる
- 住所
- 山形県酒田市船場町2丁目5-15SAKATANTO内
- 交通
- JR羽越本線酒田駅からるんるんバス酒田駅大学線日本海総合病院行きで10分、さかた海鮮市場前下車、徒歩3分
- 料金
- 究極の豚汁=648円/ (現金不可)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00
大関
日本海の新鮮魚介の一品料理、ノドグロの焼魚、蛤の酒蒸し等充実
日本海の新鮮な魚介を使った一品料理が充実。季節や食材で内容も変わる。おすすめは、ノドグロやブリなどの焼魚、蛤の酒蒸しなど。酒は清酒「大関」のみ。
大関
- 住所
- 石川県金沢市木倉町1-5中泉ビル 1階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩3分
- 料金
- 日本海のおさしみ盛り合せ=1700円/鰻はす蒸し(秋～冬)=1300円/カニ面(11～翌2月)=1200円/のどぐろ=2500円～/ブリ焼魚=2000円～/蛤の酒蒸し=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:30～21:30(閉店22:00)
