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【富山タウン】必食!地元人気グルメをチェック!

【富山タウン】必食!地元人気グルメをチェック!

by mapple

更新日:2018年8月19日

人と文化が集まる富山の中心地富山タウンは新旧様々な魅力が入り混じるまち。観光してお腹が空いたら、富山ならではの味を楽しみたい。

【その1】富山やくぜん

女子に嬉しい!薬のまち富山では、東洋医学の知恵を食事に取り入れた薬膳が盛ん。富山市お墨付きの「富山やくぜん」を食べて、元気をチャージ!

「富山やくぜん」とは?
薬都・富山が認めたからだにやさしい料理古くから健康によいとされる食材を使い、栄養や安全面に配慮しながら作られたメニューを富山市が認定する制度。これまでに50品目以上が「富山やくぜん」に認定されている。

富山と薬の関係
傷病者を広く助けた先用後利の心富山の薬売りの始まりは江戸中期。先用後利(用いることを先にし、利益は後から)という理念に基づき、先に薬を預けて使った分だけ集金する配置販売で全国に広まった。

健康膳 薬都

薬屋直営の本格薬膳処
薬の老舗「池田屋安兵衛商店」の2階にある薬膳料理レストラン。古代米や高麗人参など薬草を取り入れた健康料理とハーブティーなどが楽しめる。野草アイスクリームも人気。

健康膳 薬都

健康膳 3240円
高麗人参のスープや野草の天ぷらなど季節の素材を生かしたランチ※前日までに要予約
(高麗人参と団子のスープ・牛肉の陶板焼き・野草の天ぷら・黒米の山菜おこわ)

健康膳 薬都

特製デザート(健康膳に含まれる)

健康膳 薬都

かつては製薬工場だった店内。天井が高くレトロな雰囲気が心地よい

健康膳 薬都の詳細情報


住所
富山県富山市堤町通り1丁目3-5
交通
JR富山駅から市電南富山駅前行きで9分、西町下車、徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)
休業日
水曜12月29日~翌1月3日休、8月31日~9月4日休

くすしそば本舗 まるぜん

生薬配合の手打ちそば
昭和8(1933)年開業の老舗。医食同源の思想から、国内産そば粉に生薬を配合した「くすしそば」を開発。贈答用にも大人気。

くすしそば本舗 まるぜん

ざるとろろくすしそば 1200円
ユリの根などの生薬を配合。そばの香りが生薬の苦みを抑え美味。

くすしそば本舗 まるぜんの詳細情報


住所
富山県富山市千石町1丁目5-5
交通
JR富山駅から市電環状線で8分、大手モール下車、徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:45(閉店15:00)、18:00~20:30(閉店21:00、第2・4日曜、祝日は昼のみ)
休業日
第1・3・5日曜

癒楽甘 春々堂

健康美を作る薬膳カフェ
創業140余年の製薬会社・廣貫堂がプロデュースする薬膳カフェ。体にやさしい素材を使ったメニューで健康美を応援してくれる。

癒楽甘 春々堂

やくぜんカレーセット(サラダ付) 1296円
27種類のスパイスと6種類の和漢素材をじっくり煮込んだまろやかな味わい

癒楽甘 春々堂の詳細情報


住所
富山県富山市新富町1丁目2-3
交通
JR富山駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
10:00~19:00(閉店20:00)
休業日
不定休、CICビルの休みに準じる臨時休あり、1月1日休

【もっと富山の薬を知りたい人は…】池田屋安兵衛商店

名薬や薬草が並ぶ座売りの老舗
座売りと呼ばれる薬の店頭販売の老舗。客の症状や悩みに応じて、自家製和漢薬や200種類以上の薬草を処方してくれる。

【もっと富山の薬を知りたい人は…】池田屋安兵衛商店

伝統の反魂丹から和漢薬、入浴剤などの商品が並ぶ

【もっと富山の薬を知りたい人は…】池田屋安兵衛商店

老舗の風格が漂う白壁土蔵造りの外観

【ここがポイント!】対面販売だから安心

時代劇の世界を思わせる座売りのスタイル。薬剤師がカウンセリングの上、薬を調剤してくれるから安心。

【ここがポイント!】対面販売だから安心

【ここがポイント!】丸薬作りの実演を見学

名薬「反魂丹」を昔ながらの道具で作る様子が見学できる。手動式の機械で丸薬を作る伝統の技が興味深い。

【ここがポイント!】丸薬作りの実演を見学

おみやげはコレ!

レトロな包装がかわいい胃痛や腹痛に効果が高い「反魂丹」は、レトロなパッケージでおみやげにぴったり。

おみやげはコレ!
おみやげはコレ!
おみやげはコレ!
おみやげはコレ!

池田屋安兵衛商店の詳細情報


住所
富山県富山市堤町通り1丁目3-5
交通
JR富山駅から市電南富山駅前行きで9分、西町下車、徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
9:00~18:00
休業日
無休1月1~3日休

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる富山’19」です。掲載した内容は、2017年9月~2018年2月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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