和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「大空食堂」、素材にこだわる手打ちそば。お薦めはお得感のある「三色そば」「石庄庵」、「いっぱい茶屋 東宝」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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石庄庵
素材にこだわる手打ちそば。お薦めはお得感のある「三色そば」
蕎麦の栽培からこだわる手打ちそばの店。契約農家から取り寄せた玄そばを石臼でひいて3種類に主人自ら打ち分ける。この店のそばを初めて味わうなら三色そばがおすすめだ。
石庄庵
- 住所
- 神奈川県秦野市寺山1580
- 交通
- 小田急小田原線秦野駅からタクシーで10分
- 料金
- 三色そば=1620円/十一せいろ=918円/丹沢そば懐石=2808円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:00(L.O.)
純米蔵富久錦直営店 ふく蔵
老舗酒蔵のフラグシップショップ
天保10(1839)年創業の酒蔵「富久錦」が営むレストラン&ショップ。明治時代の酒蔵を改装した趣ある店内で、旬の地野菜をふんだんに使ったランチや酒造りの技を生かした手作りスイーツが味わえる。
純米蔵富久錦直営店 ふく蔵
- 住所
- 兵庫県加西市三口町1048
- 交通
- 北条鉄道法華口駅から徒歩20分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- ショップは10:00～18:00、レストランは11:30～17:00(ランチは～13:30、カフェは14:00～16:00)
和菜 弐鷹
縦長のシルエットで市のシンボルを表現
「HITACHIブランドあんかけ飯」は、日立市の産業の発展を支えてきた「大煙突」をモチーフにした常陸牛のだしが効いたあんかけ飯。中には久慈浜しらすや茂宮かぼちゃのかき揚げが入っている。
しゃも料理 鶏家
炭火焼きで味わう自家飼育の地鶏
自家農場で飼育した地鶏を午前中に絞めて使うので、レバーや砂ずり、刺身などが生で食べられる。臭みはない。焼き肉は備長炭で軽く焼き、塩コショウだけで味わう。
しゃも料理 鶏家
- 住所
- 大分県竹田市久住町久住2338-2
- 交通
- JR豊肥本線豊後竹田駅から大野竹田バス久住経由直入支所行きで20分、久住支所前下車、タクシーで5分
- 料金
- しゃも炭火焼きコース=2700円/しゃも鳥天(1日5食限定)=850円/しゃも特製親子丼(平日限定5食)=1350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～17:00(閉店、売り切れ次第閉店)
浜味館あたご 船場通り店
その日に揚がった魚介をさばく
八幡浜近海でとれた魚介が刺身や寿司、会席料理などで楽しめる店。あじのたたき寿司は媛っこアジを押し寿司風にした店の看板料理。注文ごとに生け簀から揚げて調理している。
浜味館あたご 船場通り店
- 住所
- 愛媛県八幡浜市船場通り
- 交通
- JR予讃線八幡浜駅から徒歩20分
- 料金
- ウニ丼=1500円/あじのたたき寿司=1400円/あじ刺セット=2040円/あじの焼きもの=1200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
えびしま
菅島の味を気軽に
鳥羽湾に浮かぶ菅島の民宿の味を、「鳥羽一番街」で味わえる。菅島のタコを焼き肉風にさっとあぶる「焼きだこ」はオリジナルメニュー。定食に付く特産のノリもおいしい。
えびしま
- 住所
- 三重県鳥羽市鳥羽1丁目2383-13鳥羽一番街 3階
- 交通
- 近鉄鳥羽線鳥羽駅からすぐ
- 料金
- 焼きだこ御膳=1280円/お楽しみ膳=1600円/さしみ付きえびフライ御膳=1600円/日替御膳=1280円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30(L.O.)、土・日曜は～18:00(L.O.、時期により異なる)
東洋一の海岸線にある男鹿のレストラン
男鹿の旬な食材や地場産品が味わえるレストラン
道の駅おが なまはげの里オガーレ内にある。男鹿の旬な食材や地場産品を使用したメニューを提供する港のレストラン。週替わり定食などリーズナブルに食事が楽しめる。
東洋一の海岸線にある男鹿のレストラン
- 住所
- 秋田県男鹿市船川港船川新浜町1-19道の駅 おが なまはげの里オガーレ内
- 交通
- JR男鹿線男鹿駅から徒歩3分
- 料金
- 男鹿産天然真鯛と紅ズワイガニとギバサの3色丼(ガッコ・小鉢・味噌汁付)=2180円/週替わり定食(平日限定)=1180円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～18:30、10～翌2月は～17:00(土・日曜、祝日は～18:00)
島唄ライブおばぁの家 海音
島唄ライブと沖縄料理歴50年のおばぁの味を堪能
沖縄料理歴50年のおばぁが作るメニューが味わえる。島唄ライブは19:00～、20:30～、21:30～、事前予約がおすすめ。
島唄ライブおばぁの家 海音
- 住所
- 沖縄県那覇市牧志1丁目3-58タキオンビル B1階
- 交通
- ゆいレール牧志駅から徒歩10分
- 料金
- ラフティー=780円/グルクンの姿揚げ=680円/ジーマーミ豆腐=480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店23:00)、7～9月は～22:30(閉店23:30)
本格炭焼 うな吉
備長炭で香ばしく焼き上げた肉厚のうな丼
炭火焼きの本格うなぎ料理が味わえる店。モーニングでは、愛知県・三河一色産うなぎを備長炭で焼く「ミニうな丼」「うな茶漬け」「焼うなにぎり」がドリンク代にプラス料金で食べられる。10食限定の4種マグロ丼も見逃せない。
本格炭焼 うな吉
- 住所
- 岐阜県岐阜市野一色3丁目16-18
- 交通
- JR岐阜駅から岐阜バスイオンモール各務原行きで13分、長森中学校前下車、徒歩4分
- 料金
- モーニング<極>ミニうな丼セット(7:00～11:00)=ドリンク代+880円/4種マグロ丼(10食限定、ドリンク付)=814円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～21:30
天婦羅と地酒 金沢彩旬 -JAPANESE CUISINE-
天婦羅と地酒 金沢彩旬 -JAPANESE CUISINE-
- 住所
- 石川県金沢市広岡1丁目9-28アパホテル金沢駅前 2階
すごう食堂
化学調味料を一切使わないこだわりのダシが自慢
創業は大正初期で、古くから地元に親しまれてきた食堂。焼き干し、鰹など、ダシにこだわり化学調味料は一切使用していない。メニューはオーソドックスだが、味には定評がある。
すごう食堂
- 住所
- 青森県黒石市一番町186
- 交通
- 弘南鉄道弘南線黒石駅からすぐ
- 料金
- つゆ焼きそば=700円/ラーメン=550円/肉うどん=650円/えび丼=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(閉店、8月13日は午前のみ)
うるおいてい
自家製辛子味噌で食べる焼きそば
うるおい橋たもとの人気店。素材に徹底的にこだわる。オリジナルのニンニク入り辛子味噌をつけるのがおすすめ。30食(土・日曜は80食)限定・国産小麦使用のうるおい焼そばも評判だ。
うるおいてい
- 住所
- 静岡県富士宮市淀師415-2
- 交通
- JR身延線西富士宮駅から徒歩15分
- 料金
- うるおい焼そば(限定30食<土・日曜80食>)=890円/うるおい天=890円/豚キムチ焼=680円/ネギいも天=890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、16:30～19:30(閉店20:00、12月31日は昼のみ)、日曜、祝日は11:00～19:00(閉店20:00)
伊達の牛たん本舗 地階エスパル店
数量限定“極厚芯たん”が人気
名物は「極厚芯たん」。炭火でじっくりと焼いた極厚の牛たんは、ジューシーで食べごたえ抜群。ほど良い塩加減とあふれる肉汁が食欲をそそる逸品だ。
伊達の牛たん本舗 地階エスパル店
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1エスパル仙台 B1階
- 交通
- JR仙台駅からすぐ
- 料金
- 極厚芯たん定食=2330円～/牛たん定食=2360円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
結
毎朝仕入れる鮮魚を大満腹の定食で
目利きの店主による鮮魚の定食がリーズナブルに食べられるとなれば、「並んででも食べたい」と大勢が訪れる。ていねいに仕込まれた、ふっくらした身の柔らかさには驚き必至。
