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ます寿しの工場見学も体験できる!

源 ますのすしミュージアム

ます寿しの工場見学も体験もできる!
ます寿しの文化と歴史を紹介する施設。レストランや売店があり工場見学も楽しめる。

工場で職人技をチェック!

ミュージアム内の伝承館では、ガラス越しに職人の手による伝統の製法を見学できる。富山でしか手に入らない、限定商品も製造している。

工場で職人技をチェック!

60分で作る手作り体験

60分で作る手作り体験

1.曲げわっぱの上に笹の葉を、放射状になるように広げて置く

60分で作る手作り体験

2.笹の葉の上に、甘酢で調味したすし飯を隙間なく詰める

60分で作る手作り体験

3.下ごしらえしたマスの切り身を、すし飯の上に均等にのせる

60分で作る手作り体験

4.笹を内側に折り込み5分ほど重石をのせた後、竹とゴムで蓋を閉めて完成

60分で作る手作り体験

完成!!

源 ますのすしミュージアム(見学)

住所
富山県富山市南央町37-6
交通
JR富山駅から富山地方鉄道笹津行きバスで25分、安養寺下車、徒歩10分
料金
入場=無料/すしづくし御膳=800円/季節御膳=1000円/富山づくし御膳=1200円/ますのすし手作り体験=1000円/

霊水スイーツにも注目!

立山の雪解け水が湧き出るいたち川沿岸の清水は万病に効くと言われる名水。地域の菓子店がその霊水で菓子を作り販売している。

竹林堂本舗

創業240年余り。香り豊かな富山銘菓、甘酒まんじゅう、1個150円

竹林堂本舗

竹林堂本舗

住所
富山県富山市中央通り1丁目5-2
交通
JR富山駅から市電南富山駅前行きで9分、西町下車、徒歩4分
料金
甘酒まんじゅう=140円/(おでかけ定期券(高齢者公共交通割引券)持参で5%割引)

杢目羊羹 鈴木亭

150年受け継がれる年輪模様の羊羹 1本200円〜

杢目羊羹 鈴木亭

杢目羊羮 鈴木亭

住所
富山県富山市西町6-3
交通
JR富山駅から市電環状線で12分、グランドプラザ前下車すぐ
料金
杢目羊羹=205円~/立山五色ケ原羊羹=464円/わっふる=124円(1個)/

石谷もちや

柔らかい団子に黒砂糖の蜜をからめた看板商品・あやめ団子、1本108円

石谷もちや

石谷もちや

住所
富山県富山市中央通り1丁目5-33
交通
JR富山駅から市電南富山駅前行きで9分、西町下車、徒歩4分
料金
あやめ団子=108円/みたらし・抹茶・ごま・黒蜜きなこの団子=各108円/おはぎ=108円/えんどう大福=125円/
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