新潟・佐渡 x 和食
新潟・佐渡のおすすめの和食スポット
新潟・佐渡のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「海転 すし誠 村上店」、村上名物の鮭を存分に味わい尽くせる「千年鮭きっかわ 井筒屋」、和モダンな旅籠の絶品料理をいただこう「おもてなしの宿 石田屋」など情報満載。
- スポット:181 件
- 記事:46 件
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新潟・佐渡のおすすめの和食スポット
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千年鮭きっかわ 井筒屋
村上名物の鮭を存分に味わい尽くせる
村上伝統の鮭食文化を伝える「千年鮭 きっかわ」が営む鮭料理店。村上の鮭料理の代表格である、熟成させた塩引鮭や酒びたしをはじめ多彩な鮭料理が楽しめる。すべて職人手作りの無添加のもの。米作りの名人の手による岩船産コシヒカリを土鍋で炊いたご飯もおいしい。江戸時代の建物を使った空間も魅力的。
千年鮭きっかわ 井筒屋
- 住所
- 新潟県村上市小町1-12
- 交通
- JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス村上営業所行きで5分、安良町下車、徒歩6分
- 料金
- 鮭料理 八品=3025円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、店内見学は9:30～16:00
おもてなしの宿 石田屋
和モダンな旅籠の絶品料理をいただこう
畳敷きの館内へと続く、駅前にある和モダンな宿。宿泊者以外も食事利用ができて、はらこを使った丼のほか海鮮メニューが楽しめる。
おもてなしの宿 石田屋
- 住所
- 新潟県村上市田端町10-24
- 交通
- JR羽越本線村上駅からすぐ
- 料金
- はらこ丼=3300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:30(L.O.)
新潟かつ丼 政家 新潟松崎店
タレかつ丼がバーガーになった
とんかつ政ちゃんの系列店。人気のタレかつ丼をサンドしたオリジナルバーガーを提供。キャベツと自家製マヨネーズがアクセントになって食べやすい。
新潟かつ丼 政家 新潟松崎店
- 住所
- 新潟県新潟市東区松崎863-1
- 交通
- JR白新線大形駅からタクシーで8分
- 料金
- Wタレかつバーガー=604円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～21:30
海風亭 寺泊 日本海
生けすの新鮮魚介を使った品々
総水量約400tという大きな生けすを眺めながら食事ができる、割烹旅館の食事処。新鮮なネタをふんだんに盛りこんだ丼や定食メニューが豊富にそろう。
海風亭 寺泊 日本海
- 住所
- 新潟県長岡市寺泊上荒町9353-126
- 交通
- JR越後線寺泊駅から越後交通坂井町・大野積行きバスで15分、寺泊車庫前下車すぐ
- 料金
- 海鮮三段チラシ=1850円/ (年始、GW、盆時期などの連休は1080円ランチなし、要問合せ)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)
鮨 花いち
ノドグロなどの地元の素材を使った珍味は地酒との相性が抜群
1階はカウンター席で気軽に鮨を、2階は掘りごたつ席を用意しており、一品料理や鮨懐石も楽しめる。ノドグロなどの地元の素材を使った珍味は、地酒との相性が抜群。
鮨 花いち
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東大通1丁目2-12ホクユウビル 1階
- 交通
- JR新潟駅からすぐ
- 料金
- おまかせコース=5400円～/中生にぎり=1620円/焼きもの=864円～/珍味=432円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店)、17:00～21:00(閉店21:30)
松浦家
旬を迎えた鮭を会席料理で堪能
最盛期の10～12月に鮭料理のフルコースを提供する老舗割烹。山菜や川魚など、旬の食材を使い伝った料理は、味はもちろん器にもこだわっている。会席料理は1年中提供。
松浦家
- 住所
- 新潟県村上市寺町1-3
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩15分
- 料金
- はらこ丼=1650円/コース=4400円～/鮭料理ミニコース=3300円/村上牛網焼定食=3850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)
ぬか釜ステーキ丼専門店 百一膳
数々の店が集まるグルメスポットで新潟食材を味わう
もみ殻を燃やしてご飯を炊くぬか釜ご飯を、ステーキ丼にて提供。新潟産コシヒカリのおいしさを堪能して。みなとのマルシェピアBandaに店がある。
ぬか釜ステーキ丼専門店 百一膳
- 住所
- 新潟県新潟市中央区万代島2みなとのマルシェ ピアBandai内
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通松浜行きバスで10分、宮浦中学前下車すぐ
- 料金
- ステーキ丼(並盛り)=1300円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:45～19:00
千経
絶妙の焼き加減で素材の味を引き出す
村上牛のやわらかな肉質と豊かな風味を楽しむなら、絶妙な焼き加減のステーキがおすすめ。夏は笹川流れでとれた岩ガキ、冬には醤油はらこや塩引鮭、日本海の海の幸を使った丼などの郷土料理も味わえる。本格中国料理やうなぎ、定食などがあるのもユニーク。〆張鶴や大洋盛など、地酒も数多くそろえている。
千経
- 住所
- 新潟県村上市山居町1丁目4-31
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩10分
- 料金
- 村上牛サーロインステーキ(150g)=7425円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:00～22:00(L.O.)
本陣
静かに食事を楽しめる名店
地魚にこだわり、極上の旬の魚介を最高の状態で食べさせてくれる割烹。女性に人気の昼の弁当は予約が必要だ。
本陣
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東堀通九番町1403
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通八千代橋経由入船営業所行きバスで15分、西堀通八番町下車、徒歩3分
- 料金
- のっぺ汁=700円/刺身=2420円～/甘海老のしんじょ揚げ=1760円～/おせち料理=29400円・42000円/ (高齢者・障がい者小鉢1品サービス)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
河竹鮨
新潟でしか味わえないネタが豊富に並ぶ
シャリは魚沼産コシヒカリ100%を使い、ネタは佐渡沖などの近海ものを中心にしている。夏には岩ガキ、冬にはあん肝やブリ大根など、季節の一品料理も充実している。
河竹鮨
- 住所
- 新潟県新潟市中央区東大通1丁目2-8河竹ビル 1階
- 交通
- JR新潟駅から徒歩3分
- 料金
- 岩ガキ(夏期)=945円/あん肝(冬期)=630円/ブリ大根(冬期)=735円/ランチ=600～1000円/地物白身6種盛り合せ刺身=1575円/ (65歳以上と介護者は毎月1日に割引あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(閉店)、17:00～22:30(閉店23:00)
越後まつだい里山食堂
美しい棚田を眺めながら里山の味を
契約農家の新鮮な野菜と里山の山菜を使った優しい味わいの家庭料理が楽しめる。松代の旬な食材を平日は日替わりランチ、土・日曜、祝日はビュッフェ形式で味わえる。
越後まつだい里山食堂
- 住所
- 新潟県十日町市松代3743-1まつだい「農舞台」内
- 交通
- 北越急行ほくほく線まつだい駅からすぐ
- 料金
- 里山ごはん=1000円/季節のサンドイッチプレート=1000円/車麩照り焼き丼=1000円/里山ビュッフェ=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30(閉店17:00)、ランチタイムは11:00～14:00(L.O.)
食堂・民宿ちどり
海を眺めながら鮮魚を食す
笹川流れで水揚げされた魚介など地場産の料理が並ぶ食堂。なかでも日本海沿岸部で「夏ガキ」と呼ばれる、夏に旬を迎える天然岩ガキはクリーミーな旨みが凝縮した一品。
食堂・民宿ちどり
- 住所
- 新潟県村上市桑川904-3
- 交通
- JR羽越本線桑川駅からすぐ
- 料金
- 岩ガキ定食=1800円/はらこ丼定食=1200円/焼魚定食=1500円/刺身定食=1500円/
- 営業期間
- 通年(宿泊施設は5～10月)
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店、時期により異なる)
越後妻有のごちそう家 ごったく
生産者と直接契約した妻有ポークを存分に
農家の女性が営む、地産地消の食事処。米は自家栽培の魚沼産コシヒカリを使う。パワフルな丼やラードご飯など、希少な妻有ポークをたっぷりと使ったメニューが充実。
磯の家
安い&おいしいで人気
そばやうどん、丼ものなどがそろう、地元の人に評判の食事処。ミニそばかミニうどんに天ぷら盛り合わせ、サラダ、半ライス、香の物が付く磯の家定食が人気。
磯の家
- 住所
- 新潟県佐渡市相川江戸沢町16
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで1時間、終点下車、徒歩3分
- 料金
- もり=400円/みそ煮込みうどん=800円/磯の家定食=900円/七福丼=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店)、木曜は～13:00
