中国・四国 x 和食
中国・四国のおすすめの和食スポット
中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。オリーブ地鶏の骨付鳥や串焼きはオーダー必至「鳥長」、オリーブ牛をすきやき風味のしゃぶしゃぶで「天神前 すきしゃぶ亭」、鳴門鯛、鳴門ワカメなどの徳島の食材が定食で味わえる郷土料理店「けんど茶屋」など情報満載。
- スポット:814 件
- 記事:192 件
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中国・四国のおすすめの和食スポット
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鳥長
オリーブ地鶏の骨付鳥や串焼きはオーダー必至
備長炭を使って焼き上げる焼き鳥をはじめ、さまざまな鶏料理が味わえる専門店。オリーブ地鶏の骨付鳥は、一般的な地鶏よりも大きめで食べごたえがさらにアップ。
鳥長
- 住所
- 香川県高松市鍛冶屋町4-14AKビル 1階
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩12分
- 料金
- オリーブ地鶏のトリュフ塩(2本)=480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:30
天神前 すきしゃぶ亭
オリーブ牛をすきやき風味のしゃぶしゃぶで
だしが沸くタイミングを見計らってオリーブ牛をスライス。すきやき風のだしにくぐらせて溶き卵で食べる。やわらかな食感と口の中に広がる肉のうまみは、まさに絶品。
天神前 すきしゃぶ亭
- 住所
- 香川県高松市天神前8-6
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩7分
- 料金
- すきしゃぶ(オリーブ牛、1人前)=4000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～21:30
けんど茶屋
鳴門鯛、鳴門ワカメなどの徳島の食材が定食で味わえる郷土料理店
徳島駅前のポッポ街中ほどにある郷土料理の店。そば米、鳴門ワカメなど、徳島の食材にこだわり地元伝統の味を大切にした定食や一品料理が味わえる。
けんど茶屋
- 住所
- 徳島県徳島市寺島本町西1丁目59
- 交通
- JR徳島駅からすぐ
- 料金
- とくしまラーメン=702円/阿波おどり=1620円/藍屋敷=1296円/そば米雑炊(単品)=756円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(閉店20:00)、第2・4水曜は～17:30(閉店18:00)
ヨコクラうどん
ユーモアあふれる店主が打つオリジナリティあふれるうどん
創業100年以上の老舗うどん店。5代目の店主が打つうどんは、麺のモチモチ感がピークになる頃合いを見計らって出される。かけうどんなどの定番メニューのほか、店主のアイデアが光る一品や季節限定うどんもある。
ヨコクラうどん
- 住所
- 香川県高松市鬼無町鬼無136-1
- 交通
- JR予讃線鬼無駅から徒歩15分
- 料金
- 温玉めんたい(小)=630円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～14:00(売り切れ次第閉店)
おうどん瀬戸晴れ
九州産の小麦で名店譲りの麺をよりモチモチに
人気店「もり家」で長年修業した店主が作るうどんは、九州産の小麦を使ったモチモチの中太麺。鱧など珍しい天ぷらも楽しめる。
おうどん瀬戸晴れ
- 住所
- 香川県高松市牟礼町牟礼2694-1
- 交通
- 高松琴平電鉄志度線八栗駅から徒歩7分
- 料金
- かけうどん=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～15:00(売り切れ次第閉店)
江戸切りそば石泉
そばの風味をストレートに楽しむ
石臼で挽いたそば粉を使い、江戸のそば打ちの手法を取り入れたそば処。鴨ざるや、辛味天ざるが人気。土・日曜は不定期で夜も営業。
江戸切りそば石泉
- 住所
- 岡山県倉敷市中央1丁目8-9
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
- 料金
- 鴨ざる=1650円/ざる=1067円/天ざる=1837円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00頃(売り切れ次第閉店)、土・日曜は11:30～14:00頃、17:00～売り切れまで(要確認)
明神丸本店
土佐ならではの漁師料理、活魚も自慢
地元食材をふんだんに取り入れた漁師料理が満載。店の名物である塩タタキをはじめ、たれタタキや刺身などでカツオ三昧ができる。
明神丸本店
- 住所
- 高知県高知市本町1丁目1-2八千代ビル 1階
- 交通
- JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋でとさでん交通伊野線伊野方面行きに乗り換えて2分、堀詰下車すぐ
- 料金
- 明神丸鰹三昧=2178円～/鰹の塩たたき(9切)=1628円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00(閉店23:30)
本格手打ちうどん うまじ家
しっとりとしたモチモチ麺がヤミツキに
コシの強さともちもち食感の麺が好評。うどんの上にサクサクに揚げたエビが3匹のった「ぶっかけ天ぷら」は、1年を通して人気のメニューだ。良心的な価格もうれしい人気店。
本格手打ちうどん うまじ家
- 住所
- 香川県観音寺市植田町東下1714
- 交通
- JR予讃線観音寺駅から徒歩20分
- 料金
- おすすめ(定食)=500円/ぶっかけ天ぷら(温・冷)=800円/とり天ぶっかけ=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(売り切れ次第閉店)、17:30～売り切れまで
とんかつ ひがさ 兵庫町本店
サクサクの衣をまとったオリーブ豚を
兵庫町商店街にあるトンカツ専門店。肉厚で食べ応え満点のトンカツは、揚げすぎない絶妙のタイミングで提供されるので、とても柔らかくジューシー。
とんかつ ひがさ 兵庫町本店
- 住所
- 香川県高松市兵庫町2-7
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線片原町駅から徒歩10分
- 料金
- オリーブ豚ロース定食=2150円/オリーブ夢豚ロース定食=2600円/オリーブ豚肩ロース定食=1900円/上ロース定食=1600円/一口ヒレ定食=1600円/上ヒレ定食=2100円/棒ヒレ定食=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、18:00～21:00(売り切れ次第閉店)
手打うどん 風月
オフィス街の定番ランチ
オフィス街で働く男性客がリピートするかしわ天ざるは、ボリューム満点ながら脂肪分の少ないムネ肉でヘルシーに。するりとのどを通るやや細めの麺にも、店主の気遣いが見てとれる。
みそかつ梅の木
秘伝のタレで味わうカツ
油で揚げるのではなく、オーブンで焼き上げるミソカツの店。自家製パン粉のパリッとした衣と、柔らかいヒレ肉がうまく調和している。赤味噌ベースのタレがカツによく合う。
みそかつ梅の木
- 住所
- 岡山県倉敷市阿知2丁目19-3
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩7分
- 料金
- みそかつ定食=1100円/ロースかつ定食=1100円/カニコロッケ定食=1100円/梅の実(期間限定)=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
民芸割烹おなじみや
民芸品に囲まれ旬の美食を味わう
創業50年以上。有名日本料理店で修業した気鋭の2代目の店。上品な民芸調の店内には、バーナード・リーチ、河井寛次郎らの作品が配され、趣のある雰囲気。
民芸割烹おなじみや
- 住所
- 鳥取県米子市東倉吉町123
- 交通
- JR山陰本線米子駅から日ノ丸バス境港駅行きで5分、市役所前下車、徒歩4分
- 料金
- コース料理(予約制)=6600円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～22:00(昼は予約制、要相談)
蓬莱吉日庵
大正時代の建物を再生した庭園料亭
大正時代の数寄屋造りの建物を再生した日本料理店。和と洋がマッチする落ち着いた空間で、地元の旬の食材をふんだんに使い、ていねいに調理したやさしい味わいの料理が楽しめる。
蓬莱吉日庵
- 住所
- 島根県松江市殿町101蓬莱荘内
- 交通
- JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで10分、松江城(大手前)下車すぐ
- 料金
- 「湖都」山水弁当(ランチ)=2376円/緑の膳(昼・野菜中心)=1620円/焼の膳(昼・島根和牛ステーキ中心)=2700円/ (個室はサービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
石松寿司
山陰の地魚主義を貫く
境港に昭和53(1978)年創業。新鮮な地魚を使った特上にぎりで、鯛、マグロ、ウニなど日本海の旬の味を堪能できる。
石松寿司
- 住所
- 鳥取県境港市誠道町54
- 交通
- JR境線高松町駅から徒歩5分
- 料金
- 特上にぎり=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、16:30～20:00
出雲そば きずき
古民家を利用したそば店
厳選された国産そばを石臼で粗めにひき、毎朝店主が手打ちするそばは、風味豊かでコシが強く、細めでのどごしがよい。カツオベースのやや辛めのつゆでいただく。割子そば(3段)やとろろ割子そばが人気。
出雲そば きずき
- 住所
- 島根県出雲市大社町杵築東387-1
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩7分
- 料金
- 割子そばと釜揚げそばの組み合わせ(繁忙期は注文不可)=1000円/割子そば(3段)=750円/とろろ割子そば(3段)=900円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)