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名古屋グルメ!【あんかけスパ】市民が愛する個性派麺!

by mapple

更新日:2018年7月8日

スパイシーな味と食べ応えに魅了される人が多く、ご当地麺料理として定着。元祖の店を訪れておなじみの味を確かめたら、アレンジ系にチャレンジしてみるのもおすすめだ。

あんかけスパのキホン

スパイシーな“あん”を太麺にからめて食べるスパゲッティ。濃いめの味でボリュームがあり、男性のファンが多い。トッピングする具のバリエーションも豊富で、選べる楽しさもある。

スパゲッティハウスヨコイ住吉本店


あんスパの元祖ならではの味とボリュームに大満足!
1963(昭和38)年、創業者の横井博さんがイタリア家庭料理のミートソースをヒントにして、ヨコイのソースを考案。野菜と肉のうま味が凝縮されたピリ辛ソースと極太麺、豊富なトッピングが特徴のスパゲッティは、何度も食べたくなると評判だ。

行列
日曜の昼時がもっとも混雑するが、待ち時間は10~15分程度。平日のランチタイムはビジネスマンが多く、並んでいても回転が速い

店舗情報
ヨコイKITTE名古屋店
ヨコイ錦店 など愛知県内に全3店舗

予約
不可

ランチタイムには多くのビジネスマンでにぎわう

ヨコイのあんかけスパはメニューが約30種類!

ヨコイのトッピングは種類豊富で、約30種類がスタンバイ。

ミラネーズ
赤ウインナー、ハム、ベーコンを使用し、食べ応え十分

カントリー
玉ねぎ、ピーマン、トマト、マッシュルームをトッピング

ミラカン(サラダ付)950円
お客様の要望に応えて誕生した、人気ナンバーワンメニュー。ウインナーやハム、野菜がたっぷりで彩りもよい
●麺
直径2.2mmの極太麺を使用。ボイルして冷水でしめ、寝かせて置いたものを、提供前にラードで炒める
●ソース
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、牛肉のミンチなどを元に約1週間かけて完成するオリジナルソース

あんかけ太郎 長者町店

伏見
素材のうま味を感じるコクのあるソース
ニンジン、トマト、タマネギなどの野菜を煮込み、辛さを抑えたコク深いソースが幅広い世代に人気。麺の量はレギュラーが400gとボリューム満点で、スモールからメガまで7段階あるので、好みの量を注文しよう。

行列
ランチタイムは12時40分頃まで行列ができる。待ち時間は10分程度。並んでいても回転が速い

店舗情報
名古屋市内全4店舗

予約
不可

オリーブ(レギュラーサイズ)900円
2個の半熟目玉焼きと野菜やベーコンをトッピング。卵をからめながら食べよう

からあげ(レギュラーサイズ)850円
極旨自家製だれ仕込みの鶏のからあげをトッピング

カウンターとテーブル席があり、一人でもグループでもOK

筆者:mapple

まっぷる名古屋’19

発売日:2018年04月10日

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この記事の出典元は「まっぷる名古屋'19」です。掲載した内容は、2018年1月~2018年2月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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