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名古屋グルメ!【みそかつ】濃厚味噌がたっぷり染みてる!

みそかつ双葉

名駅
コクのある味噌ダレがサクサクのカツにかかる
ていねいに筋を取って包丁で叩きやわらかく仕上げた豚肉に、サクサクの衣が香ばしい。味噌ダレは、創業以来愛され続ける味だ。エビフライと野菜を卵でとじたえび丼(1150円)もおすすめ。

行列:特になし
店舗情報:支店なし
予約:不可

みそかつ双葉

みそかつ定食 1300円
自家製の味噌ダレは濃厚でコクがあるのに食べやすさ満点
味噌に注目!
くどすぎず、甘めの味噌ダレが食欲をそそる

みそかつ双葉

名古屋駅からアクセス良好で利用しやすい

みそかつ双葉の詳細情報


住所
愛知県名古屋市中村区椿町6-9
交通
JR名古屋駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:30(閉店21:00)
休業日
不定休、エスカ地下街の休みに準じる

広小路キッチンマツヤ

伏見
変わらず愛され続ける贅沢な逸品
1962(昭和37)年創業の洋食店。昔ながらの味を守り続け、看板メニューの味噌かつは、上質な国産豚のうま味と味噌ダレが最高の組み合わせだ。

行列:平日の12時~12時30分頃に行列ができることも
店舗情報:支店なし
予約:可能

広小路キッチンマツヤ

特選国産豚ロース味噌かつ 1296円
看板メニューの味噌かつ。選りすぐりの国産豚を使用している
肉に注目!
特選国産豚はやわらかく、甘みがあるのが特徴

広小路キッチンマツヤ

店内はレトロなインテリアが配され、シックかつ落ち着いた雰囲気

広小路キッチンマツヤの詳細情報


住所
愛知県名古屋市中区錦1丁目20-22
交通
地下鉄伏見駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店15:30)、17:00~22:00(閉店23:00)、土・日曜、祝日は11:00~21:00(閉店22:00)
休業日
無休12月31日~翌1月2日休

すゞ家

大須
自然な甘みの味噌ダレと軽い食感の衣が食欲を誘う
創業して約70年。メニューや調理法は変えず昔ながらの味を守り続ける一方で、干し柿のペーストを練り込んだ味噌ダレなど、新たな挑戦も欠かさない。素材の質や鮮度の良さにも目を見張る。

行列:12~13時は行列ができ、15~20分程度の待ち時間
店舗情報:支店なし
予約:可能

すゞ家

味噌ロースカツ定食(味噌汁、ご飯、漬け物付)1620円
ブランド豚の山形三元豚を使用。きめ細かい自家製パン粉で軽い食感
味噌に注目!
昆布だしに八丁味噌と赤味噌、干し柿のペーストなどで自然な甘みに

すゞ家

これもオススメ!活海老フライ 時価(4000円前後)
直前まで泳いでいた天然の活け車エビを使用

すゞ家

地元の常連客に愛される店だが、観光客も多く来店

すず家の詳細情報


住所
愛知県名古屋市中区大須3丁目11-17
交通
地下鉄上前津駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~20:30(閉店21:00)
休業日
木曜12月31日~翌1月1日休

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筆者:mapple

まっぷる名古屋’19

発売日:2018年04月10日

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この記事の出典元は「まっぷる名古屋'19」です。掲載した内容は、2018年1月~2018年2月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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