関東・甲信越 x そば
関東・甲信越のおすすめのそばスポット
関東・甲信越のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。伝統のそばと四季の宿坊料理「徳善院蕎麦 宿坊 極意」、店主のこだわりが随所に光る究極のそば「古式健珍蕎麦 慈久庵」、守り続けてきた伝統の味「岩戸屋」など情報満載。
- スポット:403 件
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関東・甲信越のおすすめのそばスポット
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徳善院蕎麦 宿坊 極意
伝統のそばと四季の宿坊料理
宿坊極意に併設するそば処。戸隠そばを現代風にアレンジした「徳善院蕎麦」は華の膳、和の膳、渓の膳の3コースで味わえる。昼のお膳は和の膳、お楽しみ膳が選べる。
徳善院蕎麦 宿坊 極意
- 住所
- 長野県長野市戸隠3354
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで1時間、戸隠中社下車すぐ
- 料金
- 和(なごみ)の膳=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～15:00(売り切れ次第閉店)
古式健珍蕎麦 慈久庵
店主のこだわりが随所に光る究極のそば
良質のそばにこだわる店主が東京より移転して開業したそば処。焼畑農法で自家栽培し、石臼で自家製粉したそばは、独特の透明感があり、みずみずしい。テラスから里山の風景を眺めながら、香り高いそばを堪能したい。
古式健珍蕎麦 慈久庵
- 住所
- 茨城県常陸太田市天下野町2162
- 交通
- JR水郡線常陸太田駅から茨城交通下高倉・馬次入口行きバスで40分、竜神大吊橋入口下車、徒歩8分
- 料金
- せいろそば=1200円/鴨せいろ=1900円/焼畑そばがき=1600円/古式けんちんそば=1900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(売り切れ次第閉店、予約不可)
岩戸屋
守り続けてきた伝統の味
戸隠神社中社近くにある、戸隠でも指折りの老舗。地粉の風味を生かした手打ちそばと5種類のダシで作るつゆは、創業以来の味だ。
岩戸屋
- 住所
- 長野県長野市戸隠3501-イ
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで1時間、戸隠中社下車、徒歩5分
- 料金
- ざるそば=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～売り切れ次第閉店
新月
日光の湧水で打ったそば
打ちたてのそばが味わえる中禅寺湖畔の店。そばは栃木県産の玄そばを店内で石臼ひき、自家製粉している。めんつゆは枕崎産の本枯節を使用している。
新月
- 住所
- 栃木県日光市中宮祠2478
- 交通
- JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス湯元温泉行きで47分、遊覧船発着所下車すぐ
- 料金
- もりそば=790円/天もりそば=1400円/かもせいろ=1200円/日光ゆばと手打ちそばの味めぐりセット=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～16:00(閉店、売り切れ次第閉店)
安曇野翁
自家製粉の絶品手打ちそば
高台に位置し、窓の外には安曇野の景色が広がるそば処。手間を惜しまず自家製粉にこだわる手打ちそばは、コシがあり美味。
安曇野翁
- 住所
- 長野県北安曇郡池田町中鵜3056-5
- 交通
- JR大糸線穂高駅からタクシーで10分
- 料金
- ざるそば=865円/田舎そば=865円/鴨せいろ=1400円/鴨南ばん(冬期限定)=1450円/おろしそば=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(売り切れ次第閉店)
手打百藝おお西
風情ある建物で十割そばを堪能
明治時代の繭問屋を改装した店舗では、店主お手製の石臼で自家製粉したそば粉で打った風味豊かな十割そばを、枯節を使ったそばつゆで楽しませてくれる。発芽そば切りは1日40食限定。
手打百藝おお西
- 住所
- 長野県上田市中央4丁目9-8
- 交通
- JR北陸新幹線上田駅から徒歩15分
- 料金
- 更科そば=1650円/発芽そば=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(そばがなくなり次第閉店)
手打ちそば 千花庵
十割そばのなめらかなのどごしを堪能
つなぎを使わないこだわりの十割そばは、なめらかなのどごしとコシの強さが特徴。人気は、香りやコシ、のどごしなどの違いが楽しめる「食べ比べ」メニュー。
手打ちそば 千花庵
- 住所
- 神奈川県鎌倉市西御門2丁目6-13
- 交通
- JR横須賀線鎌倉駅から徒歩20分
- 料金
- 天然大海老と野菜天付ざる蕎麦=2740円/ざる蕎麦=1080円/御夫人のざる蕎麦食べ比べ=1490円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00、そばがなくなり次第閉店)
大久保の茶屋
茅葺き屋根が目印のそば処
各四季に合わせた旬のおすすめそばメニューを用意している。自家製石臼挽き戸隠産玄そばは、土・日曜5食ずつの限定。
大久保の茶屋
- 住所
- 長野県長野市戸隠豊岡2764
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで50分、大久保下車すぐ
- 料金
- ざるそば=780円/天ざるそば=1580円/玄そば(土・日曜限定5食)=930円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(閉店、そばがなくなり次第閉店)、冬期は～16:00(閉店)
加賀屋
県内産そば粉で打つ香りよいそば
茨城県産のそば粉で打ったそばは細く、香り、のどごしともに抜群だ。石臼自家製粉で、その日に使う分だけを石臼で挽いている。
加賀屋
- 住所
- 茨城県鹿嶋市鉢形1525-4
- 交通
- JR鹿島線鹿島神宮駅から鹿嶋コミュニティバス中央線鹿島(高松緑地公園)行きで18分、市役所前下車すぐ
- 料金
- 辛味大根そば=950円/せいろ=750円/天せいろ=1350円/納豆そば=950円/つけ鴨そば(10～翌3月)=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:30～19:30、日曜は11:30～19:30(売り切れ次第閉店)
直志庵さがの
休日には行列ができるこだわりのそば
京都で修業した職人気質の店主が打つコシの強いへぎそばを、アゴと本枯節のだしが香るオリジナルつけ汁で味わえる。石臼挽き小麦粉を使った手打ちうどんも名物。
直志庵さがの
- 住所
- 新潟県十日町市伊達甲1047-11
- 交通
- JR飯山線十日町駅からタクシーで10分
- 料金
- へぎそば5合(2人前)=2420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店21:00)
一里茶屋
地元客・リピーターも多い手打ちそばの名店
那須御用邸から約一里(約3.9km)の位置にある手打ちそばの店。サービスで出される季節野菜の漬物やみそおでんなど、メニューはすべて手作りにこだわっている。
一里茶屋
- 住所
- 栃木県那須郡那須町高久丙1208
- 交通
- 東北自動車道那須ICから県道17・68号、一般道を那須高原方面へ車で8km
- 料金
- 鴨汁そば=1300円/とろろそば=880円/みそおでん=320円/
- 営業期間
- 3月中旬～翌1月上旬
- 営業時間
- 11:00～15:00頃(食材がなくなり次第閉店)
石臼挽蕎麦 三国家
湯畑からほど近いそば専門店
そば専門店として地元を中心とした食材を厳選している。かつお節や宗田かつおが香るつゆも奥深く、行列ができる人気店。
石臼挽蕎麦 三国家
- 住所
- 群馬県吾妻郡草津町草津386
- 交通
- JR吾妻線長野原草津口駅からJRバス草津温泉行きで25分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 舞茸汁せいろ=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:30～19:00(金曜、祝前日は～19:30、土・日曜、祝日は～20:00)
手打ちそば 奥藤本店 甲府駅前店
「甲府鳥もつ煮」発祥の店
大正2(1913)年創業の老舗で、昔ながらの手打ちそばが美味しい。ご当地グルメ「甲府鳥もつ煮」発祥の店。自分で作るほうとうは、地場の素材にこだわり評判。地酒も豊富で一品料理も魅力的だ。
手打ちそば 奥藤本店 甲府駅前店
- 住所
- 山梨県甲府市丸の内1丁目7-4たちばなビル 1階
- 交通
- JR甲府駅からすぐ
- 料金
- 甲府鳥もつ煮(小)=530円～/甲府鳥もつセット=1230円/馬刺し=1100円/富士桜ポーク豚しゃぶサラダ=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:15(閉店14:30)、17:00～20:15(閉店20:30)
奥社の茶屋
伝統の戸隠そばでひと休み
建築家・隈研吾氏による黒塗りモダンなデザインが印象的な、参道入口にある茶屋。戸隠ならではの手打ちそばとそばソフトがおすすめ。
奥社の茶屋
- 住所
- 長野県長野市戸隠午王峯3688-6奥社入口
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで1時間、奥社入口下車すぐ
- 料金
- ざるそば=940円/ソフトクリーム=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(冬期は10:30～15:00、そばがなくなり次第終了)
そば三昧 中島屋
喉越しの良い十割そば
落合通りにあるそば処。石臼挽きした嬬恋高原産そば粉と四万の湧き水を使用した十割そばを供する。なめこおろし、山菜、天ぷらと3種の味を楽しめる深山そばが人気だ。
そば三昧 中島屋
- 住所
- 群馬県吾妻郡中之条町四万4231
- 交通
- JR吾妻線中之条駅から関越交通四万温泉行きバスで40分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 深山そば=1050円/きのこそば=1160円/せいろ二段=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店、売り切れ次第閉店)、16:00～21:00(閉店、夜は要予約)
武蔵屋本店
素朴な味噌だれが味の決め手
庭の花々を眺めながら秩父そばが味わえるそば処。売店やギャラリーもあり、電車の待ち時間に立ち寄りたい。名物のみそポテトは独自の甘辛い味噌ダレとなめらかな舌ざわりがくせになる、人気の一品。
手打ちそば 金太郎
鶏だしがおいしいご当地そばを
山芋をつなぎに使い、鶏肉でダシをとった御殿場(御厨)地域の郷土料理「みくりやそば」を味わえる店。極上の国産そば粉を使い、熟練の職人が手打ちするそばは独特のコシが特徴。
手打ちそば 金太郎
- 住所
- 静岡県御殿場市二の岡1丁目4-8
- 交通
- JR御殿場線御殿場駅からタクシーで5分
- 料金
- 御殿鶏そば=990円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店21:00)
農村レストラン高林坊
地粉100%の手打ちそばは風味とのどごしが格別
地元農家が協力し、古くから愛されるそばの在来種を栽培。収穫、製粉、そば打ちまで自分たちで手がけた、地粉100%の手打ちそばは食べごたえ抜群。休日の昼時は屋外まで行列ができるほど人気だ。
農村レストラン高林坊
- 住所
- 栃木県那須塩原市木綿畑451-1
- 交通
- JR東北新幹線那須塩原駅からタクシーで10分
- 料金
- 高林そば天盛り=1430円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00
