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【沖縄】２０１９年話題のトレンドグルメ！美味しい沖縄をいち早くお知らせ

by mapple

更新日：2018年5月19日

今話題のグルメニュースをチェックして、新しい＆おいしい沖縄をいち早くキャッチしよう！

KOURI SHRIMP

常設のかわいいワゴン車から漂うガーリックの匂いに誘われる
キュートなワゴン車を店舗にしたガーリックシュリンプ専門店。車はハワイ・オアフ島北部の街にあるシュリンプトラックをイメージ。オーダーごとに、殻付きのえびにオリジナルスパイスを加えて調理する。殻は香ばしく身はぷりぷり。

パーラー・ド・ジュジュモ

県内産や九州以南の野菜が主役体が喜ぶ健康志向のパーラー
化学調味料不使用の酵素玄米カレーや、旬の野菜をサンドしたベジバーガーが味わえる。さとうきびジュースは、無農薬のサトウキビをオーダーのつど搾ったもの。これを目当てに訪れる人も多い。

Parlour de jujumoの詳細情報

住所: 沖縄県豊見城市与根４９０－３
交通: 那覇空港から国道331号、一般道を豊崎方面へ車で6km
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～13:00（L.O.）、土・日曜、祝日は11:00～16:00（L.O.）
休業日: 不定休

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ESPARZA’S TACOS and COFFEE

風化サンゴを使って焙煎する風味豊かな35コーヒー
風化サンゴを使い、じっくりと時間をかけてコーヒーの生豆を焙煎。こうして生まれる一杯は香り高く、酸味と苦みのバランスが秀逸。売り上げの一部はベビーサンゴの移植活動に使われる。

みるくふぁーむカフェ

沖縄県産コーヒー豆を使った希少なコーヒーを味わう
沖縄では珍しく、コーヒー豆の自家栽培から焙煎、販売までを一貫して行なう「みるくふぁーむカフェ」。大宜味村の畑で育てられた、100％沖縄産の究極の一杯を味わいたい。

みるくふぁーむカフェの詳細情報

住所: 沖縄県名護市宮里１００７
交通: 沖縄自動車道許田ICから国道58号を宮里方面へ車で10km
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～18:00（閉店18:30）
休業日: 水・木曜

Hawaiian Cafe Dining KOA

ハワイ好きの店主が作る料理は手間ひまかけた手作りのハワイアン
海を望む見晴らし良好の立地。県内産の食材を中心に、化学調味料を使わず作る料理は、ソースやピクルスなどもすべて手作り。セットメニューの注文で、サラダと自家製ピクルスが食べ放題になる。

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筆者：mapple

この記事の出典元は「まっぷる沖縄'19」です。掲載した内容は、2017年11月～12月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。