更新日： 2024年11月15日
越前がにを福井で食べるならココ！冬の味覚人気NO.1！
福井の高級ブランド食材・越前がにをはじめ、セイコガニや水ガニなどの冬の味覚を丼や定食で手軽に楽しむことができるのは本場ならではの贅沢。
福井グルメを代表する、極上の海の幸を堪能しましょう。
目次
カニの基本情報を知ろう！
【2月上旬～3月20日頃】
水ガニ（若ガニ）
水ガニ（若ガニ）は脱皮したばかりのズワイガニのこと。身がずぼっと抜けることから「ずぼがに」とも呼ばれている
【11月6日～12月31日】
セイコガニ
越前がにのメスのことでやや小さめ。オスのズワイとは違い外子・内子といわれる甲羅に抱えた卵や味噌が珍味
【11月6日～翌3月20日】
越前がに
日本海やオホーツク海に分布するズワイガニのうち、福井県で水揚げされるオスのカニのこと。大きいほど値段が上がる
越前がにはどこで食べられるの？
越前がにの水揚げ漁場として有名なのは、三国港と越前漁港。この2つの港周辺に、料理店や宿が集中しています。敦賀港や小浜漁港を有する若狭エリアはカニとセットで豊富な魚介を味わえる店が多いのが特徴です。
越前がにのシーズンはいつ？
越前がに漁は毎年11月6日が解禁日で、翌3月20日まで行われます（雌のセイコガニは12月31日まで）。水ガニ（若ガニ）は2月上旬から3月20日頃までが漁期。これらの漁期に沿って旬のかに料理が味わえます。
＜越前がにはここで食べられる！＞やまに水産
東尋坊からすぐの好立地
東尋坊商店街に建つ鮮魚店直営の食事処。抜群の鮮度と品ぞろえを誇り、丼ものや浜焼き定食などが人気です。座席数が600席もあり、大人数でもOK！三国の海産物などみやげも販売しています。
【みずみずしい若ガニを余すことなく堪能！】
越前三国若カニ丼 2800円～3300円
若ガニのみずみずしい身を満喫できる一椀。錦糸卵やイクラなどで彩りも豊か。
2月中旬～3月20日頃
手軽な食事からしっかりご飯まで楽しめる
やまに水産
- 住所
- 福井県坂井市三国町東尋坊６４－１
- 交通
- えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から京福バス東尋坊方面行きで9分、東尋坊下車、徒歩3分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:00
- 休業日
- 無休
- 料金
- 越前三国若カニ丼（2月中旬～3月中旬）＝2800～3500円／
＜越前がにはここで食べられる！＞はたご遊膳
料理旅館の味を気軽にいただく
越前海岸が目の前の料理旅館「おけや」が直営する和食処。越前がにをはじめ、活越前カレイやサザエ、アワビなど鮮度抜群の地魚料理が楽しめます。定食は1350円から。
【丁寧にさばかれたカニの身が美しい】
「おけや」のかに丼4550円
食べやすいカニづくしの丼に、小鉢などが付く。ボリュームたっぷりで大満足！
11月〜3月
くりや長須浜海水浴場まで徒歩30秒と至近
はたご遊膳
- 住所
- 福井県丹生郡越前町厨７０－１８１－１
- 交通
- ハピラインふくい武生駅から福井鉄道かれい崎行きバスで1時間6分、アクティブランド前下車、徒歩5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00（月～金曜の夜は予約制）、土・日曜、祝日は11:00～14:30、17:00～20:00
- 休業日
- 不定休（年末年始休）
- 料金
- 「おけや」のかに丼＝4550円／
＜越前がにはここで食べられる！＞魚菜料理 出みせ
地元の漁師さん御用達
近隣の米ノ漁港から直接仕入れる魚介は、鮮度はもちろん味も抜群。冬場は越前がにを使った贅沢な丼やカニ三昧のフルコースが楽しめます。ランチは土・日曜、祝日のみの営業。
【上質な越前がにを多彩なメニューで提供】
越前がに定食 9000円（要予約）
半身または一杯（かにの大きさにより異なる）の越前がにが食べ応え十分の定食。小鉢や造りの盛り合わせも付く
11月7日頃～3月末頃
座敷席から海が望める。カウンター席もあり
魚菜料理 出みせ
- 住所
- 福井県丹生郡越前町高佐２７－１
- 交通
- ハピラインふくい武生駅から福井鉄道かれい崎行きバスで1時間10分、白浜下車、徒歩5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、16:00～19:30（木曜は昼のみ）、土・日曜、祝日は～19:30
- 休業日
- 無休（11月6日～翌3月下旬は前日までにかに料理の予約があれば営業、12月31日～翌1月1日休）
- 料金
- 越前かに定食（要予約）＝9000円／（かに料理は要予約）
＜越前がにはここで食べられる！＞かに喰亭 ますよね
港町・敦賀で営む魚屋直営の食事処。自慢の海鮮丼は50種類以上にのぼる。越前がにやセイコガニの水揚げ時期は、セリにて直接仕入れた、茹でたての逸品を味わえる。
【敦賀港直送！厳選の越前がにを贅沢に堪能】
茹でかに（姿一匹）1万3200円～
本格的なコースやカニ会席、旬の地魚を用いたコース料理なども取りそろえる
シーズン11月6日～3月末
広々とした空間で、旬の味覚を堪能
かに喰亭ますよね
- 住所
- 福井県敦賀市若葉町１丁目１５３１日本海さかな街内
- 交通
- 北陸自動車道敦賀ICから一般道、県道210号、国道8・27号を小浜方面へ車で6km
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30
- 休業日
- 不定休
- 料金
- 茹でかに（姿一匹）＝13200円～／
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【筆者】まっぷるマガジン編集部
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