和歌山【日高】本場のクエ料理を味わえるお店！

上品な白身なのに脂がのっていて、地元の人からは「フグよりうまい」とお墨付き。秋から冬にしか食べられないクエを目当てに、本場の日高へ！

この記事の目次

味の宿民宿シーサイドうぶゆ
割烹岬
料理宿橋本荘

クエってどんな魚？

スズキ目ハタ科の高級魚で大きいものは1mにもなる。いかつい顔に似合わず、身は白く「クエを食べたらほかの魚はクエン」と地元では言うほど。ゼラチン質をたっぷり含み、上品なコクのある味は一度食べるとまた食べたくなる。

味の宿民宿シーサイドうぶゆ

揚がったばかりの新鮮なクエを堪能

天然活クエにこだわったクエ料理のおいしさは抜群。自家農園の新鮮な野菜と手作りポン酢がクエの味をひき立てる。夏には天然活ハモ料理も登場する。海水浴も人気。

活クエ鍋…1万2100円～
活クエ鍋フルコース…1万5400円～

味の宿　民宿　シーサイドうぶゆ

住所: 和歌山県日高郡日高町産湯１２２
交通: JRきのくに線紀伊内原駅から御坊南海バス阿尾行きで10分、産湯下車すぐ
料金: 活クエ鍋＝9720円～／活クエ鍋フルコース＝13000円／会席料理・和洋懐石コース料理＝各3780円～／1泊2食付＝8640円～／1泊2食付（クエ料理付、10～翌3月）＝14900円～／

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割烹岬

本格的なクエ料理が1年中楽しめる食事処

クエ料理が1年中食べられる「岬旅館」の1階にある食事処。造りや塩焼き、寿司、ワイン蒸し、鍋、唐揚げなどさまざまなクエ料理が楽しめるフルコースから、丼や定食など気軽な一品まで揃う。

会席料理…1万2600円
クエ定食…2900円

割烹　岬

住所: 和歌山県日高郡日高町比井６７３
交通: JRきのくに線湯浅駅からすぐ
料金: クエフルコース＝12900円／会席料理＝12600円／クエ定食＝2900円／

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料理宿橋本荘

主人の目利きが冴えるこだわりのクエ料理を

産湯海岸の民宿の草分け的存在で、クエ料理を出し始めたのもここという。良いものを吟味して出すクエ料理は、鍋はもちろん天ぷらや刺身、押しずし、ひれ酒などバラエティ豊かだ。

クエ鍋セット…1万1550円
クエフルセット…1万4850円
クエフルコース…1万5950円
※土・日曜は+500円

クエの宿　ハモの宿　料理宿　橋本荘

住所: 和歌山県日高郡日高町産湯７３６－１
交通: JRきのくに線紀伊内原駅から御坊南海バス阿尾行きで10分、産湯海水浴場前下車すぐ（5名以上送迎あり、要問合せ）
料金: 1泊2食付＝11124円～／活クエ鍋セット＝10044円～／

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筆者
STORE

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