福井グルメ！【海鮮丼】新鮮魚介てんこ盛り！
福井で獲れたての新鮮な海の幸を堪能するならシンプルに海鮮丼がいちばん！ イクラやエビ、イカなど鮮やかな魚介がたっぷりのった至福の一杯を召し上がれ。...
更新日： 2021年10月27日
【敦賀ラーメン】屋台生まれの歴史深い一杯！
駅前の屋台から始まり、50年を越える歴史を誇る敦賀ラーメン。
定番から新たな味まで、選りすぐりの一杯をセレクトしてご紹介します。
敦賀ラーメンって?
1950年代初頭、敦賀駅前に出現した1軒のラーメン屋台が発祥といわれている。国道8号線上にズラリと屋台が並び、18時頃から深夜まで営業している。色々なラーメンを食べ歩こう！
敦賀ラーメンのおすすめ店 赤天ラーメン
食欲そそる香ばしい匂いにノックアウト
こってりとあっさりの絶妙なバランスで仕上げられた豚骨醤油スープが特徴。スープはコクがあるのに後味はすっきり。ローストガーリックの香ばしさがアクセントになっています。
ラーメン 600円
チャーシューは麺やスープとの味の絡みを考え、まる1枚のものと細切りをトッピング
敦賀ラーメンのおすすめ店 中華そば 一力
つねに行列が絶えない敦賀随一の人気店
1950年代初頭に屋台としてスタートした老舗。豚骨・豚脂、鶏骨・鶏脂を使い、敦賀のおいしい水と醤油で仕上げた黄金スープが特徴です。
中華そば 800円
だしの効いた醤油スープには、コクと旨みが凝縮
中華そば 一力
- 住所
- 福井県敦賀市中央町１丁目１３－２１
- 交通
- JR北陸本線敦賀駅から敦賀市コミュニティバス運動公園東口方面行きで8分、市役所前下車すぐ
- 料金
- 中華そば＝750円／チャーシュー麺＝1000円／ダブルチャーシューメン＝1600円／
敦賀ラーメンのおすすめ店 池田屋ごんちゃん
豚骨醤油のコクがクセになる
県外からもファンが訪れる、敦賀の屋台ラーメンの代名詞的存在。遅い時間に行くほどスープが煮つまり、コクが楽しめます。
ラーメン（並）650円
豚骨醤油スープはほどよいコクがある
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